酒店陳設藝術與空間品質

崔龍雨　徐釗

本文通過對酒店空間性格與特征的深入分析，結合酒店環境的氛圍營造。闡述了當代酒店陳設設計的風格及影響，并提出酒店陳設設計的原則與方法，為設計師進一步改善酒店的空間品質，提供一套行之有效的設計思路。

隨著經濟的快速發展，酒店作為商業交流的休息場所，布滿了城市的大街小巷。酒店設計對其室內空間的品質與環境要求越來越高，已成為衡量客戶身份與地位的象征標志。營造高品質的酒店環境，是擺在設計師面前的首要問題。陳設藝術作為提升酒店氣質的高品位著裝，顯得極為重要。

陳設設計是依據現實中對美的綜合認知，通過設計師頭腦中的構思創意，選取能夠滿足使用者心理、生理功能與審美需求的物品，來美化整個空間環境，營造出較高藝術水準的空間氛圍。可見，陳設設計是室內設計的一種延續，它是一種藝術、一種語言，它是酒店設計不可缺少的核心環節，直接決定了酒店空間的氣質與品牌的高端效應。鑒于此，筆者拋磚引玉展開以下探討：

1.酒店空間的理論分析

酒店屬于特殊的商業空間，是消費高品質服務的休憩場所；且不同于其他商業空間，其銷售產品是一種無形的高端服務。設計的核心是富于情感、放松身心的無形服務。酒店設計需要體驗性、親切性、獵奇性及優雅性的環境氛圍，酒店空間有以下空間特征。

（1）空間氣質。酒店空間需要營造獨特空間氣質，給顧客留下深刻印象。酒店不同空間其服務功能與品質導向不同。

（2）舒適奢華。高品質的酒店除了滿足舒適、美觀、高效多能的生活需求外，還需兼顧“文化、品質、氛圍”的視覺需要。舒適與奢華的程度，成為衡量酒店級別的一種重要標準。

（3）獨特回味。高品質的酒店，都有自己獨特的經營理念與空間主題；有自己的酒店文化、營銷策略。打造與眾不同的酒店服務，是酒店可持續發展的長久策略。打造自己獨特的品牌經營理念，創造耐人尋味的主題酒店，是鑄造酒店空間品質最好的法寶。

2.酒店陳設設計的風格與影響

風格一詞（Style）源于現代設計之前，與建筑風格相關。風格的含義：既是一種語言的表現方式，又體現出不同的特質與格調。風格的形成，有其獨特成長的土壤，形成風格的影響因素眾多，不同的陳設風格，營造出不同的酒店氛圍，作為一流設計師對風格的認知是特色酒店設計必備的專業素養。

（1）地域性風格。酒店設計的風格成因眾多。一是受地域文化的影響，形成地域性風格。如：地中海氛圍的酒店，中式酒店，民族陳設裝飾的民族酒店等；（2）時代性風格。新技術的進步，政治的影響，工業文明的影響所形成的高科技酒店，智能酒店等等。（3）主題性風格。隨著酒店的多元化發展，受宗教藝術創作、文學思潮的影響下，一種多元化的主題風格，逐漸增多，已經成為了當前酒店陳設設計的一股強大的格調。可見，酒店陳設設計的風格形式是時代前進的產物，因經濟的發展，技術文化進步，人們生活水平的提高，對生活的品質有著較高的水準。設計師應該用銳利的眼光去挖掘生活中的樂趣，創造新的體現與夢想，引導人們的高雅情操與健康消費。

3. 酒店陳設設計的原則與方法

酒店陳設設計應該考慮陳設安全因素，在其環保、防火等方面遵循國家的規定。嚴格按照星級酒店的標準與規格來進行陳設的選配。堅持“以人為本”的原則，滿足顧客心理需求，創造一個可持續發展的活空間，保持酒店空間的活力與獨特的氣質。其設計原則體現在以下幾點：

（1）統一性原則：任何空間雖然其功能不同，但對于陳設設計來講，色彩搭配的統一性，形態配置的和諧性，藝術風格的統一性，都是空間品質提升的基本方法。例如：色彩中“無彩色搭配”、“同類色配比”、“互補色配比”都體現陳設用色的統一性原則。

（2）均衡性原則：不論是古典空間中的莊嚴穩定，還是現代設計中的不對稱個性。都要體現空間整體環境的均衡性原則。陳設設計需出奇制勝，需嘗試另類。猶如萬綠叢中一點紅。既要有所變化，又不顯突兀，保持空間陳設搭配的均衡性。

（3）主從和諧性原則：酒店陳設設計遵循形式美法則。在“對比與統一”間產生和諧性。陳設需要層次感和統一性。既有主，又有次。

酒店陳設設計的具體方法：

（1）色彩搭配法：酒店陳設設計，宜采取多種色彩搭配進行設計。例如：調子搭配，來確立整體色調；對比色搭配，利用兩色差異對比產生藝術美；風格配色法，通過一種風格進行配色搭配，如西班牙風格酒店，其陳設用色均采取同一風格色調，營造空間的氛圍。

（2）風格搭配法：設計需要從顧客的行為發生進行設計，行為差異性的特點，決定了有效的搭配方式。不同地區都有其文化差異，不同時期都會產生新的標準語言。

（3）形體搭配法：酒店的陳設設計，可依據酒店內部空間造型的界面形態與工藝處理。來進行搭配設計，特別是主題酒店空間設計，色彩、肌理、形狀及軟硬裝等綜合因素的形體搭配。具有分非常理想的設計效果。

結語

總之，酒店設計的空間品質，源自酒店空間設計的精神特征與文化內涵。未來的酒店空間設計更加注重“文化、內涵及可持續性”的創新發展，充分體現文化性與藝術性的完美統一。讓我們充分展現酒店藝術所具有的“形態、形式、文化內涵、歷史意義以及審美情趣”，在未來的設計中創造出更為豐富多彩的空間品質，展現酒店陳設藝術的獨特魅力。

（作者單位：西南林業大學藝術學院 北海藝術設計學院）

作者簡介：崔龍雨（1982—），男，安徽亳州人，講師，工藝美術師，現為西南林業大學藝術學院碩士在讀，研究方向：室內設計與理論，任職于北海藝術設計學院；

通訊作者：徐釗，西南林業大學藝術學院，副教授，碩士生導師，研究方向：環境設計與理論。