第一次包餃子

杜彥瑾

4月19日 晴

星期天，外婆讓我們包餃子，我聽了高興地手舞足蹈。

我們先準備了材料：面皮和肉餡。然后，我學著外婆的樣子包了起來。我先拿起一張面皮攤在手中，接著用勺子挖了許許多多的肉餡，心想：肉越多才越好吃嘛！我把面皮對折，想把肉餡包住，可肉餡太多了，根本包不起來，我連忙挖了一點兒放了回去，又重新把面皮對折，我把兩邊捏得緊緊的，正當我得意洋洋時，餃子突然破了個洞，我嚇壞了，扔在一旁，假裝沒事。我又飛速重包了一個餃子，這下子終于包好了，只是太丑了，簡直是個“四不像”。我也管不了那么多了，一口氣包了十幾個，我一看，有的肉餡太多，肚子老大老大，好像要憋破了，有的肉餡太少，像個瘦骨如柴的老人家，有的餡皮沒捏緊，皮子撒了，像衣服破爛的乞丐……再看看外婆的，個個都是精神飽滿的大將軍，穩穩當當地站在面板上，而我的呢，還沒多久就趴下了。外婆哈哈大笑，對我說：“餡不能太多，多了就破了，但也不能太少，少了就不好看。”聽了外婆的話，我連忙點點頭，在外婆的指引下，我逐漸掌握了包餃子的要領。

中午，我們吃著熱騰騰的餃子，我的心里就像吃了蜜一樣甜甜的。

山西省原平市第二小學四（5）班

指導教師：尹建增