黃瓜高產栽培技術1

鄧志菊

1、深翻土壤、整地施肥

黃瓜喜肥、耐肥，棚室栽培要施足底肥，可用雞糞、豬糞、豆餅等作底肥，畝用量為10000千克左右，畝產黃瓜15000～20000千克，在使用有機肥時，一定要將肥料進行充分的腐熟，也可選用成品的有機肥，用量與施用雞糞等有機肥的價值相同即可;大量元素氮、磷、鉀的補充要適量，可以加入硫酸鉀復合肥50-100千克;中量、微量元素的補充要得當，可以加入過磷酸鈣100-200千克，硫酸鎂15千克，硫酸鐵3千克，硫酸鋅3千克，硼砂或硼酸1-1.5千克，微量元素要與有機肥混合均勻后使用，肥料均勻撒施后深翻土壤并可加入生石灰進行悶棚消毒，當然，具體施用肥料的量最好配合測土配方施肥來確定，根據平衡施肥的原則來進行施肥即可達到高產穩產和減少病蟲害以及降低土壤鹽漬化程度的目的。

2 、栽培方式

根據所選茬口，選擇適宜的播種期，越冬茬栽培時適宜的播種期為9月下旬到10月上中旬，早春日光溫室和大棚栽培通常在11月中旬到來年1月中旬播種育苗，通過調節溫、濕度，培育壯苗;為了增強黃瓜植株的抗病性，一般要采取嫁接（靠接法）栽培，建議栽植密度為每畝3000株左右，栽培時采取大小行高壟栽培，越夏栽培不用地膜覆蓋，其他季節要用地膜覆蓋栽培。苗齡一般在30天左右，植株在4片葉時定植。定植后要及時澆灌緩苗水，且要注意淺覆土，不要埋土過深，以免黃瓜會生出再生根失去嫁接防病的作用。

3 、環境調控

3.1 溫度

種子發芽適溫為24℃-26℃，幼苗期白天溫度保持23℃-28℃，夜間16℃左右;緩苗期白天溫度25℃-28℃，夜間溫度13℃-15℃;結果期白天溫度上午25℃-30℃，最高不能超過33℃，下午20℃，夜間溫度前半夜15℃-18℃，后半夜10℃-12℃左右;嚴冬季節白天溫度22℃-28℃，夜間13℃-16℃;進入春季后，白天25℃-30℃，不超過32℃，夜間18℃-21℃。黃瓜最理想的晝夜溫差在10℃左右。如遇陰天低溫連續一周以上，除臨時加溫外，應把大部分瓜摘除，并除去部分雌花，抑制生殖生長，維持黃瓜最低營養能力。

3.2 濕度

緩苗期要保持較高的土壤濕度和空氣濕度，因此定植后立即澆緩苗水，使空氣濕度能達到90%-95%，防止秧苗萎蔫;緩苗后可以適當降低濕度，土壤濕度保持在70%-80%，空氣濕度維持在80%-85%，遇不良天氣時，更要注意盡量降低棚內的濕度。進入結果期，白天濕度保持在70%-75%，夜間80%-85%，澆水后土壤水分蒸發是造成空氣濕度較大的主要原因，尤其澆水后連續數日濕度達飽和狀態，是發病的重要條件。因此澆水一定要選在晴天上午進行，且澆完后馬上關閉通風口，使棚溫升到30℃，持續1小時，后迅速放風降溫、降濕，溫度降到24℃-26℃時再關閉通風口，升溫到30℃，持續1小時后，再放風，這樣可大大降低濕度。

3.3 光照

黃瓜耐弱光性較強，冬季弱光條件下，能獲得較高的產量，但為了增加光照以提高產量，可通過調節拉揭和放蓋草苫等不透明覆蓋保溫物的早晚，爭取每天8-10小時的光照，還可通過棚膜防塵，張掛反光幕等增加光照強度，延長光照時間。冬春季節遇陰雨雪天氣時，只要棚內溫度不低于20℃，均可揭開草苫，若溫度過低，可在午后進行短時間的揭苫見光和通風，有條件的可安裝日光燈和生物效益燈。 連續陰天突然見光時，要拉花苫，防止植株突然見光后葉面蒸騰作用加強，但根部吸水能力卻降低而造成植株萎蔫死亡。

4 、肥水管理

根據栽植季節的不同采取相應的措施，肥水管理一般掌握第一次摘收黃瓜前不施肥，第一次摘瓜后隨水施肥，一般隔一次水沖施一次肥料，可復合肥和有機肥或生物肥交替使用，以提供更全面的營養元素，黃瓜結果期間要及時補充鉀肥。寒冷季節要注意控水控肥，施肥宜少量多次隨水沖施，嚴禁大量施用氮肥，盡可能多沖施一些有機肥、生物肥，以提高根系在低溫條件下的吸收能力，并可噴施甲殼素、氨基酸等葉面肥。通過看天氣預報，看土壤墑情，看黃瓜植株長勢來確定澆水的具體適宜時間，兩次施肥間隔時間和澆水量可根據土壤狀況、季節和植株生長勢而實際確定。若條件允許，可以適當補充二氧化碳氣體的濃度，黃瓜產量將增加20%左右。

5、 植株調整

棚室栽培時，基本上采用單干整枝法，吊蔓以掛鉤斜吊法為主，要把黃瓜及時上架、吊蔓、掐須，建議在至少6片葉以上開始留瓜，以增加周期產量，防止植株早衰，并摘除10節以下的側枝，當植株達到一定高度時要及時落蔓并摘除下部老化變黃的葉片，注意不能落秧過矮，一般應保留15-20片的功能葉片為宜，同時，還可以利用采收嫩瓜進行植株調整，植株長勢弱時應早收，長勢強時可適當晚收，氣溫低時要輕收。當溫度低、日照短時，應及早采收嫩瓜，并適當疏花疏果，以增強植株長勢，防止出現花打頂和化瓜現象。

6、 病蟲害防治

病害主要有霜霉病、白粉病、灰霉病、細菌性角斑病、細菌性葉枯病、細菌性緣枯病、炭疽病、蔓枯病、枯萎病等，蟲害有潛葉蠅、蚜蟲、白粉虱等，要以防為主，綜合防治。

6.1霜霉病

是黃瓜最主要的病害，主要危害葉片，霜霉病為低溫高濕型病害，由于發病迅速也叫跑馬干，一般冬、春季濕度大時發病重，出現葉肉褪綠、受葉脈限制的多角形褐色病斑，葉背生灰黑色霉層。造成葉子很快干枯脫落，直至植株死亡。

防治方法：

（1）采用高溫悶棚，它是大棚防治病害的重要手段之一，可以用這種方法來防治霜霉病、白粉病、角斑病、灰霉病、黑星病等多種病害。具體方法是在晴天中午前后，澆透水后將大棚密閉，使溫度升高，當溫度達42-43℃時維持1.5～2小時，之后緩慢通風，降低溫度，注意悶棚時溫度計水銀球要和植株最高點處在同一水平線上。還可以悶棚前一天澆水，當悶棚結束后再澆水。

（2）藥劑防治，用科佳、百泰、銀法利、普力克等防治，當混發角斑病時加入77%可殺得可濕性微粒粉劑400倍液。噴施藥液時一定要噴勻噴透，使葉背著藥，藥后檢查葉背病斑的霉層是否干死，一般應連用2～3次。

6.2細菌性角斑病

主要危害葉片，葉片上先出現水浸狀的小病斑，病斑擴大因受葉脈限制而呈多角形，黃褐色，帶油光，后期干燥時病斑中央干枯脫落成孔，潮濕時產生乳白色菌膿，蒸發后形成一層白色粉末狀物質，或留下一層白膜。瓜條、莖和葉柄病斑近圓形水漬狀，表面也有白色菌膿，后期變淺灰色，中間產生裂紋。

這里應注意區別角斑病與霜霉病。角斑病與霜霉病的區別是一般發生了霜霉病的葉片背面病斑有黑色霉層、病斑后期不穿孔、瓜條不受害;角斑病葉背病斑溢菌膿，病斑會穿孔、瓜條受害有臭味。

角斑病防治要注意四點：

（1）實行輪作，間隔2～3年與非寄主作物輪作，降低發病，減輕危害。

（2）無病株留種或種子處理，選沒有種過黃瓜的園田或大田來繁殖種子，如果在曾經種過黃瓜的園田繁種，則要選無病株留種。市場出售的種子播前一定進行種子處理，可以用新植霉素200ppm浸種1小時，瀝去水再用清水浸3小時，催芽播種。在沒有藥劑的情況下，用550C溫水浸種15分鐘后，再轉入冷水里泡4小時，催芽播種。

（3）加強栽培管理，培育無病種苗，用新的無病土苗床育苗，保護地適時放風，降低棚室濕度，發病后控制灌水，促進根系發育，增強抗病能力，收獲結束后清除病株殘體，減輕危害。

（4）藥劑防治，植株如果發病，在初期噴施農用鏈霉素4000倍液，或新植霉素4000倍液，或噴30% 天T殺菌劑500倍液，20%龍克菌水懸浮劑（成分為噻菌銅）600倍液，5～7天一次，連續用3～4次。

（作者單位：164200黑龍江省孫吳縣種子管理站）