白云機場陳華談適度飲用葡萄酒

白云機場陳華先生談到中國的葡萄酒市場不僅要規范，國人的飲酒方式也要理性，應該用恰當的方式來享受葡萄酒，倡導適度飲酒。這期關于適度飲酒，我們一起來聽聽陳華先生的看法。

喝葡萄酒是為了身體健康

Wine：在白云機場國際葡萄酒城里有一句話“為了健康，請在就餐時適度飲用葡萄酒”，請問應該怎么理解？

陳華：是的，我們特意用顯眼的形式把這句話在機場酒城展示出來，就是提醒廣大消費者，適度飲用葡萄酒。這是所有追求健康生活人們的共同心愿。我們積極倡導，大家每天都喝一些葡萄酒，但要恰到好處，不能喝得酩酊大醉。我個人是不大贊同過多的敬酒和勸酒的，過量飲酒對于心腦血管系統、神經系統和肝臟的深度損害已經被現代醫學所證明，隨著健康生活理念的普及，如何健康飲酒也開始被重視，我們國家各方面都在進入現代化，我們的酒文化也要緊隨國家現代化的步伐。

飲用葡萄酒促進健康是有一定科學依據的，葡萄酒本身作為一種酒精飲料，具有豐富的營養價值。除了酒精和水之外，還含有糖、氨基酸、維生素、礦物質和多酚化合物等。這些都是人體必不可少的營養素，它們可以不經過預先消化，直接被人體吸收和利用，我們在就餐的時候，難免會面對大魚大肉，這些都是高脂肪高熱量的食物。這時候，配上一杯葡萄酒，可以很好地開胃解膩、促進消化。所以為了健康，我建議大家在用餐時一定要堅持飲用葡萄酒，但千萬要記住兩個字“適度”。

喝葡萄酒是為了精神愉悅

Wine：葡萄酒本質上是一種酒精飲料，我們注重健康的同時也會追求微醺的美好。適度飲用葡萄酒會使人心情愉悅，你對這一觀點有何看法？

陳華：非常贊同，我們喝葡萄酒的時候都會有一種感覺，不管酒量有多大，不管是經常還是很少喝酒的人，喝一點葡萄酒就會有飄飄然的感覺，這就是我們說的微醺狀態，也是葡萄酒一個奇妙的特點。適度飲用葡萄酒會精神愉悅，心情大好，似醉非醉的狀態。這也是葡萄酒的美妙之處。實際上，這也是在提醒我們，飲酒要適度不能過量，這種狀態會讓人很放松卻不會失去理智，輕松開放的享受美食美酒。如果保持適度，等到聚會人散時，大家既興奮又不會失態，日后回憶起來也很清晰美妙。

其實啊，微醺之源，可以是美酒，但不一定只有美酒可以醉人。美酒，美景，美人，都可以把人送到微醺狀態。很多時候，喝酒是看狀態的，跟當時的心情、環境、同伴都有關系，喝酒也講究“天時地利人和”，我們積極倡導，大家每天都喝一些葡萄酒，但要恰到好處，喝到微醺，喝到清風徐來，水波不興。微醺之美，美在自在，美在放松，愉悅精神。兩三知己，一瓶美酒，談笑風生。歡迎大家在白云機場迎來送往時到我們酒城餐廳度過一段美好難忘的用餐時間，這也是我們價值的體現。

喝葡萄酒是為了更好的交流

Wine：我們剛談到了喝葡萄酒有益身體健康，能使人精神愉悅。那么，你認為喝葡萄酒還能為我們帶來什么好處呢？

陳華：每一顆葡萄從生長到釀成酒再到裝瓶，都有著她豐富獨特的故事，把葡萄酒的歷史、地理、風味聯系起來將是一本精彩的好書。大家在一起吃飯，享受美酒與美食，能增加很多的話題，又在一種比較清醒的狀態下談論，有時候甚至可以配上我們的詩詞。像中國《紅樓夢》中的“行酒令”就是一種優雅的喝酒方式，人既在酒里，又在酒外，大家在喝酒的時候連詞造句，吟詩作對，氣氛非常好，既享受酒的樂趣，也享受聚會交流的樂趣，加深了感情。我們國家會越來越富裕，越來越強大，大家越來越追求心靈感情上的交流，葡萄酒是精神與文化非常好的載體，讓人在精神愉悅的狀態下歡暢的交流。我建議大家在聚會的時候多飲用葡萄酒，她會給你帶來前所未有的美妙享受。

微醺之選

Wine：最后請你推薦幾款性價比較高的微醺佳品吧。

陳華：我們白云機場國際葡萄酒博覽城一直致力于把葡萄酒擺上千家萬戶中國老百姓的餐桌。這里的葡萄酒都是經過我們專業團隊親自從世界各個產區精心挑選而來，品質有保證，價格接地氣。我就為大家推薦三款好喝又不貴的葡萄酒，相信酒蟲們一定會喜歡的。