現代管理模式下矮砧密植果園果實套袋品質比較

李瑞 史繼東 姜云龍

寶雞華圣果業有限責任公司是陜西華圣企業（集團）股份有限公司果業公司的全資子公司，于2014年3月在寶雞市千陽縣柿溝鎮一期工程建設200畝園區，包括100畝示范園，100畝苗木基地。示范園選用荷蘭進口二年生無病毒蘋果大苗，其砧木為M9- T337，株高1.5米，大小一致，于2014年5月3-5日種植，6月份進行疏花疏果，對長勢良好果樹留1-3個花果。經過水肥、植保等方面管理，于9月初采收并測定蘋果品質。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試品種為密謝拉（嗄拉優系）。試驗地點為寶雞市千陽縣柿溝鎮蘋果示范園區。

園區采用水泥立柱格架系統，配套滴灌系統，采用3.5米×1米的行、株距栽植，樹盤兩側地膜覆蓋，行間生草（黑麥草），進行水肥一體化管理。

園區土為河灘淤積土，土壤pH值為7.9，有機質含量為10.28克/千克，全氮為0.61克/千克，速效鉀為62.15毫克/千克，速效磷為7.36毫克/千克。

園區日常管理：（l）水肥管理。遵循少量多次的原則，栽植后至冬灌水量共計44米3/畝，肥料施用量純氮、純磷、純鉀分別為4.37千克/畝、3.8千克/畝、7.58干克/畝。前期以氮肥為主，中后期減少氮肥用量，增施磷、鉀肥。

（2）植保管理。園區全年累計打藥9次，主要集中于夏季，并于冬季進行樹干涂白。

1.2 設計及方法

對果實進行套袋與不套袋處理。果實成熟后隨機選取套袋與不套袋蘋果各6個，測定果實硬度和糖度（可溶性固形物），進行品質比較。

2 結果與討論

2.1 套袋對果實硬度的影響

試驗結果表明，當前管理模式下，栽植當年掛果中套袋蘋果比不套袋蘋果硬度略高（表1），更適宜保存。

2.2 套袋對蘋果糖度的影響

試驗表明，套袋蘋果與不套袋蘋果相比，套袋果實糖度含量低（表2）。

當前管理模式下，園區當年掛果果實硬度及糖度平均為9.04千克/厘米²、15.06%，在國內蘋果品質中處于中上水平。

3 小結

（1）基于矮砧密植技術，合理的水肥及植保等日常管理，可實現當年掛果；

（2）當地氣候條件下，蘋果品質中硬度及糖度可達到中上水平，適宜發展蘋果產業；

（3）在此模式下，當年掛果果實品質表現為套袋蘋果比不套袋蘋果硬度高，但糖度低。