張仁軍
遼寧省東港市年降雨量800~1 200毫米,陽光充足,晝夜溫差較大,土壤氧化還原反應劇烈,為有益菌群、微生物群的生長提供了良好的自然環境,非常有利于草莓的生長和發育。東港因此成為我國最大的草莓生產和出口基地,是國家優質草莓出口示范基地,擁有全國唯一一家縣級草莓科研機構——遼寧草莓科學技術研究院。近年來全市大力推廣使用農家肥、有機肥與秸稈反應堆技術,種植戶普通化肥的使用量逐年減少。
1 “牛糞是個好底肥”
目前,東港市的溫室草莓生產已經接近尾聲。長山鎮下崗村的草莓種植戶于貴龍告訴記者:“草莓基本沒有多少了,到月底開始清園,讓大棚休息兩個月,到9月初再開始重新栽苗,苗已經育好了。”
在于貴龍家大棚的旁邊一塊空地上,大約有一個3米×5米見方的牛糞堆。他說:“這是給草莓上底肥用的,我用農家肥有三四年了。”
用什么樣的農家肥好,農戶們也經過了摸索。一開始雞糞、豬糞甚至鹿糞都用過,比較后覺得都沒有牛糞好,因為牛糞本身帶有秸稈。于貴龍說:“牛糞必須多用,沒有它長莊稼是不可能的。我從養牛戶那里買來牛糞,一個棚花個千八百元,用它育苗不易得病。牛糞經過一個夏天的高溫發酵,牛糞里的病菌也都消滅掉了,到時再施到地里。”
農家肥是個寶,它是含有大量生物物質、動植物殘體、排泄物、生物廢物等物質的肥料。遼寧草莓科學技術研究院院長王春花向記者介紹,施用農家肥料不僅能為草莓提供全面營養,而且肥效長,可以增加和更新土壤有機質,促進微生物繁殖,改善土壤的理化性質和生物活性,是生產綠色食品草莓的主要養分來源。
2 “有機草莓”口感好
東港市玖玖農場的草莓口感特好,深受市場歡迎。采用有機種植的方式是其口感好的根本原因,而有機種植重要的就是要施用有機肥。在玖玖農場的一棟大棚里,記者看到全是用過的有機生物藥劑與有機肥包裝袋。
承包大棚的東港市椅圈鎮吳家村村民郭善亮說:“草莓生產全是用的有機肥與生物藥劑,由農場統一組織生產,一切生產資料都是農場的,生產出來的草莓由農場回收,給我們按500克4元錢算勞務費。”
玖玖農場場長徐崗告訴記者:“我們的草莓統一管理、品質統一,已經賣到北京、上海、深圳、沈陽等各大城市。一般從元旦左右開始,一天往外發貨就有2 500多千克,我們與順豐快遞合作,能讓客戶更快地吃到我們的草莓。”
“以前用化肥的草莓不好吃,用生物有機肥后基本不用打藥,草莓口感好,現在我這回頭客可多了。我家就這一個棚,行情好的話一年掙個6、7萬,不好也有個4、5萬,自己得空再干點啥,一年怎么也能得到5萬元。”東港市長山鎮下崗村的草莓種植戶劉德勝說。
東港市農業綜合執法大隊隊長于立川說,現在東港草莓種植用肥以復合肥、有機肥為主,農戶也都知道用化肥影響口感,草莓的品質不行。施用有機肥能使有機物質返回土壤,以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。
3 應用秸稈反應堆技術培肥地力
在合隆鄉犸木林村遲林國的大棚里,每個垅之間都撒滿了粉碎的秸稈。遲林國說:“這是應用了秸稈生物反應堆技術,你看到是地上的,在地下還埋有秸稈。一畝地需要秸稈3 500~4 000千克,用反應堆后增加了二氧化碳濃度,能促進光合作用,提高地溫3~4℃、棚溫1~2℃,而且改善土壤肥力、增加土壤有機質,果實提前上市品質還好。”
秸稈反應堆是遼寧草莓科學技術研究院近年來重點推廣技術之一。秸稈在微生物菌種、凈化劑等的作用下,定向轉化成植物生長所需的二氧化碳、熱量、抗病孢子、酶、有機和無機養料,進而實現作物高產與優質。該技術的特點是以秸稈替代化肥,這種有機栽培技術成本低、易操作、資源豐富、投入產出比大,環保效應顯著。目前東港市大約有40%的草莓種植戶應用了這種技術。
東港市農經局副局長蔣愛麗說,東港市委、市政府十分重視草莓質量安全工作,把草莓質量安全作為草莓產業發展的生命線。東港市已被國家質量監督檢驗檢疫總局確定為“出口草莓質量安全示范區”,將全市草莓生產全部納入示范區管理范疇,確保出口草莓100%來自示范區,100%符合國際標準和進口國質量安全標準,實現全市草莓生產“源頭無隱患、投入品無違禁、管理無盲區、出口無障礙”,形成特色鮮明、規模化、專業化、產業化程度高的優勢草莓種植區域。
(據《農民日報》)