不僅僅是化學

張瑾

化學工程與工藝（以下簡稱“化工”）從表面上看是一個完整的名詞，其實里面包含了該專業的兩個大的方向，即“工程”與“工藝”。“化學工程”是指研究化學工業和其他過程工業生產中所進行的化學過程和物理過程共同規律的一門工程學科。而“化學工藝”則是指將原料物主要經過化學反應轉變為產品的方法和過程，包括實現這一轉變的全部措施。

一般有人問我大學讀的什么專業，我都會直接回答說是學化工的，如果別人再追問一句：“哦？學化學的啊？”我會說：“不，學物理的。”

這么回答大家可能覺得有點匪夷所思，但從個人理解上，在化工這個專業里確實會涉及很多物理知識。我們來看看大學課程的設計吧，從大學物理到無機化學、物理化學，再到化工原理、化工熱力學、輕烴加工等，都是跟物理沾邊的專業。比如無機化學課程，和大家印象中的無機化學不一樣，不是單純地研究普通的酸堿中和反應，而是從分子的角度研究為什么會有酸堿中和反應，反應結果為什么是液相而不是氣相，一部分液體在密閉空間里怎么轉換成氣體，或者轉換成多少百分比的氣體……這一大串和化學幾乎沒有什么關系。而物理化學和化工熱力學都是無機化學的延伸。這一系列的“物理課”充斥著各種公式的倒算，積分、微分、再積分、再微分、再積再微……傳說中的化學反應呢？

說到課程，就順便介紹一下化工專業里真正的藝術課——化工原理。化工原理是在知道了什么條件反應最好的情況下，設計管線，計算最省的工程預算，這些設計所需要的化學知識都可以在相關書本中查到。這門課的真正目的就是計算流體怎么流動才能更節能，怎么過濾更徹底，怎么冷凝更高效，當然也需要藝術性地把它設計得更完美。當然還有一些工藝類的課程，因學校專業方向而異，但是內容大同小異，主要就是講各種生產流程。

在本科階段，一些學校的化工專業就會有不同的分流選擇，例如精細化工、石油化工、煤化工和高分子等專業方向。上海交通大學的電化學工程與儲能，就是側重電化學；而中國石油大學、西南石油大學、東北石油大學等石油類院校則是側重石油化工類；此外，像天津大學、浙江大學等綜合類院校，分支眾多，專業強度基本相等，但如果是以技術為主的學校，那大多是側重煤化工。當然，化工專業的基礎課都是大致相同的，只有個別課有方向區分，如果考生對于未來發展還沒什么想法，建議報考綜合類院校，這樣選擇會多一些。

說完了大學的這些事，許多同學也很關心畢業之后的工作情況，其實，化工的就業面可以說很寬泛，也可以說比較狹窄，因為該專業畢業生所從事的工作都是“技術活”，工作好不好自然還是要看個人。除了大家都知道的中石油、中石化、中海油等大型國企，許多醫藥行業、快消行業也都需要化工專業。雖然前面說到化工專業有專業分流，但是本科畢業證上并沒有分流方向的標識，也就是說，該專業畢業生可以跨方向就業，例如教師、公務員等。如果選擇繼續讀研究生的話，“工程”和“工藝”這兩個方向就需要大家根據個人的興趣以及能力來選取。此外，催化劑方向是當今化工專業的熱門，對化工的影響意義非凡，是一個很有前景的發展方向。