家鄉的“麥子泡”

蒙怡卓

提起我的家鄉陜西澄城的美食——麥子泡，凡是外地來我們這兒品嘗過的人沒有不嘖嘖稱贊的。

家鄉的麥子泡之所以名氣很大，與兩位皇帝有關。那年，漢光武帝劉秀落難時饑渴難忍，村姑殷梨花去田里給家人送麥子泡餑餑，碰到了他，便把它送給劉秀吃。沒料想，兩個人的麥子泡竟被劉秀一人吃完了。后來，劉秀當了皇帝，還念念不忘當年吃過的麥子泡。傳說當年唐玄宗李世民在我的家鄉黃龍山下品嘗過麥子泡。吃后覺得美味非常，便將它列為宮廷食譜。

家鄉的麥子泡是由上好的骨頭湯合著大麥仁、豆腐、涼粉、大肉、豬血、豬下水、丸子、木耳、洋蔥等熬煮，再加入事先燙好的大油辣子一起熬制而成的。這樣，一碗看起來顏色鮮紅，聞起來香噴噴，吃起來美滋滋的佳肴就做好了。如果再在里面加些香菜和蔥花，

吃起來就更美味了。

吃麥子泡的時候，要將它盛在大品碗里，就著剛出鍋的白面饅頭吃。如果你覺得還不過癮的話，還可把饅頭掰成碎塊，泡在麥子泡里吃。吃的時候不要狼吞虎咽，要慢慢咀嚼，細細品味。這時，你會感覺鮮美、香辣、醇厚，味道美極了，讓你有一種神仙般的享受。

家鄉的麥子泡在我們這里是美食，招待客人的第一頓飯，一定要吃麥子泡。逢年過節，遇到紅白喜事，麥子泡也是必不可少的。

家鄉的麥子泡實在是太好吃了。如果有機會，你不妨也來品嘗一回，包你滿意得直豎大拇指。

（指導教師：趙學潮）

作文以表現“麥子泡”的美味為中心，從它的由來至今日在家鄉的不可或缺，描寫中詳略得當，狀物主題清晰，閱讀中令人沉浸在自己的想象中品味美食。