馬鈴薯高產種植技術

呂宏占

一、整地

馬鈴薯是地下結塊莖的作物，為使植株生長茁壯，多結薯，結大薯，必須使土壤中水、肥、氣、熱等相協調，所以在整地時最好實行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續作業，深松35-40厘米。

二、施足底肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，需要的肥料中以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足底肥對馬鈴薯增產起著重要的作用。馬鈴薯的底肥可用腐熟的堆廄肥和人畜糞等農家肥，配合磷、鉀肥。一般要獲得2500公斤的產量，畝施農家肥要3000-40000公斤，過磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。底肥應結合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結薯層。

三、馬鈴薯的種薯處理

1.曬種

在種植馬鈴薯前，首先將選擇優質的馬鈴薯裝在容量為30～35kg的塑網袋子中，然后放置在陽光充足的地方，采用空心摞的方式，每1層放置4～5袋左右，但是不應該超過7 層，并且在放置的過程中應該注意中間應該留有空隙，這樣可以有效避免種薯的壓迫以及霉爛，并且采用草席子圍起來再進行光照，如果在溫度較低的天氣或者風雨天氣應該蓋上篷布，以免受凍。

2.消毒

在播種馬鈴薯之前應該采用濃度低的農藥進行消毒，消毒液的配比為：75%的百菌清可濕性粉劑60g、100kg水、40%愛諾鏈寶可濕性粉劑10g高錳酸鉀2%配合成混合溶液，然后放在鐵鍋內對種薯進行消毒處理，消毒時間大約在2～3分鐘左右，等到溶液晾干后將種薯放在原來的位置。

3.切塊

在播種前的4～6天根據馬鈴薯的芽眼進行切塊，在進行切塊的過程中應該注意縱切，并且還應該注意切口距離芽眼具有一定的距離，切塊大小在50g左右，每一個切塊必須具有1～2個芽眼。如果遇到有環腐病或者黑脛病的馬鈴薯應該去除，還應該采用3%的高錳酸鉀和酒精對切刀進行消毒，保證種薯的質量。

四、播種

當土壤10cm深處溫度穩定通過5℃時，及時播種。播種以壟作為主，行距60～70cm，株距20～35cm為宜，覆土厚度不應小于7～9cm，并提倡深開溝、淺覆土的辦法，利于苗全、出苗整齊一致。早熟品種及高肥力的地塊適當密植，公頃保苗6萬～7萬株，晚熟品種及肥力較低的地塊適當稀植，公頃保苗5萬～6萬株。

五、田間管理

1.中耕除草

隨著馬鈴薯的生長，田間雜草也迅速生長，與馬鈴薯爭奪田間營養，特別是沒有覆膜的田塊，這一現象表現的尤為突出。我省馬鈴薯的田間雜草主要有田旋花、灰條、苦苣、刺兒菜及禾本科雜草，可采用人工拔除。必要時可用杜邦寶成25%干懸浮劑進行防治，每畝用25%的杜邦寶成干懸浮劑5～7.5 克兌水30～40公斤，同時加入0.2%的中性洗衣粉或洗潔精，進行田間莖葉噴霧施藥，對防除一年生禾本科雜草及闊葉雜草十分有效。

2.追肥松土

馬鈴薯是一種需肥較多的作物，特別是需鉀較多，氮：磷：鉀的比例為4：8：12，要通過測土進行配方施肥。在旱作區，要結合松土，培土起壟，免耕栽培的要及時松土，增加土壤通透性；灌溉馬鈴薯在膜上及時覆土，防止燒苗，在苗高20厘米左右，進行二次覆土，防止薯塊露出見光變綠。松土時要注意不要把地膜破壞。在松土時可以同時畝施優質農家肥1000 公斤或畝施復合肥20公斤、鉀肥10公斤或草木灰150公斤?，F蕾開花期視其生長情況再進行第二次追肥。生長后期畝用0.3%磷酸二氫鉀溶液60-75公斤，進行根外追肥。

3.葉面噴肥，化學調控

適時觀察，花前有無徒長現象，如有徒長，可噴施多效唑500mg/L等進行調控，在塊莖膨大期葉面噴土豆膨大素，有利于塊莖的膨大，增加產量。

4.病害防治：

4.1病毒病

主要靠塊莖一代代傳下去，實生種子帶毒率很低，但也可成為初侵染來源。病害在田間的傳播方式因病毒種類不同而有差異，如PVX在田間是通過汁液接觸傳播的，如葉子相互摩擦，切刀、農機具等均可傳播；PVY則通過蚜蟲非持久性傳播，蚜蟲的傳毒率很高；PLRV是以蚜蟲持久性傳毒，在蟲體內經一定的潛育期后，即可傳毒，可保持傳毒力2周。當年感染的植株往往只有一部分塊莖帶毒，對已形成的塊莖，病毒可能已來不及侵入。

4.2早疫病

馬鈴薯早疫病的癥狀通常在植株處于逆境時期易發生，而這些逆境經常來自于缺肥（如缺氮及其他營養）、氣溫偏高、植株缺水、生長衰弱。

馬鈴薯封壟后，植株生長穩定期開始，每隔10d噴施1次保護性殺菌劑——百菌清75%可濕性粉劑600～800倍液。在田間發現早疫病癥狀時及時噴施治療性殺菌劑80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每7d噴1次，共噴3次。

4.3晚疫病

馬鈴薯晚疫病的癥狀在不同地區及氣候條件下各不相同，但在大多數情況下，最初的癥狀是暗綠色圓形浸水的小斑點，經常出現在較底層的植株葉片上以及圍繞在葉尖和葉緣上，然后再向整個葉面擴散。在潮濕的環境中，葉片的背面可能會有白色絨毛出現在病斑的邊緣。受侵染的塊莖表面會呈現出不正常的、凹陷的、大小不一的、紫褐色的區域。

防治措施

4.3.1播種健康種子，種薯最好單收、單存、單藏。

4.3.2監控天氣狀況，尤其是8月，以便在需要時采取預防措施。

六、收獲

適時收獲馬鈴薯，以供應市場需求，馬鈴薯收獲一般在植株葉片變黃，匍匐莖干縮，馬鈴薯塊莖不再膨大時進行收獲，在收獲前將其莖葉去除，并讓馬鈴薯的皮老化后進行儲存，這樣儲存效果比較好，保證馬鈴薯的質量，以供應市場需求。

（作者單位：164700黑龍江省拜泉縣農產品質監站）