什么時候不能吃甜食

荀曉霖

在20世紀中國物質極其貧乏的年代，人們想吃到一塊糖都很不容易。現在人們生活水平提高了，各種甜食應有盡有，想吃什么吃什么，殊不知多吃甜食對健康無益，尤其是在特殊情況下，吃甜食更傷身。

焦慮時 每當感到焦慮不安時，很多人會吃蛋糕、面包等含糖量高的食物，指望它們能平復心情。事實上，甜食雖然可以在短時間內發揮鎮靜情緒的作用，但含糖食物會快速被腸胃吸收，造成血糖急劇上升又下降，反而會讓人心情更差，也影響情緒的平穩。

上火時 吃太多甜食，會消耗體內大量的B族維生素，從而加重舌炎、口角炎、眼痛等上火癥狀；當人體缺少B族維生素時，不僅會疲乏無力、消化不良，還會有情緒沮喪、反應遲鈍等表現；甜食會影響食欲，加重口渴，讓人胃脹不想吃東西，這樣又會妨礙攝入營養豐富的其他食物，讓上火癥狀加劇。

經期時 痛經主要是由于子宮過強收縮和血管攣縮導致的。甜食中糖分含量較高，能夠抑制維生素和礦物質的吸收，而這兩種營養素能夠緩解肌肉緊張，減輕子宮收縮狀況，對于緩解疼痛有一定的效果。同時，吃甜食會造成血糖不穩定，影響體內激素的平衡，加重不適。因此，女性在月經前和經期都應當減少甜食攝入。

空腹時 很多人認為，甜食可以迅速補充體力，還能快速愉悅心情，是饑餓時的最佳選擇。其實，空腹時糖基本不經消化就會被立即吸收，這會導致血糖水平在短時間內快速升高，尤其不適合血糖控制不好的人食用。暫時性的高血糖會與體內許多重要組織中的蛋白質產生反應，使其受到損害，導致患慢性疾病的危險增大。（作者為北京軍區總醫院臨床營養專家）