大豆低產原因及高產栽培技術

朱莉慧

大豆是我國主要糧食作物之一，具有特殊的營養價值，而且又是一種輪作倒茬非常好的前茬作物，所以發展大豆生產既是國計民生所必需，又是農業生產用地、養地不可缺少的。

一、 大豆低產的生理特點

一般認為大豆是低產作物，在相同肥力條件下，大豆產量只相當于玉米的1/3～1/2。

1、 大豆籽粒蛋白質含量為40%，脂肪20%，碳水化合物為35%。而玉米相應的含量分別為10%、4%、84%。每形成100kg大豆籽粒所消耗和貯藏的能量為3 647.69kJ，而形成100kg玉米所消耗和貯藏的能量為1 685.98kJ，這是大豆比玉米低產的重要原因之一。

2、 大豆植株光合積累少而呼吸消耗多。光合強度（即光合能力）、光合面積（葉面積）、光合時間（主要指生育期長短）、呼吸消耗、經濟系數等5個因素決定了大豆產量的高低。大豆與玉米比較，光合強度低，呼吸消耗多。大豆凈光合強度為18.0～32.3mg CO2/dm2·h，而玉米凈光合強度則達到了51.0～58.5mg CO2/dm2·h。

3、 大豆田的光能利用率不高。大豆植株較玉米矮，葉片呈水平分布，在封壟之后，除頂部葉片光照較好外，中下部葉片由于遮蔭，其光照條件較差。而玉米則植株高大，每層葉片都可以接受陽光，中下部也較好。而且大豆的光飽合點又低，一般在0.3%（CO2濃度）時的光飽和點為2.1萬Lx。而玉米的光飽合點高達10萬Lx。說明夏秋中午，大豆不能有效地進行光合作用，而玉米則可以。

二、大豆產量的構成因素及提高對策

大豆產量=株數×每株莢數×每莢粒數×每粒重量。只有每個因素都增長且互相協調時，乘積才會增大。而株數與每株莢數是相反方向的，就高產田而言，株數容易達到，且每株莢數、每粒重量受品種影響一般變化不大，粒重受水分影響大一些，但相對于莢數而言變動還是小的。幾個因素中，莢數變化最大，是決定大豆產量的主導因素，增加單株莢數是栽培的主要攻關目標。據研究，單株莢數主要是受主莖節數的影響，主莖節數由栽培條件和品種共同決定。選擇高產品種的主要性狀是單株莢數，栽培條件主要是水肥條件和密度大小，群體發育狀況與受光條件關系很大。在相同的密度條件下，不同的田間排列對大豆光照條件是不同的，其產量差異也明顯，所以等距勻播人工手間苗是增產的有效措施。

三、高產栽培技術

1、選種 培育和選用適應性廣、抗逆性和抗病能力強、純度高、不帶病蟲害的大豆品種，保證為種子發芽率在90%以上、光合效率高、葉片透光高、株型收斂的多花多莢高產良種。播前進行種子篩選和晾曬。選種時要選粒大飽滿、純度高、不帶病蟲害的大豆種子。播種前做好種子處理工作。采用藥劑、根瘤菌拌種或種子包衣。藥劑拌種時，用50%多菌靈按種子重量的0.4%拌種，以防治根腐病。拌種隨拌隨播，處理后的種子不宜過夜。

2、壯苗 一般采用寬窄性條播，行距40cm，株距12～14cm。大豆出苗后進行查苗。對土壤墑情差、搶墑播種的，出現較大墊片面積的缺苗，要及時補水補籽。大豆3葉進行中耕滅茬，一般中耕2～3次，鋤深度不超過3cm。大豆3～5葉時要進行間苗定苗，一般實行人工間苗，使大豆植株分布均勻。間苗時拔除弱苗、病苗、小苗和雜株，單株留苗，留壯苗、好苗，保證苗全、苗齊、苗均、苗壯。留苗密度早熟品種留苗22.5萬～27.0萬株/hm2；晚熟品種留苗18.0萬～19.5萬株/hm2。

3、施肥 夏大豆一般是鐵茬播種，以追肥為主。在土壤肥力低的地塊，7月中旬初花期應施純氮90～105kg/hm2、五氧化二磷60～90kg/hm2、氧化鉀60～90 kg/hm2；肥力高的地塊施純氮60～75kg/hm2、五氧化二磷120～150kg/hm2、氧化鉀120～150kg/hm2。追肥方法以開溝條施為好。結莢鼓粒期后植株根系開始衰老，吸收能力下降，大豆常因缺肥而造成葉子黃，長勢弱，花莢少，脫落多。在花莢期可采用根外追肥的方法噴灑微肥3次，用尿素7.5～15.0kg/hm2、磷酸二氫鉀3kg/hm2、鉬酸銨375～450g/hm2、硼砂1.5kg/hm2，對水750 kg噴霧，可混合噴或單獨噴，噴灑時間以16∶00為宜。

四、病蟲害防治

大豆銹病多發于高溫高濕的條件下，發病后用三唑酮675 g/hm2對水1125 kg噴霧防治。危害大豆的害蟲種類很多，對產量和品質影響很大，要根據蟲害發生的情況及時噴藥防治。大豆食心蟲于8月中下旬危害，在8月中旬成蟲始盛期用敵敵畏熏殺是防止食心蟲的有效措施。花莢期防治豆莢螟、造橋蟲、豆天蛾幼蟲，在3齡前用4.5%氯氰菊酯375 mL/hm2加辛硫磷600mL/hm2，兌水450kg進行噴霧。

（作者單位：157112黑龍江省海林市山市鎮政府農業綜合服務中心）