馬鈴薯栽培及病蟲(chóng)害防治技術(shù)淺析

李東凱

馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。馬鈴薯主要生產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國(guó)等。中國(guó)是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國(guó)家。由于馬鈴薯是以地下塊莖為收獲產(chǎn)品，為促進(jìn)高產(chǎn)，就要為塊莖在地下生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。深耕可以使土壤疏松，提高蓄水、保水能力，協(xié)調(diào)土壤中水、肥、氣、熱肥力因素，為馬鈴薯根系和匍匐莖、塊莖的生長(zhǎng)提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。

一、栽培技術(shù)

1、選種

無(wú)論從外地調(diào)進(jìn)的或自留的種薯，使用前都必須經(jīng)過(guò)選種。選擇無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)凍害、表皮光滑、新鮮、大小適中的薯塊作種薯。病薯、爛薯、畸形薯以及芽眼突起，表皮粗糙、龜裂等薯塊均不宜作種，根據(jù)試驗(yàn)，在一定范圍內(nèi)，種薯大小與最后產(chǎn)量成正比。小種薯所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少，長(zhǎng)成的植株長(zhǎng)勢(shì)弱，更有少數(shù)小薯還從退化株、病株或中途死亡的植株上收獲的，不但退化嚴(yán)重，而且還容易傳染病害，但都選大薯塊作種，用種量大，成本高，一般選50～100克大小的薯塊為好。如種薯不足，也不應(yīng)低于15克，即每畝125～150千克。豐產(chǎn)地可用至300千克以上。

2、催芽

春馬鈴薯催芽主要是提高土溫，可以因地制宜地選用溫床、冷床、溫室、塑料薄膜覆蓋等方法。催芽時(shí)間的長(zhǎng)短，因品種、溫度以及是否使用物理或化學(xué)方法打破休眠均有關(guān)系。如休眠強(qiáng)度小的品種比休眠強(qiáng)度大的品種容易出芽，高溫催芽比低溫催芽快，切塊的種薯比不切塊的種薯發(fā)芽快，用赤霉素浸種的比不用赤霉素浸種的發(fā)芽快。芽長(zhǎng)二三厘米時(shí)從床內(nèi)取出播種，如天雨土潮，不宜下種，可攤開(kāi)放在溫度較低的地方接受散射光照射，使芽頭粗壯發(fā)紫，防止徒長(zhǎng)。如播種過(guò)晚，為了趕季節(jié)，可以用赤霉素處理種薯。如休眠期中等的白頭翁、一點(diǎn)紅品種，在催芽前可以用百萬(wàn)分之零點(diǎn)五至一（0.5～1.0ppm）的赤霉素處理。配制方法：將結(jié)晶狀的純赤霉素1 克，用200毫升酒精配成母液（可存放一二年），浸種時(shí)再兌水2000千克，即配成濃度為百萬(wàn)分之零點(diǎn)五（0.5ppm）的溶液。浸種液隨配隨用，不要一次配置過(guò)多。對(duì)休眠期短、休眠強(qiáng)度小的品種，溶液濃度要低，浸種時(shí)間要短，用百萬(wàn)分之零點(diǎn)五至一（0. 5～1.0ppm）的溶液，浸種3～5分鐘即可。對(duì)于休眠強(qiáng)度大、休眠期長(zhǎng)的品種，應(yīng)用百萬(wàn)分之五至十（5～10ppm）的溶液，浸種3～10分鐘左右。經(jīng)赤霉素處理的種薯必須攤開(kāi)，晾四五小時(shí)后再上床催芽。赤霉素處理種薯的優(yōu)點(diǎn)是出芽快，缺點(diǎn)是苗瘦長(zhǎng)，易早衰，春季用溫床提早育苗的可以不用赤霉素處理。

3、整地施肥

馬鈴薯要求土質(zhì)疏松的或砂壤上。這一點(diǎn)很重要，為（1）砂土通氣性好，地溫高，溫差大，有利于鉀的吸收，提高鉀/氮比值，使生長(zhǎng)前半期保持以氮代謝為主的同時(shí)，能保持較高的碳代謝水平，提前結(jié)薯；（2）土壤中氧的供應(yīng)充足，而豐富的光合產(chǎn)物和充足的氧，是薯塊膨大的物質(zhì)基礎(chǔ)和能量來(lái)源，疏松的土壤能促進(jìn)分生組織的形成和發(fā)展，加速塊莖的膨大，（3）薯塊在土壤中承受著土壤對(duì)它的壓力，在膨大時(shí)更要沖破土壤的阻力。松土阻力小，而粘重堅(jiān)實(shí)的土壤阻力就大，沖破阻力消耗的能量就多，不利于薯塊的膨大；（4）“源”和“庫(kù)”是相互制約的。制造光合產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)器官（葉片）是“源”，存放光合產(chǎn)物的貯藏器官（薯塊）是“庫(kù)”。在堅(jiān)實(shí)的土壤中庫(kù)容不能迅速擴(kuò)大，反過(guò)來(lái)抑制了光合作用，這就是“庫(kù)”對(duì)“源”的反作用出苗，又可增加肥效。

二、病蟲(chóng)害防治

1、紅葉螨（紅蜘蛛）

分布為害：全國(guó)各地均有發(fā)生。被害植物有32科113種之多。幼螨、若螨和成螨均以刺吸式口器在植物葉背面吸取汁液，呈黃白斑點(diǎn)和紅斑，猖獗為害時(shí)，全葉變黃、枯焦。在蔬菜中主要為害茄子、辣椒、馬鈴薯、番茄、豆類(lèi)、瓜類(lèi)等。其為害不僅在田間，也是冬季溫室（包括塑料棚）蔬菜生產(chǎn)的大敵。

識(shí)別：成螨：長(zhǎng)0.42-0.52毫米，一般為紅色，梨形，體背兩側(cè)各有黑長(zhǎng)斑一塊，有時(shí)分隔成前后兩塊。卵：圓球形，光滑，無(wú)色至深黃色帶紅。幼螨：近圓形，有足3對(duì)。若螨：有足4對(duì)，體側(cè)有明顯的塊狀色素。

防治技術(shù)：

（1）清除田間枯枝落葉和雜草，并耕整土地，以消滅越冬蟲(chóng)態(tài)。

（2）加強(qiáng)蟲(chóng)情檢查，控制在點(diǎn)、生為害階段，固定查蟲(chóng)員，做好查、抹、摘、治。

（3）藥劑防治可用20%三氯殺螨醇乳油1000—2000倍，或三氯殺螨砜（退得完）可濕性粉劑600-800倍（宜早期用）。

2、瓜絹螟

瓜絹螟又叫瓜螟、瓜野螟，屬鱗翅目螟蛾科。除為害瓜類(lèi)外，還可為害番茄、茄子、馬鈴薯等蔬菜。

防治技術(shù)

（1）清潔田園 發(fā)現(xiàn)幼蟲(chóng)為害地，可用人工摘去卷葉，帶出田外集中處理消滅，以減少田間的蟲(chóng)口；瓜果采完之后，將枯枝落葉收集干凈并清出田外深埋或燒毀。

（2）藥劑防治 把幼蟲(chóng)消滅在3齡以前。在幼蟲(chóng)盛發(fā)期，可噴20%速成滅殺丁乳油2000-3000倍液，或21%增效氰·馬（滅殺斃）乳油6000-8000倍液、20%氰戊菊酯3000倍液、25%菊樂(lè)合劑乳油3000-4000倍液、50%馬拉硫磷乳油1000倍液、40%樂(lè)果乳劑800-1000倍液、20%氯馬乳油3000倍液 。

（作者單位：151100黑龍江省肇東市澇洲鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心）