王三勝
甘藍種植多年來一直是以傳統的春甘藍和秋甘藍為主,由于集中上市,菜多價低,種植戶收益不佳。每年7~9月份市場上甘藍缺少,價格高。目前適合夏季栽培,能在7~9月份上市的甘藍品種不多,而非常耐熱耐濕,抗軟腐病,菌核病能力強,且早熟性好,品質佳,是甘藍反季節生產的理想品種。近幾年來,青海省露地蔬菜面積逐年有所加大,但蔬菜品種少,市場信息對接不足,效益不穩定,比如種植中甘11號、8398甘藍品種生育期較長,氣候因素影響大,容易開裂造成商品性降低。種植邢臺的順實甘藍品種和8132甘藍品種,定植后50余天即可上市,供應夏秋季蔬菜淡季,效益很好。成為海東市樂都區洪水鎮蔬菜種植戶增收的有效途徑。尤其品質特佳,可生食,口感發甜,市場價格更高。
1 適時播種,培育壯苗
1.1 適時播種
日光溫室栽培的甘藍,茬口的安排應根據市場需求和品種特性適當選擇播種日期。
1.2 品種選擇
結球甘藍栽培宜選早熟品種,目前優選順實甘藍品種和8132甘藍品種,普遍用的較多的有8398、中甘11等。
1.3育苗
要是春季露地栽培一般在4月中旬溫室進行育苗,5月中下旬定植。日歷苗齡在40天左右,生理苗齡4~6片真葉為宜。種子處理可用55℃的水浸種10~15分鐘,并不斷攪拌,等水溫降到30℃時再浸泡2~4小時,用干凈濕沙布包好放到20℃的條件下進行催芽,每天要淘洗、翻動一次,60%種子露白后播種。
2 重視基肥,整地定植
甘藍生長速度快、豐產性強、對肥水需求較多。
整地施肥:定植前畝施優質農家肥3000千克,復合肥30~40千克,撒施后深翻30厘米作畦,一般畦寬為3米,長因地而宜,按株行距40厘米×35厘米定植,畝保苗在5500株左右,選晴天進行定植,定植后及時澆水。
3 田間管理
定植緩苗后及時灌水,促進植株生長,以后土壤缺水應及時補充,土壤含水量要經常保持在70%~80%。結合澆水畝施硝酸銨10千克,小葉球形成期每畝追施磷酸二銨10~15千克,促進小葉球膨大。為了防治土壤板結增加透氣性,要及時進行中耕除草,提高地溫,促進根系的發育。
4 病蟲害防治
前期以菜青蟲、小菜蛾等蟲害為主,可選用毒絲本等藥劑防治。蓮座期后交替噴施百菌清、代森錳鋅等防治各種病害。
5 適時收獲
當甘藍葉球包實時可陸續采收上市。