智能化配料一體機產品設計的市場需求與分析

李霞　劉典

摘 要：從改革開放到如今，時代飛速發展，社會的進步與發展需要新一代人的繼承那就是國家之棟梁——80后與90后。他們接受著最好的教育、享受著信息化時代所帶來的便利，有個性、有思想的立足于如今社會。可是80后與90后在日常生活中也存在一些炙手可熱的問題。經過網絡的調查與搜索，數據統計“宅、肥胖、懶惰”等詞已登上網絡的熱門搜索榜。而這些網絡名詞體現出青年人的生活狀態，自身不會做飯，對于做飯配料比例不熟，做飯難成為青年的困擾問題，因此80、90后選擇快餐來作為每日主食。80、90后不健康的生活規律導致飲食上的缺失，缺少對健康生活的自我關注從而引發了營養攝取失調導致的營養不良、肥胖、各種疾病的發生。人民的生活質量好與壞是經濟社會發展的重要組成部分，為了改善青年的生活狀態、提高青年的生活質量成為如今社會要解決的首要問題。為了解決上述問題，進一步的確立了產品設計方案，創造出創新型的“智能化配料一體機”。無需自己調配配料，當選擇不同食材制作時程序將自動提供所需所有調料，方便快速的完成美味佳肴。此產品的設計其目的是為了滿足人們的生活需求，解決青年做飯難的困擾。

關鍵詞：青年人生活方式；市場調查；產品設計分析

1 如今青年人生活方式的現狀表現

隨著社會不斷的發展，青年人的生活方式發生一定的改變。因生活方式的改變給青年人的健康飲食帶來了嚴重的危害。在一個信息化主導的時代，青年人不良生活方式逐步突顯。如：90后的青年人懶惰宅在屋中、沉迷于網絡不注重鍛煉而另一類則是80后的瘋狂工作者，面對快節奏的城市、超負荷的工作信息量以及疲憊的身心壓力加大，忽略了合理飲食的黃金時間。大部分的80、90后雖有各自不同的生活惡習但對飲食上都有相同之處那就是快餐。中國近幾年由于第三產業的不斷發展，快餐行業迅猛增多，為不健康飲食、難以做好飯的80、90后的青年人提供了便利。常飲用快餐會改變人體內的激素，同時快餐內的高溫油炸食品會使人依賴，過度的飲用會促使人體發胖，這是由于高溫的油炸產品、食物中含有過高的脂肪與熱能所導致。而還有一部分的上班族因工作勞碌放棄家中做飯因為環境的影響選擇到居住區附近的餐館、小吃店、小攤街來供給自己的晚餐。做出這些食品的環境衛生不達標準，隨著不同季節的變化存在的隱患也有所不同，細菌也侵蝕著自身的健康。

數以千計的青年人因懶惰，繁忙所導致的不會烹飪最終攝取大量的便利的快餐和冷凍食品作為主食從而引發了營養不良，營養失衡并且影響了我國的人民生活質量。青年人不良的生活方式、生活習性成為社會的焦點引發了社會的關注，為了提高改善人民的生活質量進而對相關的問題實施了市場調查。

2 針對青年人健康飲食、自我烹飪所需的智能化配料一體機產品的調查與分析

市場調查就是運用科學的信息化系統進行數據的統計與分析，記錄詳細的明確的消費者對產品的需求。通過對青年人健康飲食、自我烹飪所需的智能化配料一體機產品的調查，將80、90后的年輕人作為消費調查對象，運用抽樣調查法進行了深入的探索。

調查內容分別是消費者基本情況，消費者健康飲食的狀況，消費者對此產品的需求程度與態度。80、90后因貪睡，懶惰以及上班勞累在家中絕大多數會放棄自我烹飪，對烹飪常識配料的比例概念為零。在這樣的基本情況下對他們的健康飲食狀況進行了抽樣調查。青年人每日內對碳水化合物與脂肪的食用量大部分在正常的范圍內，但攝入的米飯面食居多而粗糧的比重微乎其微。而蛋白質的攝入有67%的人達到標準值；最重要的起到人體物質代謝功能的維生素、鈣的使用量不足，成為典型的不健康飲食習慣之一。最終對鹽的攝入量有64%的人超標，每日最多攝入6克鹽，可調查的結果遠遠高于定量，超標的使用會造成心腦血管疾病。為了改善這些不健康的飲食，青年人群需應注意平衡膳食。

針對青年人的不良飲食習慣創新出一款智能化配料一體機產品。同時深入的對相關人群進行了走訪調查。據調查數據結果顯示，消費者對智能化配料一體機的認知程度比較低，但是消費者對于智能化配料一體機的需求程度明顯增高。90后的人群在家中懶散，對于做飯興趣不高漲原因是對于配料的比例不清楚，做出味道難以下咽，最終大多數會放棄自我的烹飪選擇外賣快餐食品。而80后的人群普遍顯示為工作壓力大，回入家中很想享受美味佳肴補充自己的營養但又因腌制，烹炒制作的麻煩最終選擇方便快捷單一的快餐。而智能化配料一體機可以解決以上所有疑難問題，深受青年人群的青睞。與此同時他們對此產品的設計也提供了一些相關性的建議：要有多功能化、操作簡單、防潮效果好、實用性強。此次的調查為本產品的綜合設計方案提供了強有力的幫助。

3 產品設計的綜合分析與未來市場的發展方向

3.1 產品的設計方案

基于消費者的普遍喜好與審美，在外觀上將產品設計為簡潔干凈，圓潤的外形。同時在色彩搭配上以白色為主，干凈樸實體現出居家生活的情懷。以紅色基調為輔，紅紅火火體現烹飪的熱情。

3.2 產品的功能介紹與操作

通過對人體每天攝取營養元素的分析，詳細地將人們每天所需營養數值準確地輸入到產品內。產品界面設置多項烹飪按鍵，分別為爆炒、燜燒、清蒸、油炸、腌制、煲湯、攪餡、燉?？赏ㄟ^自身的喜愛選擇，輕輕一按頓時產品LED顯示屏清晰地顯示出所需烹飪項的所有配料，如：鹽、味精、雞精、醋、料酒、醬油、胡椒粉、油等。若有口味的特別需要，LED顯示屏可手觸方便隨意的增減調料的量。當改變調料量的同時，若超出人體每日健康飲用值時，產品界面的最下端則會語音提示，調料出口端則會立刻停止配料的輸出。產品內部有精準度傳感器，最終點擊確認鍵所有的調料將準確無誤的直接流入容器內。

3.3 產品的優點

新穎獨特的產品創新外形和以健康安全、營養均衡的設計理念。產品儲存配料的種類多，實用性強，解決青年人群難以做好飯的難題，采用健康環保無異味的PP+PS材質的容納器，隔絕防潮效果好。

隨著社會對青年人群健康飲食的社會關注度日益升溫，創造出解決烹飪難題的產品成為消費者青睞的焦點，同時面對現狀的商家將打開另一消費市場，促進產品的購買力，成為青年人群日常生活中的必需品。智能化配料一體機在市場的刺激下、消費者的需求下增強了自身的存在價值，在生活類產品中引領又一新潮，這表明生活產品設計在未來的道路上會越走越遠。

參考文獻

[1]趙霖.食品、營養與人類健康[M].

[2]李樂山.工業設計心理學[M].

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