芒種，吃櫻桃養心

樂心

6月第一個節氣是芒種，此時，天地之間的陽氣到了最旺盛之時，人體的細胞也到了生長的高峰，是修復人體、延緩衰老的最佳時機。而夏氣與心氣相通，身體的生長修復需要心臟的力量推動，恰好此時，一種養心的水果——櫻桃——上市了。

櫻桃，為何養心？

小小櫻桃，光滑紅潤，無論大人小孩都很喜愛。其實櫻桃不光好看好吃，還被國外的營養學家稱為“天然的阿司匹林”。

阿司匹林具有抗血栓形成的作用，可用于心腦血管病，而櫻桃比它的作用更勝一籌！櫻桃活血暖心，不僅能使血脈通暢，還能助生心臟陽氣;阿司匹林會使人發汗，長期服用容易導致陰虛，而櫻桃不僅不會讓人發虛，反而補心血。另外，櫻桃還含有大約是蘋果幾十倍的鐵，特別適合缺鐵性貧血的人食用。

櫻桃，怎么挑？

市面上常見的櫻桃大致可以分為三類，每一類的營養成分和功效都有區別。

1.大櫻桃。即一百多年前才引進到國內的歐洲甜櫻桃，國內一般在北方栽種。進口超市賣的車厘子也是大櫻桃的一種，而“車厘子”就是英文櫻桃（cherry）音譯而來。這種櫻桃口感很好，雖然價格偏高但深受大家喜愛，它的主要功效是降低血壓。

2.小櫻桃。這種櫻桃一般粉粉嫩嫩，顏色比大櫻桃要淺淡，是中國原產的品種，口感不如大櫻桃香甜細膩，但是要論對心臟的保健作用，反而是小櫻桃更好。

3.毛櫻桃。這種櫻桃原來是野生的品種，比小櫻桃更小、皮更薄，相對較酸，肉少核大，不那么好吃。但是它的食療作用最強。普通櫻桃性溫，它則性平，吃多也不會上火。

櫻桃，健康吃

櫻桃香甜惹人愛，很多人一吃就根本停不下來。不過櫻桃雖然好吃，也不是所有人都能無所顧忌地吃！芒種時節，一年中陽氣最盛，此時成熟的水果都帶著充足的陽氣，而櫻桃是夏季的“百果之先”，更是生發陽氣，是典型的“發物”，加上櫻桃性溫，所以凡是體內有濕熱、正在上火、感冒、咳嗽或者容易皮膚過敏的人要少吃，稍微“嘗鮮”即可，如果吃多了，容易使舊病復發。看來，無論自己或者家中寶寶多么愛吃香甜的櫻桃，也要適可而止哦。

TIPS：櫻桃容易帶有果蠅的卵或者幼蟲，買回來的櫻桃最好用淡鹽水泡上10分鐘，再用流動水清洗干凈。另外，洗櫻桃的時候一定不要摘掉果柄，否則果肉容易受到污染，應在吃的時候再摘掉果柄。