“斷食療法”沒有科學依據
2015-05-30 10:48:04
祝您健康·文摘版 2015年4期
關鍵詞：科學
“周末斷食族”提倡周末不吃糧谷，不吃肉、蛋、魚、豆，只吃蔬菜、水果打成的汁或者只喝酸奶，希望借此達到清腸、排毒效果。其實，這種做法并不科學，倘若斷食不當，還會對身體造成傷害。
人體產生的排泄物本身并不等于毒，只有該排泄的物質排不出來才會產生毒。“斷食療法”混淆了生理和病理狀態，并無科學依據。科學的飲食理論為“五谷為養、五畜為益、五果為助、五菜為充”。
（摘自《晚晴報》）
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