耐抽薹小白菜特征特性研究

彭潔

摘 要 為了研究幾種不同品種的小白菜耐抽薹性，本實驗采用8種不同品種的小白菜為研究對象，露天種植，田間鑒定評價幾種白菜的耐抽薹性。結果顯示，在田間生長142 d 時，2個品種仍未顯蕾，表現為極耐抽薹。采用7 個指標對顯蕾開花的6個品種的白菜進行相關性分析表明，顯蕾期和開花期的相關性達到極顯著，可任選其中之一作為小白菜耐抽薹的指標。抽薹速度與薹高差、花期薹高的相關性均達到極顯著水平，綜合了這3個指標的描述特性，較好地反映了不同小白菜的抽薹能力。隸屬函數法評價結果，6個品種的小白菜被劃分為4個級別，能較好地區分品種間耐抽薹性。

關鍵詞 耐抽薹；小白菜；鑒定評價；隸屬函數法

中圖分類號：S634.3 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）09-046-02

小白菜（Brassica rapa chinensis，異名Brassica campestris chinensis或Brassica chinensis）又稱不結球白菜，從幼苗到成株都能食用，對蔬菜不缺，堵淡完成周年供應，豐富市場花色品種，改善人民生活具有非常重要的作用[1]。

但因為小白菜是種子春化型蔬菜，在春季（3-4月）氣溫逐漸回升時抽薹開花，影響小白菜的產量及價值[2]。因此，選育耐抽薹耐寒小白菜品種，對解決蔬菜春淡季的供應具有重要意義。在關于十字花科作物耐抽薹性的鑒定評價方法中，早期育種者主要靠田間自然鑒定，雖簡單易行，但受氣候條件以及自然春化等因素影響，其鑒定結果可靠性差。之后一些學者在耐抽薹性鑒定方法上做出研究：余陽俊建立了大白菜的耐抽薹性分類標準，綜合顯蕾期與短縮莖（薹）長及抽薹指數作為大白菜抽薹性評價指標。張素君等人采用與抽薹早晚和抽薹快慢相關的7項指標進行比較分析，采取隸屬函數法，主成分分析以及相關性分析對蘿卜種質資源耐抽薹性進行全面的分析[3]。

1 材料與方法

1.1 實驗材料

材料取材于武漢市蔬菜研究所研究的的幾種不同小白菜品種：四月慢、冬春22、WS-244-3（日本青梗華冠類）、WS-227亮綠特-9（矮腳黃）、WS-275-1（矮腳菜-2）、WS-300-1（白-7-1）、WS-307-2（F1反交-2）、WS-204-2（太和-2）。

1.2 實驗方法

1.2.1 田間實驗設計

于2014年9月27日播種于武漢市蔬菜研究所基地。本試驗共8個品種 ，每個品種設一個小區，小區長160 cm，寬105 cm。露天種植，栽培管理按常規進行。

1.2.2 田間實驗調查和記錄項目

于生長期觀察每個品種的長勢、葉色、抗病性。在小白菜抽薹開花期，每天觀察并記錄各品種不同單株是否顯蕾、開花，分別測量并記錄不同單株的顯蕾期、蕾期薹高、開花期、花期薹高、抽薹天數、薹高差、抽薹速度等各項指標。在試驗結束時未全部抽薹開花的材料，只統計顯蕾開花植株的各項指標數據。

1.2.3 數據統計與分析

利用SAS 軟件對上述7項指標數據進行相關性分析。各性狀的平均值、標準差、最大值、最小值、變異系數的計算采用SAS 軟件完成。

依據公式（1） 和（2） 計算與耐抽薹性正相關和負相關指標的隸屬度[4]。

2 實驗數據與結果分析

2.1 極耐抽薹小白菜的評價

于2014年9月27日播種于武漢市蔬菜研究所基地。本實驗中的8個品種

截至田間生長142 d 時，6份材料均已經抽薹開花，但仍有2份基本未顯蕾，表現為極耐抽薹。這兩種分別是冬春22和四月慢。冬春22葉片亮綠，束腰較好，抗病抗寒性強，株形直立，外觀優美，商品性佳。四月慢葉綠且皺，抗病抗寒性較弱，但顯蕾期較冬春22更長，表現為更耐抽薹。

2.2 抽薹性評價指標的相關性分析

為了進一步研究耐抽薹評價指標間的協同變異程度，利用SAS 軟件對6份種質的7 個評價指標進行相關性分析，結果見表1。不同品種小白菜的薹高差（DH）和花期薹高（FH）為極顯著正相關，相關系數達到0. 942。其次，開花期（FD）和顯蕾期（BD）表現為極顯著水平，相關系數達到0.654。高度的相關性表明，兩個指標中可以選擇其中一個指標進行小白菜耐抽薹的鑒定評價。

2.3 耐抽薹性的綜合評價

利用隸屬函數法綜合評價小白菜的耐抽薹性，通過公式計算出6個品種小白菜7 項指標的平均隸屬度，主要分布在0.37～0.59。按照平均隸屬度將其抽薹性分為5組，各組不同指標的平均值見表2。在6個品種中，極耐抽薹種質（HT）為一種（品種5），在主成分分析中屬于第Ⅱ類群，其顯蕾期和開花期為106.40 d和9.50 d，抽薹速度0.77 cm/d。但較未顯蕾的兩個品種，品種5并沒有表現為極耐抽薹。2個品種劃分為不耐抽薹（LT）級別，其平均顯蕾期和開花期為103.90 d和8.95 d，抽薹速度0.44 cm/d，明顯早于其他3類種質。平均花期薹高（FH）為20.70 cm，比極耐抽薹種質（HT）低近12 cm。其中，6號的隸屬度最低，為0.37，為供試材料中表現最不耐抽薹的種質，其他3個品種分布在耐抽薹（T）和中等耐抽薹（MT）中，差異不是很大。

3 討論

3.1 小白菜耐抽薹鑒定評價方法

在小白菜的育種研究中選育耐抽薹的品種是十分重要的一部分，從本實驗的鑒定評價結果看，極耐抽薹品種小白菜是冬春22和四月慢。四月慢作為育種較早的耐抽薹品種，表現出極耐抽薹，其抗寒性好，纖維少，是目前春季栽培的主栽品種。冬春22作為近幾年培育出來的耐抽薹品種，在耐抽薹性上雖然稍遜于四月慢，但其生物學性狀好，抗寒抗病強，商品性佳，是很好的耐抽薹品種。耐抽薹品種有ws-307-2（F1反交）和ws-300-1（白-7-1），其中ws-307-2（F1反交）為青梗，葉片亮綠，葉型較長，束腰性好。ws-300-1（白-7-1）為白梗，葉色淡綠，束腰性差。兩者在雖生物學性狀上差異較大，但在平均隸屬度評價中都為同一類群且表現為耐抽薹。ws-204-2（太和）在隸屬函數分析中隸屬度最低，表現為不耐抽薹。在8個品種中未劃分出極不耐抽薹品種。

3.2 結論

以上結果表明，利用隸屬函數法，相關性分析，可以較好地全面評價耐抽薹小白菜種質，特別是在耐抽薹性表現差異不大的情況下。這對鑒定及篩選耐抽薹小白菜品種有一定意義。

參考文獻

[1]徐家炳，趙岫云，張鳳蘭，等.小白菜系列品種的選育進展2008[M].北京：中國農業科學技術出版社：192-194。

[2]李良俊，魯茂林，徐強，等.小白菜耐抽薹品種及其餡用特性的比較研究[J].中國蔬菜，2009（6）：41-45.

[3]張素君，邱楊，宋江萍，等.蘿卜種質資源耐抽薹性鑒定評價[J].植物遺傳資源學報，2014，15（2）：262-269.

[4]張文娥，王飛，潘學軍.應用隸屬函數法綜合評價葡萄種間抗寒性[J].樹學報，2007，24（6）：849-853

（責任編輯：劉昀）