德國：吃魚講人道

陳雪娟

我在德國柏林接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)時(shí)，曾經(jīng)到他們的菜場(chǎng)買魚，攤主給我隨意稱了一條，我把魚裝進(jìn)塑料袋后付了錢轉(zhuǎn)身就走，攤主卻在我背后喊：“你需要我?guī)湍阃~袋里灌水打氧氣嗎？”

我心想又要灌水又要打氧氣，魚袋子被撐得老大，提起來多不方便啊，就微笑著對(duì)攤主說了聲謝謝，告訴她不用了，攤主有些驚愕地看著我，又說：“要不往里面灌點(diǎn)水，再放一顆暈魚藥進(jìn)去吧！”

“暈魚藥？”我嚇了一跳，難道攤主打算用藥來麻醉這條魚？那樣會(huì)不會(huì)對(duì)人體有影響呢？我對(duì)攤主搖頭說：“謝謝你，不用了！”

沒想到攤主聽了我的話后極為生氣，她走到我身邊，把錢往我手中一塞，然后“奪”走了我的魚袋子：“那我不賣了，這是你的錢！”

孤身在外，我不愿與人口角，干脆換了一個(gè)魚攤。新攤主看了我一眼說：“剛才那一幕我看見了，我想告訴你，如果你同意往魚袋子里灌水并打氧氣或者用暈魚藥，我才會(huì)把魚賣給你！”

我想這些德國人做生意可真奇怪，但入鄉(xiāng)隨俗，也就答應(yīng)了攤主。在攤主為我挑魚時(shí)，我好奇地問她，為什么一定要給魚灌水打氧氣或者用暈魚藥呢？攤主笑笑說：“水是必須要灌的，打氧氣是為了讓魚路上覺得舒適些，用暈魚藥則是為了減少它的痛苦！”

我說這不是多此一舉嗎？菜場(chǎng)里的魚本來就是供人們吃的，還在乎它路上這點(diǎn)時(shí)間的感受？攤主強(qiáng)調(diào)說：“沒錯(cuò)，這條魚確實(shí)是用來吃的，我們可以剝奪它的生命，但必須尊重它生活的尊嚴(yán)。就是說，我們只能快速剖殺它，讓它痛痛快快地死去，而不能讓它在活著的時(shí)候承受漫長(zhǎng)的煎熬和痛苦。在德國，買雞鴨或者其他食用動(dòng)物都是一樣的！”

【素材運(yùn)用】關(guān)懷和尊重動(dòng)物，是一種對(duì)生命的敬畏，即使是在吃魚這件微不足道的小事上，也是如此。對(duì)食用動(dòng)物，德國人認(rèn)為“我們可以剝奪它的生命，但必須尊重它生活的尊嚴(yán)”，體現(xiàn)的是一種不同于國人的文化視角，這一點(diǎn)，值得我們深思。

【速用名言】

1.我對(duì)人權(quán)和動(dòng)物權(quán)益一樣重視，這也應(yīng)是全體人類該有的共識(shí)。——美國第16任總統(tǒng) 林肯

2.一個(gè)人若能為別人的生命與人道的法則著想。縱使他正在為自己的生命掙扎，并處于極大的壓力之下，也不會(huì)全無回報(bào)的。——英國前首相 丘吉爾

【適用話題】善待生命；生意與人道；入鄉(xiāng)隨俗