鯨 海洋中的美食家

曉曉

鯨家族的成員很多，大體可分為齒鯨和須鯨。它們形似魚，卻不是魚，而是海洋哺乳動物。世界上最大的鯨是藍鯨，它體型龐大，游動時，露出海面的背脊如同一座移動的小島，魚蝦在其身側穿行，飛鳥在其背上停留。鯨是海洋中名副其實的吃貨，這些巨大的吃貨們穩居海洋食物鏈的頂端，影響著整個海洋生態系統，從微小的浮游生物到大型哺乳動物，都有可能成為它們的食物。

吃貨秘籍

作為資深吃貨，鯨們總是會準時出現在食物豐沛的海域。但是這些體型龐大的家伙想要覓得美食可是要煞費苦心地準備一番呢！為了填飽肚子，武器、智慧、功夫一樣都不能少。

在漫長的演化過程中，鯨們根據食性為自己裝備了各具特色的捕食器官，這其中最重要的武器就是牙齒。齒鯨的牙齒與人類不一樣，有門齒、犬齒、臼齒之分（異齒型），它們的牙齒并不用來咀嚼食物，只用來捕捉食物。虎鯨是最具代表性的齒鯨，上下頜各有20多顆銳利的牙齒，能輕易撕裂和切割獵物。須鯨的捕食裝備就是口中的須了，它們沒有牙齒，取而代之的是鯨須。數百片的鯨須如同濾網，只需將大口一張，就能將摻雜著大量的浮游生物和魚蝦的海水吞入口中。

“智慧”海豚

海豚是齒鯨家族中的高智商吃貨，它們把智慧在“吃”上發揮得淋漓盡致。每年7月，一年一度的沙丁魚汛是海豚們的美食節。沙丁魚從南非南部冷水域北上到沿東海岸暖水域產卵和遷徙，魚群從大洋表面清晰可見。

沙丁魚群通常成千上萬條集體行動，為了不受襲擊，它們會形成各種形狀，如巨大的球形、螺旋形，甚至是擬態的海豚形等。不過，為了享用美食，海豚們也是拼了，圍堵、設障、撒網……各式戰術并用。通常，成百上千只的海豚會先從寬闊海域趕來把沙丁魚群逼向水面。然后通過劇烈的游動，在水下形成一堵“泡沫墻”。沙丁魚群通常不會越過“泡沫墻”，這會使它們更加密集。最后，隨著“泡沫墻”的上移，海豚便會把沙丁魚一網打盡。

“功夫”須鯨

須鯨雖然沒有堅固的牙齒，獵食武器弱于齒鯨，但是在戰術上卻絲毫不遜色。因為食物和過濾機制的不同，不同種類須鯨的鯨須粗糙度、密度、鯨須板的數量和長度都不同。須鯨捕食通常分為躍進式、濾食性和濾除性等。下面我們就具體來看看。

灰鯨每年一度的遷徙是世界上已知哺乳動物的最長距離遷徙，它們從赤道地區溫暖的水域一直能夠遷徙到北極地區水域，那里是它們的夏季捕食地。一頭灰鯨平均每天吃的磷蝦能達到1000千克以上。不過，要想吃到這些底棲性的小家伙，灰鯨必須側躺在海床上，嘴巴的一側貼著海底，把底棲的生物連同水和砂石吸進嘴里。鯨須會將水和砂石過濾掉，只留下美味的食物。

北極露脊鯨是世界上最胖的動物，生活于北極水域中，身體的脂肪重量可高達50噸。巨量的脂肪是保證它們身體溫暖的必要條件。北極露脊鯨也被認為是地球上最長壽的哺乳動物，因為它們的低體溫有助于它們最長可活到200歲。露脊鯨具有弓形的下顎，口腔內的有效過濾面積大，最適合濾食式捕食。鎖定獵物以后，露脊鯨會張開巨嘴在食物堆里游來游去，讓水壓將食物推進它們的嘴里。長長的鯨須讓水流通過，攔截下豐富的食物，舌頭一卷就飽餐一頓啦。

藍鯨是世界上最大的動物，重量可達200噸，身長可達30米。它不僅體型巨大，那氣吞山河般的躍進式獵食方式也很符合它的氣質。藍鯨最喜歡吃磷蝦，一頭藍鯨每天能吃3 600千克磷蝦。通常，藍鯨在水下加速前進，張開大嘴將大量水連同食物一起吞入口中，再把嘴巴合上，收縮喉褶，把水通過鯨須從嘴巴的縫隙中擠出去，而食物則毫無遺漏地吞下肚。

吃貨也要萌萌噠

海洋之大，無奇不有，自然不乏一些不按常理出牌的家伙。科學家們發明了各種衛星追蹤器和傳感器，用在大型鯨類身上，觀察這些深海巨獸在水下的捕食行為。2014年，澳大利亞科考隊首次發現并記錄下了南極小須鯨的捕食方式。鏡頭下，小須鯨每小時躍出水面多達100次，如同技藝高超的馬戲演出。原來，磷蝦躲在海冰里，小須鯨通過做各種動作幅度較小的跳躍進行捕食。這種捕食方式跟我們所知的大型鯨的捕食方式完全不同。