不同年限南瓜種子生活力測定

郝茂鋼　黃瑩瑩　牛壯

南瓜又稱飯瓜、倭瓜、麥瓜等，屬葫蘆科一年生蔓性草本植物，原產于南美洲，后傳入我國。南瓜耐貧瘠干旱，生命力極強，既可成片種植，也可在房前屋后、地角田頭零星栽種。南瓜營養豐富，含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B 、C 及脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇等物質，是餐桌上不可缺少的蔬菜佳肴。近年來通過對南瓜醫療價值的研究和挖掘，更使其價值增倍用途更為廣泛，其經濟價值也越來越高。

一、實驗材料與方法

1. 試驗地點和材料

試驗地點：在哈爾濱市農業科學院生物研究中心完成。

試驗材料：選擇05年、06年、07年和08年的南瓜品系h-34和h-29。

材料提供者：哈爾濱市農科院瓜類研究室

2. 試驗儀器和設備

1/1000分析天平 ? 恒溫箱 ?發芽皿 ?雙面刀片 ?鑷子 ? 容量瓶 ?紅液溫度計 ? ? 烘干箱 ? 坩堝釬 ? ?標簽 ? ?量筒 ? ?毛巾 ? ? 紅四氮唑 ? ?pH試紙 ?表面皿

3. 試驗方法

3.1種子發芽率的測定

3.1.1取樣

從充分混合的凈種子中，隨機數取150粒種子，供發芽測定之用。50粒為一次重復，重復3次。

3.1.2選用發芽基質

發芽試驗時，用來擺放種子，并供給種子水分和空氣的襯墊物稱為發芽基質。發芽基質可以是濾紙、紗布、細沙、珍珠巖、土壤等，使用時必須先經過消毒，也可以在濾紙下面墊上海綿或脫脂棉，以保證濾紙上溫度均勻。一般小粒種子適宜放在濾紙上，大粒種子適宜放細沙等基質中。南瓜種子發芽試驗一般是將其放入濕的紗布或手巾中，不同的種子要求基質不同。

4.種子發芽預處理采用溫湯浸種法

4.1燙種 將選好的種子放置50～60℃的熱水中不斷攪拌，燙種十分鐘，待水溫降到30℃時撈出種子。

4.2浸種 將燙過的種子放入30℃溫水中浸種6～8h。

4.3催芽 將浸泡后的種子放入30℃的恒溫箱里。其方法是撈出種子放在提前準備好的濕毛巾上，放到催芽的器皿中，用塑料薄膜包好器皿，以防止種子中水分蒸發。然后放入30℃恒溫箱中等待發芽，其間早晚淘洗種子，并在一定的時間里觀察種子的發芽數量。

4.4發芽期間的管理

發芽期間發芽床要保持濕潤，并使周圍的種子有足夠的空氣，并注意通氣。溫度應保持在規定溫度的±2℃范圍內，發現種子發霉，應及時取出洗滌去霉。每天早晚用溫水清洗種子。

種子放置完畢后，在擺入種子的培養皿或其他發芽的容器上貼上標簽，注明種子名稱、開始試驗日期、樣品號、種子粒數。每天觀察記載種子變化狀況和發芽情況，并定時定量加水。南瓜的種子發芽持續時間不長，必須在一天中觀察兩次記錄。計算發芽率、發芽勢。

5.種子生活力的測定

5.1抽取測定樣品？ 從充分混勻的凈種子中隨機取出四組種子（用對角線法），每組50粒，此外還要抽取約50粒種子作為后備，以便代替取胚時弄壞的種子。

5.2浸種？ 將四組和后備的種子浸入室溫水中，室溫下浸種24小時，使種子充分吸水彭脹。

5.3取胚 將浸泡好的南瓜籽剝去種皮和內膜，？沿種胚中央準確切開，取每粒種子的一半備用。

5.4溶液的配制 ?用0.8g的三苯基四氮配制成0.8%的TTC溶液，并調溶液的pH值至6.5～7.5范圍之內，若溶液的pH不在范圍之內，用磷酸緩沖溶液來配置.其配置方法為稱取8g （或0.8g）四唑粉溶劑溶解于100ml磷酸緩沖溶液中，即配成0.8%的四唑溶液。 磷酸緩沖溶配置方法：在1000ml蒸餾水中溶解5.45gNaH2PO4和3.79g Na2HPO4 。貯于棕色瓶內保存。

5.5染色 把切好的種子分別放在培養皿內，加配置好的TTC溶液，以浸沒種子為度。放入30～50℃的恒溫箱內保溫40min。

5.6保溫后，傾出藥液，用自來水沖洗種子2～3次，立即觀察種胚著色情況，判斷種子有無生活力，辦判斷結果做好記錄。

二、 結論

本實驗以不同年份不同品種南瓜種子為試材，測量了種子的含水量、千粒重和種子活力，實驗結果表明：

1.種子發芽率

不同類型種子發芽率、發芽勢隨保存年限的增加而降低，發芽率與年限呈正相關，但h-34品種05年的發芽率為92%而06年的發芽率則較低為90%，08年的生活率達到100%，經測定08年的品種在生產上可以種植使用。

2.種子活力

不同南瓜品種生活力均隨保存年限的增加而降低，生活力與年限呈正相關， h-19品種不同保存年限的生活力相對穩定呈逐年上升，但h-34品種06年生活力低于05年和07年，經分析該品種產生這種現象可能是種植年限的積溫不夠或采摘時種子沒完全成熟造成發芽率和生活力過低，或者是由于實驗操作失誤造成了兩者的誤差。造成這種數據上的差別還有待于進一步研究。

（作者單位：164326 黑龍江省錦河農場）