巧用新模式 賺得輕松錢

胡瓊瑤

【“3+5”分段養殖螃蟹模式 品質好效益佳】

湖北省仙桃市排湖漁場養蟹的歷史有10多年了，前些年多數漁民虧本，能賺到錢的很少。最好的年景，十二三畝魚塘年收入才1萬多元。主要原因是：按照普通的模式養殖的螃蟹規格上不去，每只只有50～100克，市場上沒人問。

而2014年11月的蟹獲時節，排湖大閘蟹卻憑高產、質優賣得很好，每天都有很多蟹販子到排湖“搶蟹”，收益比往年高很多，畝平均收入達8000元。

2014年蟹的好收成，源于他們摸索出來的“3+5”分段式生態養殖模式。所謂“3+5”模式，就是把蟹先寄養在小塘中養3個月，再轉入大池中養5個月。這種模式的好處是，優選蟹苗，提高蟹苗存活率，培植良好的生長環境，從而提升品質和產量。仙桃河蟹苗大多從東海沿岸購進，經長途運輸，苗種體質差，下塘后成活率低，投料喂食及生產管理有很大的盲目性；另外，水草剛發芽，都被河蟹吃掉，無法為河蟹生長提供適宜的環境。“3+5”模式有效解決了這些技術難題。采用“3+5”兩段養殖，實際上對蟹苗進行了“選秀”，剔除了殘蟹、病蟹，只有體重超15克/只的健康蟹才能進入大池。此外，投放輪葉黑草、伊樂草等水草，可提供好的環境，從而使排湖蟹達到“青背、白肚、黃毛、金爪”的外觀品質。

【澳洲堅果套種咖啡種植模式 成效明顯】

云南省鎮康縣某莊園采用的是澳洲堅果套種咖啡的種植模式，獲得了畝產值達萬元的高效益。澳洲堅果別名夏威夷果、昆士蘭果，屬山龍眼科常綠高大喬木，高可達18米，在適宜的條件下，定植后6～7年可以掛果，豐產期達40～60年，甚至更長，生長良好的健康樹，其豐產性隨著樹齡的增長和植株增大而增長；咖啡是茜草科咖啡屬小喬木，株高5～8米，定植后3～4年可以掛果，豐產期達30～40年，生長良好的健康樹，其豐產性隨著樹齡的增長和植株的增大而增長。

這一高一矮、一長一短的套種模式的效果確實很好。一是充分利用土地，提高土地的附著率。二是充分利用光照，提高光合利用率。三是改善土壤結構，充分利用肥料。四是還山固土，防止土壤流失。五是配套利用水、電、路等基礎設施，降低成本。六是農民增收，企業增效，經濟效益提前出爐。據莊園的相關人員介紹，按澳洲堅果每公斤30元、咖啡每公斤2.5元的價格計算，莊園部分地塊每畝產值可達上萬元，效益十分可觀。