利用野生酸棗興建大棗園技術(shù)

張實(shí)君

摘 要：從品種選擇、栽植密度、穗條準(zhǔn)備等方面介紹了荒山荒坡地野生酸棗改接大棗技術(shù)，詳細(xì)介紹了改接后的管理技術(shù)，以確保建園成功。

關(guān)鍵詞：野生酸棗；高接大棗；建園

文章編號(hào)：1005345X（2015）03004002 中圖分類號(hào)：S665.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

遼寧朝陽(yáng)地區(qū)，位于大棗分布北界線，野生酸棗資源非常豐富。近年來(lái)國(guó)家和地方政府為開(kāi)發(fā)這一資源優(yōu)勢(shì)，就地改造嫁接成大棗園，投入了大量的人、財(cái)、物，獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。但在開(kāi)發(fā)生產(chǎn)上，還存在著一些棗農(nóng)盲目引種栽培，漫山遍野嫁接植株，稀密不均，地下管理粗放，地上自由生長(zhǎng)，不進(jìn)行病蟲(chóng)害防治等現(xiàn)象。結(jié)果是久建不能成園，以致最終棗園報(bào)廢。現(xiàn)將利用野生酸棗興建大棗園技術(shù)措施介紹如下，供參考。

1 選擇適宜品種

改接的大棗品種應(yīng)是原產(chǎn)朝陽(yáng)地區(qū)，適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的大平頂、小平頂、大尖頂、小尖頂?shù)葍?yōu)良品系。如果引進(jìn)外地優(yōu)良品種，一定要請(qǐng)教專業(yè)技術(shù)人員，經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)卦囋裕C實(shí)具備生長(zhǎng)發(fā)育良好、適應(yīng)本地氣候的特性。要避免盲目發(fā)展，以防生產(chǎn)中造成大的損失。

2 定植密度與整地

酸棗改接大棗前，對(duì)成片的酸棗樹(shù)按照（2～3） m×（3～4） m的密度選好保留株，并做標(biāo)記，刨掉所有不保留的酸棗樹(shù)。無(wú)酸棗分布的空閑地，也按上述密度定點(diǎn)，挖栽植坑，坑長(zhǎng)、寬、深不小于60 cm，填入拌有有機(jī)肥料或植物莖葉等的回填土，最好在改接大棗的當(dāng)年定植大棗成品優(yōu)級(jí)苗木，確保一次建園成功，植株整齊度好。

3 穗條準(zhǔn)備與嫁接

大棗穗條要選取上一年生長(zhǎng)發(fā)育健壯的1年生棗頭，在休眠期剪下，蠟封低溫（最好是冷庫(kù)中）保存?zhèn)溆谩＜藿幼罴褧r(shí)期是春季棗芽萌動(dòng)至棗頭開(kāi)始旺長(zhǎng)初期約20 d；嫁接時(shí)對(duì)座地酸棗樹(shù)清干50～80 cm高，根據(jù)每株酸棗樹(shù)的粗細(xì)大小情況，選留1～4個(gè)嫁接部位剪砧改接。當(dāng)年即可選留出部分下層主枝。春季最好采用插皮接，6-7月份可采用綠枝嫁接法補(bǔ)接未成活的樹(shù)。

4 改接后的管理

4.1 抹萌蘗

改接工作完成后，要及時(shí)除去保留酸棗樹(shù)干上的萌蘗，一般進(jìn)行2～3次，以促進(jìn)嫁接穗條主芽的萌發(fā)生長(zhǎng)和接口的快速愈合；大棗頭長(zhǎng)到30 cm長(zhǎng)要綁枝架防止被大風(fēng)吹劈，長(zhǎng)到60～80 cm時(shí)摘心處理，促其積累營(yíng)養(yǎng)安全過(guò)冬。

4.2 合理修剪

樹(shù)形以采用小開(kāi)心形、自由紡錘形為主。干高40～60 cm，冠高2～3 m。小開(kāi)心形主枝2～3個(gè)，側(cè)枝4～6個(gè)，無(wú)中心干；自由紡錘形主枝10～14個(gè)，無(wú)側(cè)枝，有中心干。

幼齡初果期棗樹(shù)，每年休眠季對(duì)中心干或主枝延長(zhǎng)枝的棗頭保留60～80 cm短截，剪口下永久性二次枝第1個(gè)疏除，第2～3個(gè)留1節(jié)短截。生長(zhǎng)季，新發(fā)棗頭將來(lái)培養(yǎng)骨干枝的保留60～80 cm長(zhǎng)摘心；豐滿結(jié)果部位的棗頭保留30～50 cm長(zhǎng)，留2～4個(gè)永久性二次枝摘心；無(wú)空間發(fā)展的棗頭，在半木質(zhì)化以前保留5 cm長(zhǎng)摘心，留下基部棗吊既營(yíng)養(yǎng)樹(shù)體又開(kāi)花結(jié)果。

進(jìn)入結(jié)果期樹(shù)，休眠季對(duì)交叉枝、重疊枝、過(guò)密枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝、枯死枝進(jìn)行疏除；利用背上棗頭更新扶壯骨干枝。生長(zhǎng)季自5月下旬至8月上旬止，每7～10 d巡回修剪1遍棗頭，在每個(gè)新發(fā)棗頭半木質(zhì)化以前完成，無(wú)發(fā)展空間的保留5 cm長(zhǎng)摘心，剩下基部4～6個(gè)棗吊當(dāng)年可大量坐果；有空間發(fā)展的保留2～4個(gè)永久性二次枝摘心，其上棗吊當(dāng)年也有一定產(chǎn)量。

4.3 加強(qiáng)土肥水管理，注重平衡施肥

山棗改接建成的大棗園，多為荒溝、坡地，土質(zhì)瘠薄，立地條件差。一是要連續(xù)多年堅(jiān)持刨除樹(shù)下酸棗萌蘗，結(jié)合應(yīng)用百草枯等除草劑效果更好；二是樹(shù)下結(jié)合深翻擴(kuò)穴作業(yè)，每年都要施入有機(jī)肥，埋入雜草秸稈等改良土壤，促進(jìn)根系發(fā)展；三是每年除施入含氮、磷、鉀、鈣等肥料外，因棗樹(shù)對(duì)鎂、錳、鋅微量營(yíng)養(yǎng)元素反應(yīng)敏感，結(jié)合防治病蟲(chóng)害，噴布上述微肥，以利于棗樹(shù)的健壯生長(zhǎng)及豐產(chǎn)。

4.4 及時(shí)防治病蟲(chóng)害

改接當(dāng)年要注意灰暗斑螟蛾的防治，保護(hù)接口不被蛀食。食葉性害蟲(chóng)主要有棗步曲、桃天蛾與刺蛾類、棗癭蚊等；食果性害蟲(chóng)主要有桑褶翅尺蛾、桃小食心蟲(chóng)；傳染性病害主要有棗鐵皮病、棗銹病、棗瘋病；生理性病害主要有缺鋅癥、缺鎂癥和缺錳癥及其綜合性缺素癥。生產(chǎn)中應(yīng)及時(shí)采取綜合防治措施，確保棗樹(shù)健壯生長(zhǎng)發(fā)育，達(dá)到豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、增收。