彩色小麥和馬鈴薯培育成功

西北農(nóng)林科技大學(xué)課題組歷經(jīng)多年努力，陸續(xù)成功選育“秦黑2號(hào)”等系列彩粒小麥和“玫瑰系列”彩色馬鈴薯新品種。這些新品種實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)與高營養(yǎng)的完美結(jié)合。抗氧化活性物質(zhì)是一般品種的5至10倍，花青素含量達(dá)到或接近藍(lán)莓的水平，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)量高出一般品種30%。