葡萄園雹災預防及災后管理措施

劉歡 李民

冰雹是一種嚴重的自然災害，可導致葡萄植株枝斷葉碎、花序果穗脫落、樹體衰弱及白腐病、霜霉病的發生，處理不當會嚴重影響以后幾年葡萄的產量和品質。近年來，冰雹已經成為河南葡萄生長季常發性自然災害之一。2012年6月?？h、2013年8月靈寶市、2014年6月林州均不同程度的遭受冰雹危害。2015年5月，河南省遭受了近幾年來范圍最廣、持續時間最長的一次冰雹災害。5月6日21—23時，鄭州、洛陽、許昌、平頂山、駐馬店、南陽境內的多個縣市同時遭受冰雹襲擊，持續時間3～30分鐘，其中洛陽龍門區、平頂山魯山縣兩地最為嚴重，葡萄受災面積約1萬畝，直接經濟損失1億元以上（陳錦永等，中國農業科學院鄭州果樹所網站）。6月10日13時30分至18時17分，受強對流天氣影響，河南省濮陽市濮陽縣、鶴壁市?？h及省直管的滑縣、長垣縣部分地區相繼出現大風、冰雹災害性天氣，造成濮陽縣一農戶50多畝的葡萄園被砸，直接損失20多萬元。如何預防冰雹災害和災后重建，已經成為葡萄生產者關注的話題?，F將葡萄園冰雹災害的預防和災后補救措施介紹如下。

1 雹災預防

近年來為了預防鳥害，各地的葡萄園基本上都架設了防鳥網，對雹災頻繁的地區，可以直接用防雹網替代防鳥網，既可以預防雹災又可以預防鳥害。架設防雹網或網眼細小的防鳥網，可以從根本上解決雹害問題。但在架設防雹網時，應讓網面與葡萄生長面之間有一定的空間，至少30厘米以上。冰雹往往與大風伴隨，所以架設防雹網的架材和雹網的固定一定要堅固，防止大風將雹網吹倒。

2 微雹災葡萄園的災后補救

葡萄園如果受災不重，花序或葉片僅受到輕微危害的葡萄園，雹災過后可以采取以下措施：清理葡萄園中的斷枝、落葉及落果（花序），排出田間積水；及時噴10%苯醚甲環唑1 500倍液加50%嘧菌酯3 000倍液進行防治，隔5～7天再噴施1次，預防霜霉病和白腐病發生。肥水管理按照正常管理即可。

3 雹災嚴重果園的災后補救

葡萄葉片50%以上脫落或嚴重受損，多數枝條斷裂，視為嚴重受災。不同生長階段發生的冰雹的補救措施應有所區別。

（1）花期前后遭受冰雹災害。河南地區葡萄花期多在5月上中旬，若此時發生嚴重雹災，可采取刺激二次果的措施，彌補當年損失。具體措施為，將所有當年生枝條平茬或留2個芽眼；全園打一遍廣譜性的殺菌劑防治病害發生；平茬一周后開始萌芽，30天后新梢葉片長到10片時，進行新梢摘心，去除所有副梢，頂端萌發出的副梢會帶有部分花序，以后的管理可以按照正常程序進行。歐美雜種較歐亞種的成花能力強。歐亞種品種由于花芽分化能力弱，嚴重受災后，以保樹為主，對當年生枝條平茬后，控制病害發生，其他管理措施可相應參照當年定植的幼樹管理方法，保證第2年產量不受影響。

（2）果實膨大期遭受冰雹災害。葡萄果實膨大期在6-7月份，若此時發生嚴重雹災，采取的措施為：剪掉被冰雹打爛的果實后及時清園，噴布殺菌劑以防染?。焕眄樅徒壙`新梢；對于折斷、劈裂的新梢在傷口處剪平；對于從新萌發的副梢，除保留前端的1～2個新梢繼續生長外，其他副梢留兩片葉摘心；中耕松土，增加土壤透氣性，及時補充施用水溶性肥料，促進果實著色和枝蔓成熟；葉面噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀，增加樹體營養儲備，提高樹體抗性。特別提醒，這個時期不要采取二次結果的辦法來彌補損失，葡萄花芽往往是在前一年形成，采取二次結果的辦法會過分消耗樹體的養分，影響來年葡萄的開花、結果，而且二次果在后期也很難完全成熟。

（3）果實成熟期遭受冰雹災害。葡萄果實成熟期發生嚴重雹災，應采取以下措施：若果穗嚴重受損，果實應盡快采摘銷售，以減少當年損失；然后全園噴施防治霜霉病的藥劑1～2次；若果穗仍具有商品價值，則盡可能將果實銷售完畢后，再進行藥劑防治，以免影響果穗安全性；對因冰雹受傷嚴重的葉片且已老化的葉片及時剪除，減少養分損失，提高架面透光率。

4 筆者建議

農業投資風險系數高，管理技術在天災面前顯得微不足道。基于此，對于雹災頻發的地區，首先要參加農業保險，這樣發生自然災害可以獲得一定的經濟補償。其次搭建防雹網，雖然投資較大，但可以防雹防鳥二者兼顧。