飲食大撞擊革新全民健康潮流

我國(guó)擁有曠古悠久的歷史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華飲食文化在歷史長(zhǎng)流的推進(jìn)下逐漸海納百川、兼容并蓄。

來(lái)到現(xiàn)代社會(huì)，西餐東進(jìn)，推動(dòng)?xùn)|方餐飲前進(jìn)的步伐，飲食模式悄然改變；人口流動(dòng)，促使東西南北的口味融合、趨于同化；科技發(fā)展，餐桌上不再寥寥無(wú)幾，食物品種富足，呈現(xiàn)形式多樣；經(jīng)濟(jì)騰飛，帶我們走出饑不擇食的貧困年代，步入多種選擇的左右為難；生活節(jié)奏加快，讓我們腳步匆匆，越來(lái)越來(lái)不及感受美食可以帶來(lái)的愉悅……風(fēng)格迥異的飲食文化在時(shí)代的催促下一次次撞擊，或順勢(shì)而為地發(fā)展，或摩擦融合出新的火花。

而我們可以在汲取精華的同時(shí)摒棄糟粕、革新創(chuàng)造，使飲食文化形成強(qiáng)勁有力的健康潮流嗎？