設施番茄育苗技術

趙慶陽

1 ?品種選擇

日光溫室大茬栽培番茄，外界環境是由高溫（8—9月）到低溫（2—3月）再到高溫（4月以后），尤其是結果期正處低溫期，品種的選擇特別重要。應選擇中期耐低溫的番茄品種，如威霸七號、粉翠、魁冠108、普羅旺斯、東圣102、西潤207等。

春早熟栽培選擇魁冠108、果美、B109、普羅旺斯、東圣102、西潤207等。

2 ?播期選擇

陜西關中地區日光溫室大茬栽培9月上中旬播種，春早熟12月底到來年1月初播種。

3 ?畝播種量

畝用種量25g。

4 ?種子處理

4.1 ?浸種

播前4～5天開始浸種。浸種前最好用細紗布縫一只15～20cm的小口袋，把種子裝在里面，扎緊袋口，再行浸種。浸種應采用溫湯浸種法，即用55℃溫水（生產上常用“兩開一涼”即2份開水1份涼水混合）燙泡種子15～20分鐘，并不停攪拌，后水溫自然降至30℃時，停止攪拌，經過一夜浸泡后取出種袋，瀝干催芽。

4.2 ?催芽

為使種子出芽整齊一致，催芽時可用電褥子、熱土炕、保溫瓶、恒溫箱等設備。具體做法是：把電褥子按其長度的一半鋪平，上面放一只塑料盆或瓷盆，盆內鋪一層濕毛巾（毛巾用水浸濕透后再擰干），再把浸種后的種袋平放在上面，使袋內種子盡量散開鋪平，其上蓋1層濕毛巾，然后用1張塑料膜封蓋盆口，再把電褥子的另一半對折過來平放在盆上，用被子蓋嚴，給電褥子通電即可。為使初學者便于掌握，盆內可放一支溫度計，將催芽溫度維持在25～30℃，不能高于35℃，每隔1～2小時觀察1次，盆內溫度可通過供電時間長短、被子的薄厚來調節。另外，在催芽過程中，每天應把種子取出來換氣2～3次，方法是兩手分別握住種袋的兩端，來回顛倒抖動幾次，目的一則是為袋內種子換氣，二則是使種子加熱時受熱均勻。經過這樣的實際操作，4～5天后，番茄種子的胚根就會長出胚孔（俗稱“露白”），完成催芽過程。待大多數種子露白后，取出種袋，停止催芽，待播。

整個催芽過程中種袋不再需要浸水，只需將上下層毛巾用水浸濕、擰干，重新鋪蓋好即可。種子量小時也可將種子袋用濕毛巾包好放在塑料袋里，裝在衣物內層利用體溫加熱催芽。

5 ?苗床整理

番茄苗床分為母床和分苗床兩種。不論哪種苗床均應選在溫室內較中間位置，這樣可避免由于東西兩山墻遮陰影響苗子生長發育。苗床應南北走向，長6m，寬1.5m。場地選好后起壟，壟高15～20cm，寬20～30cm。為了使壟堅實，起壟時先用腳踩一遍壟基，再起小壟，用腳踩實，再起，再踩，再起，用锨拍平、鏟齊，并將床內土取出（新建溫室苗床內的土可直接過篩），取出厚度10cm，將床底先用鐵锨整平，踩平，再用單面平整的長尺桿或木條刮平，再踩實。

每10m2苗床需要床土1m3，將過篩（篩眼1～2cm）的大田土（最好選用前茬為蔥蒜類的大田土）、腐熟廄肥、爐渣按1∶1∶1的比例配好，拌勻成營養土。

取已備好的培養土量的4/5填床，厚度8cm，視為基土層，然后整平床面，大水漫灌，水量以高出床面1～2cm為宜。

6 ?播種

取約20掀過篩土同多菌靈400g、呋喃丹200g混合均勻配制成藥土，備用。待床面水下滲后，用培養土補撒積水部分床面，再取所配藥土的1/4均勻普撒于床面，視為褥土層。再取半盆過篩土或細砂，把已經催芽的種子放入盆中攪拌均勻后分3次撒入床內。撒種方法：先順時針方向撒一遍，再逆時針方向撒一遍，最后留一部分補撒床面及苗床四周，此層為種子層。其上覆蓋藥土1/4，視為被土層。再覆蓋培養土，厚度1cm，為覆土層。

為使上層培養土覆蓋均勻，厚度一致，保證出苗整齊，防止“戴帽”現象的發生，可將直徑1cm左右的小竹竿按畦面寬度切割并分段平放在床面上，把床面均分成3～4個等分，再行覆土，覆土厚度以蓋住床面小竹竿為宜。覆土時最好用碗撒土，用碗覆土目標性強，土厚均勻。覆土層上再覆剩余藥土叫浮土層。浮土層對預防苗期猝倒病的發生起著至關重要的作用。

最后取出竹竿，蓋上地膜，提溫保墑。用地膜盡可能把床面蓋嚴，保證床溫均勻。接著插上竹竿，扣上棚膜，完成播種過程。

7 ?苗床管理

母床一般從播種到出苗前，分苗床在分苗后的前3天，都不需要通風，要求盡快提高地溫，促使盡早出苗和緩苗。母床待大多數小苗子葉開始頂土（俗稱“跪腿”）時，抽去地膜，覆蓋一層干細土，厚度0.5cm。分苗床緩苗后大通風時也可覆蓋干細土。作用：降低床面濕度，防止猝倒病（俗稱“倒苗”）的發生，覆土時間應以葉片露水徹底干后進行。覆土后用軟笤帚或雞毛毯子抖掉葉片上的浮土。

7.1 ?溫度管理

在播種到子葉頂土期間，白天提溫，夜間保溫，晝夜溫度在20～30℃;子葉頂土到子葉展平期間，白天20～25℃，夜間18～15℃;子葉展平后白天25～28℃，夜間16～12℃。總原則是：前期提高地溫，后期拉大晝夜溫差，促進花芽分化。

7.2 ?通風管理

子葉一旦露出地面，白天就開始通風，主要目的是降低夜溫，防止徒長。通風由小到大，循序進行，通風時間由短到長。

1）通風量確定。初通風時以小苗不萎蔫為度。苗子出現輕微萎蔫，說明通風量大，應縮小通風口，不然會出現“閃苗”。“閃苗“產生的原因是，通風前葉片處在密閉的小空間里，周圍的水蒸氣含量高，通風后隨著空氣的流動，葉片周圍的水汽迅速減少，這時葉片內的水分就通過氣孔急劇向外散失，補充空氣中的水汽，來維持葉片內外新的水分平衡，造成葉片失水萎蔫，時間較長后便會出現閃苗癥狀。

2）通風時間選擇。結合溫度管理確定通風時間長短。晴天通風時間長，陰天通風時間短。通風的目的是降溫和排濕。一天中棚內的最高溫度出現在每天下午2：00—2：30。通風時間應以此時為中心，初期通風可選在2：00—2：30，通風半小時;第2天可延長到2：00—3：00;第3天1：30—3：00。每次通風時，應不斷注意觀察苗態，小苗真葉出現萎蔫時應及時向苗床小棚內補充水分，或者縮小乃至封堵通風口，以防“閃苗”發生，即所謂“看天、看地、看莊稼”。