黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

張淑萍

一、播種前首先要進(jìn)行清潔田園，清理殘根敗葉和雜草，減輕病蟲害的發(fā)生。秋大棚黃瓜生長期比較短，所以要重施基肥，基肥以一特、環(huán)保有機(jī)肥為主，每畝一特有機(jī)肥不低于1500公斤，或優(yōu)質(zhì)環(huán)保有機(jī)肥2000公斤以上，最好是溝施。溝施有機(jī)肥時(shí)每畝應(yīng)增施硫酸鉀（或硝酸鉀）20公斤，30公斤磷酸二銨。結(jié)合施肥，深翻土地25～30厘米，把肥翻入土中，肥、土摻和均勻，整細(xì)耙平。采用小高畦栽培，畦高15～20厘米，畦底寬80厘米，畦上口為拱型面。

二、品種選擇

選種長勢(shì)旺、結(jié)果能力強(qiáng)、瓜條大、豐產(chǎn)型的品種；

三、播種

1、播種期：春黃瓜播種適期為4月下旬至5月上旬。

2、播種量：畝用種量為150克左右（3兩）。

3、播種方式：種植黃瓜一般采用直播為主，也可用營養(yǎng)杯育苗移栽播種，播種前種子浸泡2-3小時(shí)，后用75%百菌清1000倍浸種15分鐘，或用50%多菌靈500倍浸種60分鐘，或10%磷酸三鈉浸種20分鐘，進(jìn)行種子消毒，殺死病原菌。也可用50-55℃溫水浸種30分鐘，浸種時(shí)順一向方攪拌，后用清水繼續(xù)浸包2-4小時(shí)。經(jīng)種子消毒后，洗凈直播或催芽播種，在栽培畦內(nèi)開溝淋水點(diǎn)種，按行距40-45厘米，栽植2行，株距25厘米，每穴播種2粒，每畝4000苗，播后蓋土1-1.5厘米，一般播種后3天出苗。

四、定植后管理

1.澆水和中耕松土。定植后4～5天，當(dāng)心葉開始生長。地下部長出大量新根時(shí)，澆一次緩苗水。澆水后一直到根瓜坐住一般不澆水，進(jìn)行中耕松土。第一次中耕要求深、透、細(xì)，深7厘米左右，苗周圍也要鋤透，但不能傷根，中耕目的是疏松土壤、提高地溫、促進(jìn)根系生長。控制莖葉生長、蹲苗。當(dāng)大部分植株的第一個(gè)瓜（叫根瓜）坐住時(shí)（瓜長到12厘米左右，不易化瓜時(shí)叫坐瓜）結(jié)果蹲苗，開始澆頭一水，這一水要適當(dāng)大些。當(dāng)?shù)仄げ徽硶r(shí)，進(jìn)行第二次中耕，要淺鋤，結(jié)合中耕除掉雜草。頭水澆過后就不能再缺水了，以后澆水要看天。看秧，靈活掌握。在根瓜采收期，天還不太熱，蒸發(fā)量較小。秧子也不太高，澆水不能太勤，水量也不宜過大，一般每隔6～7天澆一次水。以采收腰爪到采收頂瓜是盛瓜期，氣溫已高，蒸發(fā)量大，莖葉茂盛，生長決。結(jié)瓜多，是黃瓜一生中需水最多時(shí)期，一般每隔3～4天澆一水，水量也不宜過大，主張小水勤澆，切忌大水漫澆。采收頂瓜以后，瓜秧逐漸衰老，莖葉生長量已小，又處于雨季，要控制澆水次數(shù)。不下雨時(shí)每隔5～6天澆一水，使地皮不干為宜。在澆水時(shí)間上，結(jié)果前期最好在上午進(jìn)行，采瓜盛期和后期，澆水在傍晚進(jìn)行，可降低地溫。黃瓜怕澇，雨后要注意排水，避免畦內(nèi)積水。

2.追肥。在蹲苗結(jié)束時(shí)結(jié)合澆頭一水追、一次肥，以后每隔1一2次清水追一次肥，盛瓜期每隔7～10天追一次，隨水追肥。追肥原則應(yīng)掌握少量多次。追肥種類以化肥為主，其次是腐熟的人糞尿。每次每畝追肥數(shù)量，硫酸鉸10～20公斤，或尿素5～10公斤，或碳酸氫按15～25公斤，或人糞尿750公斤。

3.插架、綁蔓。為防止風(fēng)甩秧苗，定植后力爭(zhēng)當(dāng)天插架，黃瓜多采用人字花架，一顆苗插一根竹竿，插在幼苗外側(cè)。竹竿上端兩行綁在一起。當(dāng)瓜蔓長高不能直立生長時(shí)，應(yīng)及時(shí)綁蔓，以后每隔3～4個(gè)葉綁一次，綁繩與架竿和蔓呈“8”字形，可防止蔓與架竿摩擦或下滑。綁得不能過緊，空隙以插進(jìn)食指為宜。每次綁蔓要使瓜蔓頂端固定在同一高度，便于管理，綁蔓最好在下午進(jìn)行，不易折傷蔓和葉。

4.植株調(diào)整：黃瓜應(yīng)適時(shí)進(jìn)行支架、整枝、綁蔓、摘葉、落蔓等調(diào)節(jié)措施，以利于光合作用的進(jìn)行和光合產(chǎn)物的合理分配。具體地講，支架既可固定、保護(hù)秧苗，又可提高光能利用率。通過綁蔓，可以對(duì)黃瓜起到促和抑的作用，瓜秧長勢(shì)強(qiáng)的植株，綁的緊一些或采取曲蔓的綁法，抑制徒長；生長勢(shì)弱小的植株，應(yīng)松一些以促其生長。對(duì)于側(cè)枝較多的品種，第5節(jié)以下的側(cè)枝全部打掉。以主蔓結(jié)瓜為主的品種，植株生長的前期及中期可以不留側(cè)枝，上部側(cè)枝可見瓜后留兩葉摘心。雌性系品種第5節(jié)以下的瓜全部去掉。一節(jié)多瓜的品種要根據(jù)植株生長狀況進(jìn)行疏花疏果。及時(shí)打掉底部黃老的葉片，可以節(jié)約養(yǎng)分，改善通風(fēng)透光條件。

五、采收

一般在定植后25～30天左右開始采瓜，采收期40～60天左右。一般畝產(chǎn)量3500～4500公斤。采瓜要適時(shí)，當(dāng)瓜條頂端由尖變圓時(shí)采收。此時(shí)瓜條已充分長大，又不老，是采收適期。采收過早，產(chǎn)量低，雖嫩，但汁液少，風(fēng)味差；采收過晚，皮厚硬，質(zhì)量差，不好銷售，且墜秧，妨礙其它瓜的生長。采收時(shí)，既要看瓜的生長情況，又要看整個(gè)植株生長和坐瓜情況。采根瓜時(shí)，因瓜秧還小，根系還在生長，根瓜著生節(jié)位低，若不及時(shí)采摘，會(huì)影響植株生長，所以要適當(dāng)早采，不僅可提早上市，還能防止墜秧和化瓜。若植株弱人發(fā)不起秧時(shí)，可將根瓜在幼小時(shí)就疏掉。若植株生長旺盛，秧上瓜適當(dāng)晚采，讓秧上總有中。小瓜，這樣可防止徒長。結(jié)瓜盛期，莖葉生長旺盛，瓜條可充分長大再收，一般隔一天收瓜一次。結(jié)瓜后期，植株已衰老，易出現(xiàn)畸形爪，這利瓜應(yīng)及早摘除，使?fàn)I養(yǎng)集中供應(yīng)正常瓜條。采瓜應(yīng)在早晨進(jìn)行，此時(shí)，品質(zhì)脆嫩。黃瓜在采收裝箱過程中，要輕拿輕放，要讓瓜頂花帶刺。

（作者單位：151400黑龍江省蘿北縣種子管理站）