無公害香蔥高產栽培技術

符楠

香蔥，植株小，葉極細，質地柔嫩，味清香，微辣，市場對其需求愈來愈強勁。現把香蔥的簡要栽培技術介紹如下：

一、品種選擇

在選擇品種時，一定要選擇優質、豐產、抗性強的香蔥品種，如四季小香蔥等。

二、地塊選擇

產地要遠離有“工業三廢”污染的區域，生產地塊清潔衛生、地勢平坦、排灌方便、土質疏松、肥沃、土層深厚，不適宜沙土和板結地種植。香蔥不宜多年連作，一般1-2年與大豆、玉米以及非蔥蒜類作物進行換茬。

三、茬口安排

香蔥以春、夏、秋三季栽培為多。露地直播或育苗移栽均可，大面積栽培易直播。露地直播：春茬于3-4月份播種，夏茬6月份播種，秋茬9-10月份播種，60-80天收獲一茬。育苗移栽：冬春利用保護設施可于2月份育苗，3月份移栽，移栽后覆蓋地膜，4-5月即可收獲。

四、施肥整地

一般畝施腐熟廄肥或糞肥1500-2000公斤、三元復合肥25公斤做基肥。施肥后精整細耙，深翻土20-25厘米，然后做畦，畦寬1-1.2米，畦背寬30厘米。

五、播種育苗

1.浸種催芽。播種前，種子用30℃溫水浸種24小時，除去秕籽和雜質，將種子上的黏液沖洗干凈后催芽。催芽時將浸好的種子用濕布包好，放在15℃-20℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1-2次，60%種子“露白”時即可直播或育苗。

2.育苗移栽。采用育苗移栽，可提高產品質量和種子出苗率。種植1畝大田需苗床80-100平方米。育苗畦每畝施用腐熟有機肥2000公斤、三元復合肥20公斤作基肥，深翻耙平后做成寬1-1.2米、長10-20米的平畦。播種時，畦內灌足底水，水滲后將種子均勻撒播，為保證播種均勻，可將1份種子與10份細沙摻勻后撒播，播后覆蓋1厘米厚的細土，再均勻撒一層0.2-0.5厘米厚的細沙，防止畦面板結。

播后7-8天即可出齊苗，出苗后澆一次小水，15-20天后再澆一次，以促進幼苗生長，以后保持土壤濕潤。同時，應根據秧苗的生長狀況及時調節肥水管理。如苗偏小，可每畝施硫酸銨10-15公斤，或用沼肥2-3立方米/畝隨水澆灌一次，并用沼液與水按1∶1的比例噴施一次。若苗偏大，則應控制肥水。苗齡30-40天。

3.種植密度。畝用種量2-3公斤。直播在畦面開溝播種，溝距10-15厘米，覆土1.5-2厘米厚。出苗后適當間苗，保持株距2-3厘米，畝栽18萬-22萬株；育苗移栽行距為10厘米，穴距3-5厘米，每穴栽2-3株。移栽時宜淺不宜深，密度宜密不宜稀，移栽深度6-7厘米，栽后及時澆水。

六、田間管理

直播香蔥，播后到出苗前后，保持畦面見干見濕。苗出齊后隨水追施2次沼肥，每畝每次2-3立方米，間隔10天噴施一次沼液，連噴3次。或畝施尿素5公斤作促蘗肥，一般12-15天追施1次。施肥與澆水相結合，保持土壤濕潤。收獲前15-20天增施氮肥，正常畝用尿素15公斤，以促植株嫩綠。及時除草，促進香蔥生長。為防除雜草，定植時可用黑色地膜覆蓋栽培。

七、病蟲害防治

1.病害防治。香蔥主要病害有霜霉病、灰霉病和紫斑病。

（1）農業防治。播種前用50℃的溫水浸種25分鐘；實行輪作倒茬，加強中耕除草，清潔田園，減少病蟲源數量。增施有機肥和磷、鉀肥，提高植株的抗病性，合理密植，及時排除田間積水。

（2）化學防治。防治霜霉病，可在發病初期噴施72%的克露可濕性粉劑600倍液、72.2%普力克水劑700倍液或58%雷多米爾可濕性粉劑600倍液，每7-10天噴1次，連噴2次。防治灰霉病，發病初期噴施50%撲海因可濕性粉劑1500倍液、50%速克靈可濕性粉劑2000倍液或50%農利靈可濕性粉劑1500倍液等，每7-10天噴1次，連噴2次。防治紫斑病每畝用硫酸銅、生石灰和水，按1∶1∶200比例配液噴灑，畝用量50公斤。

2.蟲害防治。香蔥主要蟲害有根蛆、潛葉蠅和蔥薊馬等。

（1）農業防治。整地前深翻曬垡，使用腐熟的有機肥和正常發酵2個月后的沼液、沼渣。

（2）藥劑防治。防治根蛆，在定植前用50%辛硫磷乳油1000-1500倍液或90%晶體敵百蟲1000-1500倍液浸泡秧苗根部1-2分鐘，或于發病初期噴施，每7-10天噴1次，連噴2-3次。防治斑潛蠅，在產卵盛期至幼蟲孵化初期，噴75%滅蠅胺5000-7000倍液或20%氰戊菊酯或其他菊酯類農藥1500-2000倍液。防治蔥薊馬，在若蟲發生高峰期噴灑10%的吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液，每7-10天噴1次，連噴2-3次。收獲前15天停止使用任何化學農藥。

（作者單位：163319黑龍江省大慶油田昆侖集團有限公司農牧分公司）