營養調控減少夏季蛋雞腹瀉的措施

向榮

中圖分類號：S831.5 ? ? 文獻標識碼：C ? ? 文章編號：1673-1085（2015）07-0027-01

夏季當外界溫度升至25℃以上時雞只處于熱應激狀態，表現為采食量下降，導致營養攝入不足，從而使產蛋率下降，另外雞只通過飲水來降低體溫，造成飲水過度而腹瀉。我們可通過營養調控手段來減輕夏季蛋雞腹瀉。

1 ?調節日糧營養水平

高溫時節，雞只采食量下降，可根據各品種蛋雞采食量的下降程度來調整日糧營養水平，但整體提高日糧營養濃度的傳統做法并不恰當。一般產蛋雞的粗蛋白需要量為16%左右，有些養殖戶會片面強調蛋重或蛋個而增加豆粕用量，導致蛋大造成脫肛和吸肛、糞便發黃發稀、飼料轉化率低的現象。針對這些問題我們可以通過提高日糧的能量水平，具體可通過添加油脂來提高，脂肪還能降低飼料粉塵、減少飼料損失，但脂肪易氧化變質，可適當增加抗氧化劑。對于高蛋白水平日糧可以適當降低蛋白水平，也可用氨基酸替代蛋白質來減輕腹瀉及熱應激的情況。

2 ?降低飼料中食鹽含量

由于蛋雞自身體溫調控能力差，隨著環境溫度的升高，當機體不能自身調節時，為降低體溫，雞只會出現飲水過度而造成腹瀉。另外，魚粉含鹽高，如果配方設計時沒有考慮也容易導致飼料中的食鹽含量過高，引起蛋雞腹瀉。所以在炎炎夏季，對于造成蛋雞腹瀉的飼料，可考慮適當降低食鹽含量。

3 ?石粉的添加應循序漸進

過高的石粉添加量會導致血鈣過高、腎臟負擔加重，引起腎腫導致拉稀，因而石粉的增加一定要循序漸進。隨著產蛋率的上升，逐漸增加石粉的比例，增加的幅度控制在每周0.5%的增加量。

4 ?保持飼料中合適的粗纖維水平

產蛋期日糧中一定要含有少量的麩皮，以提供粗纖維防止啄癖的發生。一般配合料中都有2%左右的添加量，過多又容易造成糞便不成形，發散發稀;極度過量很容易造成糞便發干發硬，便糞困難甚至死亡，嚴重影響雞群的正常的生產。

5 ?防控霉菌毒素的危害

夏季天氣炎熱濕度大，飼料中原料如玉米等容易霉變，霉菌毒素能降低機體免疫力，且損壞蛋雞腸粘膜，使其通透性增加，造成腹瀉。在飼料中添加防霉劑、霉菌吸附劑可在一定程度上保證蛋雞安全，從而更好應對熱應激的危害，但更重要的是注意飼料的存儲條件，避光避熱，盡快使用。

6 ?添加抗應激物質減緩熱應激危害

6.1 ?添加維生素 ?維生素C是目前國內外研究報道最多的抗熱應激添加劑，可以減少因熱應激而造成的死亡，并提高產蛋率;維生素E有保護細胞膜、防止氧化和提高機體免疫力的作用，對預防熱應激有一定的效果;B族維生素對緩解熱應激、提高生長速度、增加蛋重和產蛋量也有一定作用。

6.2 ?添加小蘇打 ?小蘇打（NaHCO3）可調整蛋雞血液酸堿平衡，特別是炎熱的夏天，雞為了排出多余的熱量而加快呼吸，導致排出的二氧化碳過多，使血液中的碳酸鹽相對減少，導致蛋殼中的主要成分碳酸鈣得不到充分的保證，從而造成蛋殼質量下降，產出軟皮蛋、薄皮蛋的機率上升。在這種情況下，可以添加小蘇打得到補充碳酸根離子的作用，提高產蛋率，并有效地改善蛋殼質量。

以上只是在營養調控方面尋求減少蛋雞夏季腹瀉方法，更為重要的是在保證飼料營養均衡全面的同時，給雞群提供一個舒適的飼養環境。