茄子穴盤劈接法工廠化育苗技術

張麗娟

隨著凌源市設施農業產業結構調整，農戶對茄苗需求量日益增加，為了解決茄子栽培特別是溫室栽培中倒茬輪作存在的問題，采取茄子嫁接育苗栽培技術，能有效地防止土傳病害的發生。根據客戶和農戶反映，采用自動化（或人工）播種并集中育苗，節省人力物力，與常規育苗相比，成本可降低30%～50%；穴盤苗質量輕且基質保水保肥能力強，適宜長途運輸；工廠化嫁接育苗成苗率高，可達90%以上，且嫁接苗的抗逆性增強，定植時不傷根，沒有緩苗期。通過幾年的探索和實踐，筆者已經掌握適合茄子穴盤劈接法嫁接技術，現將茄子穴盤嫁接育苗過程中幾個關鍵問題概述如下：

一、砧木和接穗的選擇：目前茄子抗病砧木主要有日本砧木、托魯巴姆等幾個品種。其中托魯巴姆的抗病能力最強，生長勢強，根系發達，是優良的嫁接砧木品種。該砧木對枯萎病、黃萎病、青枯病、根結線蟲病4種土傳病害達到高抗或免疫的程度。

茄子接穗品種應具有生長勢強、抗病性好、產量水平高、品質優良的特點。接穗品種可選用當地主栽、市場歡迎的優良茄子品種，例如：日本快圓茄、超量紫峰、超量紫帥等品種。

二、育苗

1.播種期：冬暖大棚秋冬茬栽培于6月中下旬育苗，8月中下旬嫁接，9月上中旬定植，10月中下旬收獲。

2.種子處理

托魯巴姆種子休眠性很強，播種前必須用萬分之一至萬分之二的赤霉素溶液浸泡48小時可播種。放入絲襪內內催芽，注意保溫、保濕。催芽播種需比接穗提前25天，如浸種直播應提前35天。幼苗出土后，初期長勢緩慢，3-4片葉時生長加快。

砧木托魯巴姆用55℃的熱水燙種30min，然后用30℃的溫水浸種24h。洗凈種皮上的黏液，放入干凈絲襪內，放在微波爐專用塑料盒內催芽。 催芽箱溫度調整到35度，2天用清水淘洗1次種子并瀝干水分，4天即可出芽，種子露白后即可播種。

接穗接穗的種子要消毒，以免接穗帶有病菌，達不到嫁接目的。種子可先用55℃的溫水浸泡15min，再用0.3%的高錳酸鉀浸泡30min，然后用30℃的溫水浸種8h。洗凈種皮上的黏液，用干凈紗布包好后催芽，溫度控制在25～30℃。每天用清水淘洗1次，7d種子露白后即可播種。若采用變溫催芽處理，可提早出芽，且發芽率高。

3、播種

砧木、接穗播種用的育苗盤、育苗基質等都要消毒，以免帶有病菌。育苗盤可用高錳酸鉀浸泡消毒，育苗基質可拌入的平盤噁霉靈消毒。將催好芽的砧木種子均勻地播在裝滿育苗基質的育苗盤內，澆透水，蓋上蛭石，再覆蓋薄膜保濕，3～5d出苗后要及時揭膜。

用育苗平盤育苗方便管理，播后將苗平盤放在溫室或大棚中。當砧木苗長至2葉1心時，移栽至50孔穴盤中。接穗育苗方法同砧木育苗，當接穗苗長至2葉1心時移栽至72孔穴盤中。

4苗期管理

砧木、接穗苗期進行正常管理，防止徒長，適當追施磷鉀肥促苗健壯。嫁接前5～7d對接穗苗和砧木苗采取控水促壯措施，以提高嫁接成活率。對接穗苗進行適當控水，使中午前后略呈萎蔫狀態；砧木苗澆水量也要適當減少，但要求苗的萎蔫程度比接穗略輕，經過此處理后的苗耐旱，嫁接時萎蔫輕，成活率高。嫁接前1天，給砧木、接穗澆透水。

三、嫁接技術

當砧木長到5～7片真葉，接穗長到4～6片真葉，莖粗3～5mm，莖呈半木質化時為最佳嫁接時期，嫁接方法是劈接法。

此法操作方便、成活率高，是茄子嫁接最常用的方法。具體做法為：砧木留2片大而茁壯的真葉，從第2片真葉之上、離地面3～5cm高處平切，去掉上部，然后在砧木莖中間垂直向下切入約1cm深。隨后取大小與砧木一致的接穗苗，在其半木質化處（即苗莖黑紫色與綠色明顯相間處）去掉下端，接穗留2葉，下部削成雙斜面（楔形），大小與砧木切口相當（楔面長0.6～0.8cm），將削好的接穗插入砧木切口中，使兩者緊密吻合，對齊后用用嫁接夾固定好。

四、嫁接苗的管理

茄子嫁接后應立刻放入提前準備好的塑料小拱棚內，及時扣膜保濕，以免接穗萎蔫，夏季可用遮陽網多層覆蓋降溫、保濕。嫁接苗的管理主要為溫度、濕度、光照等環境因素的控制。

1.溫度

茄子嫁接后傷口愈合的適宜溫度為25℃左右，溫度低于20℃或高于30℃均不利于傷口愈合，并影響嫁接苗成活。9月中旬氣溫還很高，尤其中午拱棚內溫度很高，接穗易失水萎蔫，影響成活率，因此需用遮陽網覆蓋遮陰降溫，白天溫度控制在25～28℃，不超過30℃，夜間20～22℃，不低于17℃。5～7d后，逐步去掉遮陰物，接近自然溫度。

2.濕度

嫁接后1周內，苗床內空氣相對濕度保持在95%以上，有利于嫁接傷口的愈合。及時補充水分，澆水采用向空氣中噴霧的方式，注意不要噴到傷口；育苗缽內水不要過多，以免漚根。經過6～7d接口愈合后，可揭開小拱棚少量通風，逐步降低濕度，使空氣相對濕度保持在85%～90%。10d后逐漸揭開覆蓋物，增加通風時間與通風量，每天中午噴霧1～2次，直至完全成活，再轉入正常的濕度管理。

3.光照

嫁接后需遮光，遮光的方法是在小拱棚上覆蓋遮陽網。嫁接后3～4d需全遮光，以后半遮光（即早晚兩側見光），逐漸增加光照。溫度低時可適當早見光，提高溫度，促進傷口愈合；溫度高時中午要遮光。經過約10d去掉遮光物，恢復正常管理。

4.及時除蘗

嫁接苗經過7～10d傷口愈合，接穗開始生長，而砧木的側芽生長也很迅速，如果不及時去掉，直接影響接穗的生長發育。因此，在接口愈合后，要及時、干凈地除去砧木萌芽，且應在晴天上午進行，以免病菌通過傷口侵染植株。

5.去除固定物

茄子嫁接去夾不能過早，否則易使嫁接苗從接口處折斷。由于茄子莖的木質化程度較高，即使去夾晚一些，也不影響其生長，一般可延遲至定植后再解夾，這樣可以防止定植時埋土超過接口。去夾的同時去掉砧木葉腋萌發的不定芽。

管理過程中及時摘除砧木側芽、黃化葉，剔除未成活苗，將大小苗分開管理。嫁接后35～45d可定植移栽，定植前進行煉苗。

（作者單位：122500遼寧省凌源市良種場）