美味香菜餃

奶茶

中醫認為，香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，辟一切不正之氣，為溫中健胃養生食品。日常食之，有消食下氣、醒脾調中等功效。但香菜有其特殊的清香味，有的孩子難以接受。其實，我們可以嘗試拿香菜來做孩子愛吃的水餃，孩子會很喜歡哦。

食材：香菜、豬肉、雞蛋、餃子皮。

調料：油、鹽、蔥適量。

做法：

1.香菜摘洗干凈后切細，雞蛋液打勻，豬肉剁碎，備用。

2.把準備好的豬肉餡、雞蛋液和切好的香菜末放一起，再放一勺食用油，攪拌成餡料。

3.將餡包入餃子皮里。

4.鍋里加水煮開下餃子煮熟即可。

媽咪小貼士：

在香菜里放一勺食用油，既可以增加餃子的香味也可以防止香菜出水而影響口感。

在煮餃子的水里放入適量的食鹽，可以防止餃子粘鍋底上。