軟鄉村，酷農業

陳艷濤

每個人心里，都有一個田園夢。從“采菊東籬下，悠然見南山”，到“面朝大海，春暖花開”，關于幸福的夢想，總是相似的。但鄉村，卻大不同。有兩個鄉村同時存在。一個，存在于很多人的理想中，空氣清新、人情溫暖、梯田層層、水田脈脈，春天體會萬物復蘇，秋天享受收獲的喜悅與滿足。另一個鄉村在現實中，貧乏而堅硬，是只有老人和孩子留守的悲情之地。

能讓我們心底柔軟、涌起鄉愁的鄉村，是有情懷、有溫度、有夢、有詩意的“軟鄉村”。回歸這樣的鄉村所從事的農業，也不再是苦逼、悲情、乏味、犧牲的舊式農業，而是新型的、時尚的、有創意的、有價值觀的“酷農業”。

什么是軟鄉村？

軟鄉村是能海納百川的。在日本長野縣小布施町，憑借著當地居民的自主規劃和建設，將只有19.07平方公里的土地，打造成融藝術文化、寺廟神社、繁華城鎮和田園風光為一體的觀光勝地。一個現代鄉村應該是什么樣子？小布施町為我們示范了這樣一種景象：藝術氛圍濃厚，犯罪率為零，居民按照心中理想自己設計及建設，130戶人家把自己的院落建設成開放花園，隨時與參觀者進行對話。

軟鄉村是有記憶的。云南大理洱源縣的鳳羽鎮，因地處偏遠、少受世風影響，其文化、建筑和風土人情都有著濃濃古風。走在這樣的地方，你能感受到幾百年間的歷史在悠然流淌，古風盎然，自成一體。

“凡有桃花處必有人家，凡有人家處必可沽酒”——沈從文筆下的湘西是情致優美、人情淡遠的鄉村。“秋風蒼涼，陽光很旺”是莫言筆下蒼涼彪悍、血性十足的魯北鄉村。中國廣袤的大地上，曾經存活著那么多個性分明、各自精彩的鄉村。如今，它們似乎將迎來一撥歸鄉熱潮。

“這是他們的第二次創業，他們在辛苦乏味的職場打拼多年，有了足夠的積蓄，需要一個項目，一個挑戰，一個能讓他們黎明即起的理由。而一座葡萄園恰好滿足了他們的需求，甚至能給予他們更多。運氣不錯的話，可以住上一幢很氣派的老房子，身邊聚著一幫心氣相投的工作伙伴，釀出美酒時那份喜悅和滿足更是千金難換。”這是英國人彼得·梅爾所描述的去法國普羅旺斯葡萄園的追夢人，又何嘗不是在描述從倫敦、東京、中國臺北、北京去某個鄉村尋夢的新農人呢？

什么是酷農業？

沒有比回到土地、回歸鄉村、回歸農業、改變生活方式更酷的產業。

當一批擁有高學歷、高素質和都市生活經驗的人選擇成為新農人時，他們所從事的農業不再是傳統的靠天吃飯、高強度、低產出的農業，而是在構建一種新的生活方式，一種潮流，一種打破城鄉舊式關系的農業，也是加上互聯網屬性、更年輕化、更戰略化的農業。

酷農業是一種趨勢。比爾·蓋茨在他的網站“蓋茨筆記”上特別推出《食物的未來》主題，指出過去100年來，從農場到餐桌的食物供應流程都沒有太多改變，所以在這個領域的創新，未來將有巨大的市場潛力。投資大亨羅杰斯在接受媒體訪問時說過，未來投資黃金不如投資農業，攻讀MBA不如主修農業，經營農場或當農夫的收入，可望高于金融業。

酷農業是一種格局。柳傳志在互聯網上大發英雄帖，問“怎么賣好一顆柳桃”。“我們花10億元做企業架構，是為了以后做一個可以長期可持續發展的、有更高科技手段的、更大規模的企業。”但他堅持認為科技再偉大，都只是輔助性的東西，做農業必須有愛植物之心。

酷農業是一種接納。如果你選擇去鄉村生活，該如何和當地的農民相處？作家洪峰在鄉村居住了幾年之后，認為他看到的農民既不比城里人高尚，也不比城里人低級。他們可能是自私、冷漠、狡猾和麻木的，同時也可能是善良和軟弱的。他以一個過來人的經驗告訴我們：做一個鄉村建設者其實困難重重，想在農村創業也必有藩籬和門檻。你得費點心思，減少與當地原有秩序的沖突，按照自己的方式來生活。

酷農業還是一種城鄉之間的無縫對接。臺北的廖志汶回到宜蘭老家，發現全村只剩三個老農，曾經讓他眷戀和熟悉的稻田和鄉村記憶都在隨著人口外移逐漸消失。因為擔心隨著人口逐年減少，鄉村文化也會隨之瓦解，他把都市人帶到農村，體驗田野間的美食，也體驗農活的辛苦和新鮮感。廖志汶不斷把這一類經驗復制再重組，因地制宜地傳授給和他一樣想復蘇農村的有心人。他相信，只要有人氣，那些曾經只剩老人、日益凋敝的鄉村就有機會復活。

無論是在哪一個時代，鄉村歡迎的都是這樣的農民：熱愛土地、敢于創新、樂天知命。無論鄉村怎么變化，農業怎么迎接新時代，這樣的農人，永遠會是鄉村中最美麗的風景。有他們在，鄉村才會讓人眷戀，農業才會煥發生機，真正從夕陽產業變成黃金產業。無論是軟鄉村還是酷農業，要張開雙臂迎接的，都是這樣的新農人。

（摘自《書摘》2015年第6期）