北方大白菜自交不親和系雜交制種技術

馬東梅

自交不親和系是指經過多代選育而成的自花受粉不會結籽或者極少結籽的優良品系。我國自上世紀70年代至今，在結球白菜、不結球白菜、甘藍等十字花科蔬菜上，利用自交不親和系解決了大量雜交制種關鍵技術問題。現將沈陽地區大白菜自交不親和系雜交制種技術介紹如下：

1 播種育苗

1.1 建陽畦、設風障

北方地區應在前一年秋天上凍前建陽畦，選擇背風向陽，便于管理的地塊。陽畦選擇東西向為宜，畦寬1.2米，畦長7～10米，陽畦北側土墻略高，距畦底25厘米，南側距畦底15厘米，畦底部壓實拍平后，鋪一層細沙。將裝好育苗土的穴盤擺放在陽畦內。擺好后，從北側土墻向前傾斜至南墻，鋪蓋玻璃板，玻璃板上面鋪蓋草苫子，四周用土封好。在陽畦的西面和北面距陽畦1米處，用玉米秸稈設立風障。備好待用。

1.2 播種

用于制種的種子必須經過低溫春化，在低溫的誘導下促使其相關基因的表達，促進花芽分化。在北方地區主要多采用萌動種子春化和植物體春化兩種。

1.2.1 萌動種子春化及播種

1.2.1.1 春化：1月末，將親本種子用35～40℃溫水浸種30分鐘后，瀝水撈出放于醫用紗布內包好，放置于25～30度的恒溫箱內催芽，待80%的種子露白芽時，將萌動的種子擺在鋪有濕濾紙的培養皿內，種子間間距3～5毫米。并將擺好種子的培養皿放于6～8℃的恒溫箱內春化1個月。期間每周向培養皿內澆水，澆水量以浸透濾紙為宜。

1.2.1.2 播種：2月末至3月初，選擇晴朗無風的天氣，早上將陽畦內的穴盤澆透水，待10點鐘左右，將培養皿內的萌動種子單粒播到穴盤內，播后蓋1厘米苗床土，整畦播完后，蓋上玻璃板、草苫子，并將四周用土封好。

1.2.2 植物體春化及播種

選擇植物體春化，一般于2月上旬播種，播種方法如上。

1.3 陽畦苗床管理

苗床管理主要是調整陽畦內溫度、光照、空氣和濕度。苗期對溫度的要求是：高溫出苗，恒溫長苗，低溫煉苗。可以通過揭蓋草苫子、揭蓋玻璃板防風等方式，控制溫濕度和日照時數。出苗前，溫度控制在20～25℃；長苗期間，畦內白天溫度控制16～17℃，夜間溫度控制在10～12℃；定植前5～7天，可適當通風，調節溫度在5～6℃，進行煉苗。在保證植株正常所需溫度的情況下，提早揭草苫子、晚蓋草苫子，盡量增加每天的日照時數。

2 整地施肥

2.1 地塊的選擇

制種地宜選擇在地勢平坦、能排能灌，前茬未種過十字花科作物的地塊。為保證種子純度，可在制種田搭建12米×50米的30目的紗網棚，并且制種田周圍2千米之內必須保證沒有其他大白菜品種和各種小白菜、菜薹、油菜等易串花的蔬菜制種田。

2.2 整地、施肥

制種田多以基肥為主，每畝均勻撒施腐熟有機肥4000～5000千克，過磷酸鈣40千克，然后耕翻、整平、起壟，壟間距60～70厘米，并鋪設滴灌帶和地膜，準備待用，在棚內要設置排水溝。

3 定植

一般于4月上旬進行定植，株距45厘米，白菜父母本按1∶1比例整行交替定植，每定植4行空1行，以便于勞動作業。為使白菜父母本同期開花，可根據父母本特性，適當錯期定植。

4 田間管理

4.1 拔出雜株、病株

在植株抽薹至開花前，根據親本的特征特性，對制種田要認真巡視檢查，遇見雜株及時拔除。遇見病株立刻拔除，放入塑料袋帶出制種田深埋。

4.2 花期調整

親本父母本的花期必須保持一致。對于兩個品系的花期雖然在定植時做了調整，但由于品種之間對氣候的敏感程度不同，也很可能形成花期不一致，遇到這種情況，可以將開花早的品種主枝摘掉，并將已開的花摘掉。

4.3 授粉管理

5月初，盛花期前，在網棚內放1～2箱蜜蜂，在蜂槽處放置糖水，利用蜜蜂的活動進行授粉。6月初，進入末花期后，將蜜蜂移出。

4.4 整枝、摘頂

可根據植株養分供給走向，留發育良好的1-3級側枝，及時摘掉小腋芽，增加通風透氣性，減少病蟲害的發生。同時在末花期，及時對未授粉的花蕾進行摘心，以提高結實率，促使種子飽滿，成熟一致。

4.5 種株搭架

結莢時期北方已進入雨季，為防止種株倒伏影響產量，可分別在初花期和末花期用竹竿、麻繩進行搭架。

4.6 水分管理

定植至抽薹期，需水量較少，要注意蹲苗，防止徒長。進入花期需水量較多，不可缺水。進入結莢期后，適當控制水分，收貨前10～15天，停止澆水，以免貪青晚熟。

4.7 施肥管理

制種田，一般以基肥為主，不追肥。進入抽薹期和花期，分別葉面噴施500倍硼砂液2～3次，500倍光合微肥液2～3次，2種液體肥料間隔噴施。以促進受精結實，提高種子產量。

4.8 病蟲害防治

制種田多以蜜蜂授粉為主，因此棚內蟲害以物理防治為主，棚內可懸掛黃板、頻振式殺蟲燈和色膠板防治。一般在植株定植前、抽薹前、蜜蜂進駐10天前、結莢期，針對蚜蟲可噴施50%辟蚜霧超微可濕性粉劑2000倍液噴灑，或20%滅多威乳油1500倍液、50%蚜松乳油1000～1500倍液、50%辛硫磷乳油2000倍液等；針對菜青蟲可噴施0.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑2000～3000倍液；10%醚菊酯懸浮劑2000～3000倍液；1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液。

5 采收

7月中上旬，待種莢大部分黃熟，種子由綠色轉為淺褐色或者褐色時，選晴朗天氣早晨，及時收獲，倒掛于通風陰涼處后熟7～10天，然后脫粒、曬干、精選。