高職院校畜牧獸醫專業教學的現狀及對策

吳愚

【摘要】高職院校課程的設置與市場需求的聯系越來越密切，學校對專業課的教學設計與教學目標的制定，需要在此基礎上根據新課程改革的要求，調整舊有的專業課教學的步驟。其中，對畜牧獸醫專業的課程改革，高職院校的老師要不斷與時俱進，將學生培養為具備基本的畜牧獸醫類管理與技術的人才。

【關鍵詞】畜牧 獸醫 專業課教學

由于我國高職院校畜牧專業的開設與發展的時間比較晚，對相關專業領域知識的編纂與教育，是農業、畜牧業類的專業人士與教育工作者相互合作的產物。所以，對畜牧獸醫專業學生的課堂教學需要教師在認清現實教育現狀的基礎上，做出合理的課程分配與課程改革。而學生們為了掌握和提高自己的專業技能，需要改變過去的學習態度，學會運用長遠的工作和學習眼光，為進一步的學習好專業理論知識的基礎做準備。這對老師和學生雙方來說，既是對新時代畜牧獸醫專業要求的積極應對，又能在學習和實踐的過程中，不斷發現問題，解決問題，進而促進我國畜牧獸醫的教育發展。因此，筆者認為，教師認清高職院校畜牧獸醫專業課的學習現狀，并在此基礎上對其做出合理的對策是必要和。具體來說，可以從以下幾個方面談談。

一、明確核心課程，抓住重難點教學

在高職院校的畜牧獸醫的專業課教學過程中，教師應該考慮到該專業涉及到畜牧業與醫學的基礎知識，學校在開設課程時，往往呈現出多而雜的特點。所以，根據行業的就業現狀與新課程改革的要求，學校和教師應該對畜牧獸醫專業的教學做出相應的改變與完善。一方面學校要精選出適合學生獲取專業知識的專業課程，另一方面還可以通過開設相關的專業課來提高學生的選擇率，擴展他們相關的專業知識與就業途徑。

首先，學校應該在舊有的教學目標與現有的教學要求下，制定出合理的教學計劃與教學步驟，繼而精選出核心課程，讓學生們通過專業知識的學習掌握基本的畜牧獸醫專業知識與管理技術。一般情況下，學校應該開設以下核心專業課程，如動物解剖生理、動物營養、飼料配制與質量分析、獸醫基礎、動物遺傳繁育、動物臨床診療、畜牧場環境控制、動物疾病防治、特種動物養殖、畜牧場經營管理、畜禽飼養管理等課程。這些課程是保證學生進入畜牧與獸醫專業領域的核心基礎，同時對這些課程知識的熟練掌握也是學生今后對專業理論延伸的基礎與重點。

其次，老師還可以幫助和引導學生們在充分認識到自己的優勢與興趣愛好的基礎上，做出專業課程的選修規劃。學生們在學習核心專業知識的基礎之上，可以深化和延伸本專業的畜牧與獸醫學的知識與管理技術，繼而為今后的實踐工作提供較為廣闊的專業知識儲備。所以，在學校教學條件和教學課時允許的條件下，畜牧獸醫專業課老師可以選擇適當實際的專業課程，教育學生更多切實有用的專業理論知識，或者與同學們分享相關的實踐工作經驗，提高課堂教學效率。

二、密切理論與實踐相結合

在畜牧獸醫專業課的教學過程中，老師一定要是認識到理論知識與實踐操作經驗結合的重要意義。對于相關專業課程的教育教學設計，老師們要密切聯系實際的教學現狀，改變傳統理論教育過程中對學生實踐操作教育的忽略，繼而引導學生在理論知識的學習過程中，加強對實踐操作的練習。

首先，高職院校的老師在教授專業知識的時候要與時俱進，根據時代行業的發展要求，對畜牧獸醫專業的理論教學方法進行完善。通常情況下，對于實踐條件要求不高的理論教學，老師可以在課堂上結合實驗操作進行課程教學，學生們在課程教學的過程中往往會由理論與實踐的時效性結合，對所學的專業知識與技能有更深的印象。而另一方面，對于實踐條件要求比較高的理論教學，則需要老師在理論課程以外，及時地安排實踐課程，幫助學生在理論知識的基礎上，熟練掌握實踐操作。

其次，對于上述理論課程以外的實踐操作，往往也是在對理論知識了解和掌握的基礎上，對其進行的實踐結合。一般情況下，可以分為以下幾項工作。如專項技能綜合訓練、專業實踐、頂崗實習等實踐環節。所以，專業老師要在實際的教學過程中，一方面讓學生們意識到專業理論知識的重要指導作用。另一方面還要幫助學生們解決和認清實踐操作中的問題，繼而制定出合理的應對措施。

三、學校教育與畜牧職業的結合

對于新課程的改革要求，學校和教師一方面要不斷完善教學方法和教學計劃，另一方面，還要結合學生的實際情況，進行因材施教，做出最佳的教學培養計劃，實現學校教育與畜牧獸醫職業的有效結合。一般意義上，將教育與職業相結合，需要老師具備敏銳的教學視野，這樣往往可以幫助學生在今后的工作中靈活運用所學的專業知識，冷靜處理工作中遇到的各種問題。

首先，對一部分對本專業就業前景不了解和熟悉的學生，學校和老師可以通過開展職業指導類課程，幫助學生們認清本專業的就業特點、就業要求以及就業現狀。讓學生們在充分認清就業形勢的基礎上制定出合理的學習計劃和工作導向。所以，畜牧獸醫專業的學生一方面要虛心接受學校專業課的教育，另一方面要發揮主觀能動性，在學習的過程中，制定出今后的工作目標，為畢業之后的就業做好理論與實踐的準備。

其次，根據畜牧獸醫專業的就業情況，學生們多數會從事畜禽養殖、疫病防治、飼料生產與銷售、獸藥生產與銷售企業及管理，近幾年隨著寵物行業的發展，相關的畜牧獸醫行業也開始興起。所以，在新課改的背景下，學校和老師也可以鼓勵學生們通過自主創業，發揮自己的畜牧獸醫類專業知識，一方面能夠為社會提供專業的服務，另一方面也能夠促進我國畜牧獸醫職業的發展。

畜牧獸醫專業的課程改革，反映了新課改形勢下社會對該專業領域服務的需求增多，也是我國經濟快速高效發展的縮影。所以，高職院校的畜牧獸醫專業的發展，需要時刻關注社會相關領域的動態，了解專業課程的教學現狀，進而對此做出合理有效的解決方案。作為一名高職院校的畜牧獸醫專業的老師，我能夠明確地意識到本專業的就業發展前景，也在日常的教育教學過程中發現到一些或大或小的教學問題。所以，為了緊隨新課改的時代要求，促進我國畜牧獸醫事業的發展，在今后的工作中，我會不斷完善教育理念，優化教學手段，在課程教學中不斷進行反思與總結，努力讓學生們在對畜牧獸醫專業的學習中領悟到專業知識的魅力與理論學習和實踐操作相結合的樂趣。