高倉健的三頓飯

九白

著名影星高倉健的去世，讓2014年的冬天更寒冷了一些。無論是導演藝人還是普通百姓，都深深緬懷這位影壇硬漢。高倉健精湛的演技讓人折服，他的一些鮮為人知的小故事也讓人感嘆。在高倉健的演藝生涯里，曾經有過這樣的三頓飯。

在1977年的電影《幸福的黃手帕》中，高倉健飾演一名刑滿釋放人員勇作。勇作出獄后吃的一頓飯，讓許多細心觀眾記憶猶新。影片中，飯菜剛上來，勇作便迫不及待抄起啤酒杯，一口氣干掉，接下來又對滿滿一碗面大快朵頤，吃完了面，又迅速吃下了一份豬排飯，而后，他擦擦嘴巴，那意猶未盡的模樣儼然一個長年食不果腹的囚犯。看到這里觀眾們會心一笑，感嘆高倉健對細節演繹的逼真程度。其實，在拍戲過程中，導演也對他的狼吞虎咽大為贊賞，這場戲很輕松地一次就過。戲后，導演好奇他的好胃口，問及原因，高倉健坦率笑道：“為了拍這場戲，我兩天沒有吃東西。”

仍是在1977年，影片《八甲田山》開拍。其中有一幕戲是軍隊在山中被大雪所困。那個冬天格外寒冷，一場大雪漫天襲來，攝制組一行人準備步行到山上拍攝。不巧的是，高倉健的胃病犯了，他疼痛難忍，幾天沒有好好吃東西。

但是，上山之前的那頓飯，他卻吃下了兩碗米飯和一大盤菜。看著他一邊皺眉一邊拼命下咽的樣子，導演勸他少吃些，可是他卻無所謂地笑笑。等到達山上，準備開拍的時候，高倉健突然叫停，他指出：“既然是被困在雪山，又怎么可能出現腳印。”說完便站在雪地里等待，一站就是四個小時，直到腳印被新雪覆蓋住才開始拍攝。導演的眼圈紅了，原來他忍著胃痛狂吃只是為了在嚴寒中拍攝保持體能。

這第三頓飯是在1985年拍攝《夜叉》時。正式開機的前幾天，攝制組舉行了一場宴會。開餐時，一向平易溫和的高倉健卻皺起了眉頭，他看了看桌上的美味料理，拒絕用餐。原來，導演因請到了高倉健來演出，感到非常榮幸，所以，安排他桌上的料理要比其他演員的高檔一些。細心的高倉健覺察了出來，很不高興，執意要將晚餐換成和大家一樣的，才可以用餐。

吃飯本是尋常事，卻可以折射出一個藝術家的情操。高倉健一生拍攝影片204部，獲獎無數。對藝術的執著和對名利的淡泊始終伴隨他的一生。事無巨細，高倉健都會認真對待，無論是短短的一個鏡頭，還是小小的一餐一飯。正是這種不肯讓藝術打折扣，不肯讓人格打折扣的嚴謹態度，讓他成為一尊始終被觀眾尊敬的藝術豐碑。

（摘自《博愛》）