越南對出口荔枝采用保鮮技術

從6月2日起，越南新鮮荔枝正式在美國、澳大利亞及歐洲各國市場上架。由此可見，荔枝種植戶近段時間所付出的努力已給越南農產業帶來積極信號。為了在如此高端的市場上站穩腳跟，越南荔枝種植者要對荔枝收獲后采用保鮮技術。

最近，越南北江省陸岸縣的216箱荔枝已銷往美國市場。銷售數量雖然不多，但對北江省荔枝乃至越南荔枝具有十分重要的意義。因為，之前越南新鮮荔枝出口主要依靠中國市場。北江省陸岸縣人民委員會主席陳光晉說：“首批銷往美國市場的新鮮荔枝已收到美國各家企業的好評。現在越南荔枝已擺滿美國超市了。”

今年，越南陸岸荔枝在中國、韓國、日本、老撾及柬埔寨等國獲得商標保護。采用越南良好農業規范（Viet GAP）標準模式進行耕作流程的3.2萬hm2荔枝，以及采用世界良好農業規范（Global GAP）標準模式進行種植的100 hm2荔枝，也即將獲得美國、澳大利亞、新加坡及歐盟各國的商標保護。由此可見，越南荔枝已滿足了世界質量的標準。

然而，目前出口企業也面臨一些困難，需要尋找措施來解決，如：由于越南北部夏天天氣炎熱，如果不采用適當的保鮮技術，則難以解決荔枝保鮮期短的問題。此外，北江省各荔枝種植戶與其它相關部門的責任與利益分配機制尚未完全清楚、銷售渠道尚未穩定、收獲后的保鮮工作未得到適當的重視等。為了能進軍美國市場和滿足高端市場的要求，荔枝種植戶在種植方面已付出了巨大努力。因此，收獲后保鮮工作不可忽視，需要各職能機構和有關各方共同努力。