百年茅臺再啟程
——訪貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司董事長袁仁國

文丨當代貴州全媒體記者 付 松

百年茅臺再啟程
——訪貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司董事長袁仁國

文丨當代貴州全媒體記者 付 松

品牌價值 叫響“中國釀造”

袁仁國：從小作坊成長為具有世界影響的中國民族精品，貴州茅臺成長過程，經歷了無數的風雨和曲折。

我們不能忘記，茅臺從作坊向工廠轉型時，本地人甚至沒有見過汽車，茅臺鎮也沒有現代公路系統對外相連。那時，一瓶茅臺酒從酒廠運到香港，可能需要兩個月的時間。

茅臺的先輩們就是從這樣低的起點，邁開了中國國酒在工業時代走向世界的第一步。

回顧貴州茅臺從早期工業化到今天邁向全球的歷史進程，我們深刻體會到，不同背景下的危機挑戰，是企業肌體強健的催化劑，也是行業成長的寶貴營養。

作為亞洲成長最快的企業之一，貴州茅臺慶幸自己成長于這個時代。我曾在不同地方這樣總結茅臺的成長：一是因為過去30多年中國經濟高速增長帶來的民眾富裕與市場擴張，二是因為我們長期對產品質量近乎苛刻的要求，三是因為我們不斷學習和導入先進管理模式。

袁仁國說，改革是茅臺集團鞏固和提升世界蒸餾酒第一品牌，打造千億集團，實現“茅臺夢”的重要措施。（茅臺集團供圖）

袁仁國：在整個世界經濟版圖中，我們所在的亞洲令人矚目。過去30年，亞洲經濟增長為全球發展貢獻了將近一半的比例。然而，隨著世界經濟的再平衡、外圍市場需求低迷、制造業向發達經濟體回流、勞動力成本上升，亞洲原有的增長動力逐步削弱。但是，從既往發展的經驗看，每一次行業轉型都給茅臺帶來了新的發展機遇，也給茅臺的成長提供了極大的動力。

越是危機時代，越需要中國品牌領軍企業攜手共進，解決發展中遇到的共同問題，只要我們進一步堅持行業自信、品牌自信、發展自信、市場自信、營銷自信、質量自信、價值自信，進一步增強責任意識、憂患意識、創新意識、擔當意識、開放意識、發展意識、抱團意識，就一定能一起把“中國釀造”在世界上的影響力做大。

面向市場 開啟智能營銷

袁仁國：面對發展過程中長期積累形成的不平衡、不協調等問題，我認為，要推動白酒行業可持續發展，必須做好“五項修煉”。

首先，加速結構調整，推動行業整合，促進產業升級。這既是目前中國白酒業的當務之急，同時也是行業發展的必然趨勢。

其次，關注產品質量安全，注重產品質量提升，切實樹立起“誠信經營”理念，為消費者提供高品質的產品、高品位的享受，這是中國白酒企業應該肩負的行業使命和時代責任。

再次，加強環境保護，加強節能減排，加大生態文明建設力度，不斷創新發展途徑，保障企業與環境的和諧發展。

第四，加速企業文化建設，不斷豐富中國白酒內涵，彰顯以酒文化為核心的軟實力，實現中國白酒發展新突破。

第五，加強品牌整合，光大民族品牌，努力審視和調整自身的發展軌跡，高效地參與國際市場競爭。

此外，隨著中國經濟發展進入增長速度換擋期、結構調整陣痛期、前期刺激政策消化期“三期疊加”的新常態，白酒行業必須堅持行業自信、品牌自信和質量自信，同時堅持優化產品結構、健全銷售網絡等舉措應對挑戰。

袁仁國：過去我們在這方面有過一些探索。2014年我們出資4000萬成立集團電子商務公司，著力打造自己的電商平臺。我們有龐大的“地網”，即在全國有3000多家經銷商，每個省市、包括經濟發達縣我們都有網絡，這為茅臺的電商渠道提供了有很好的條件。今后我們可以讓大家放心買茅臺酒、快捷買茅臺酒。

2015年，隨著茅臺轉型的步伐逐漸加快，我們將重點瞄準商務消費、個人消費等領域，并從個性、網絡等方面創新營銷手段，初步取得了良好業績。除此之外，茅臺酒還將在銷售環節有進一步創新舉措，實現“互聯網+”和“親民+”的有機融合。

深化改革 把握時代脈搏

袁仁國：面對壓力與機遇，轉型期的茅臺，正在謀劃著新的發展戰略：“一品為主，系列開發，確保做好酒內文章；做精主業，上下延伸，理性拓展酒外天地”，并從五個方面推動茅臺加快發展，做強做大，實現新的突破。

一是大力發展特色優勢產業，做強股份公司，牢牢把握發展醬香酒這一主導產業地位，迅速擴大中檔和中高檔醬香產品的市場占有率，不斷提升醬香酒在全國白酒以及全球酒類市場的占有率，最終形成品牌占優、價格領先、銷量抗衡的市場格局。

二是繼續強化“質量為企業生命”的價值觀，堅持“崇本守道，堅守工藝，貯足陳糧，不買新酒”的質量理念，不惜一切代價引進高科技手段和管理模式，保持茅臺集團在質量控制、食品安全、產品研發、防偽打假等質量監控體系方面居全球領先地位。

三是推進子公司變革，迅速做大集團公司。按照集群發展、集聚發展、集約發展的要求，提高效益影響力。各子公司，要在三年內，做到本行業的前幾名。

四是增強資本運營能力，助力做大做強。成立財務公司，加強資本運營，加大風險評估，分散風險，增加收益。

五是調整經濟結構，轉變發展方式。在茅臺工業旅游、有機白酒原料、白酒包裝、循環經濟等配套產業、新材料、醫療保健、房地產等領域，尋求新的增長極，進一步做大經濟總量。

這些路徑，既有茅臺主業的發展思考，也有延伸產業的拓展思路，歸根結底，是要創造高于過去、高于行業、高于主要競爭對手的“茅臺成長速度”。

袁仁國：改革是茅臺集團鞏固和提升世界蒸餾酒第一品牌，實現千億集團，實現“茅臺夢”的重要措施。

茅臺的改革，是以完善現代企業制度、產權制度和發展混合所有制為重點，以引進戰略投資為抓手，以提升企業活力、影響力、帶動力、國家貢獻力、文化軟實力、核心競爭力、社會責任力、員工幸福指數為著力點，以戰略導向為突破口，以需求導向為切入點，以問題導向為著力點的的全面改革。

茅臺改革的主要思想就是要堅定信心，凝聚共識，統籌謀劃，協同推進，而且要做到三個堅持：必須堅持以市場和顧客為中心，充分發揮市場對資源配置的決定性作用；必須堅持公司發展實際和戰略要求，以增強企業的綜合能力，維護好國家、股東、供應商、經銷商、員工等相關方利益為出發點和落腳點；必須堅持讓廣大員工在改革中受益，增強員工參與改革的主動性和積極性。

走向世界 堅定理想目標

袁仁國：一直以來，我們始終瞄準兩個市場，一個是國內市場，一個是國外市場。而且近年來我們的國外市場還在不斷增長，前年大概是800多噸，去年達到1200多噸。去年我們國外的銷售收入大概是12億元人民幣。為了加大對國外的銷售力度，我們準備在法國、美國、加拿大、俄羅斯、日本或者韓國建五個辦事處，目前，法國辦事處的辦公用房已經購買。

茅臺酒的度數很高，而國外基本上是喜歡40度左右的酒。但是茅臺醬香突出，幽雅細膩，酒體淳厚，回味悠長，香而不艷，空杯留香等特點，也贏得了較大的市場空間。

袁仁國：茅臺成長于貴州，身為龍頭企業，把帶動貴州酒業的發展和支持地方經濟社會全面發展、促進勞動就業和“三產”提升作為首要任務，擔當著推動地方及國家經濟發展的重任。

我們將一如既往堅守傳統，用高質量的美酒，鞏固和提升“世界蒸餾酒第一品牌”的地位，將以爭創一流的使命感、時不我待的危機感、加快發展的緊迫感、做大做強的責任感，為全面建成小康社會作出更多貢獻，為后發趕超增加更多動力，為實現從世界知名企業到偉大企業的跨越做出更大努力！

（責任編輯/蔣葉俊）