羊肉價格短期內將維持高位運行

監測數據顯示：2015年一季度，肉羊出欄平均售價每公斤19.53元，羊肉零售價格每公斤62.26元，雖然同比下降了4.91%，但是跟牛肉、豬肉相比價格依然偏高。消費者感覺羊肉價格還是很貴。羊肉售價何時才能低下高貴的頭？

源頭：肉羊出欄受限

日前在天津市召開的奧群澳洲白肉羊產業聯盟會議上，中國農科院畜牧專家杜立新告訴記者，目前羊肉價格一直持續高價，原因眾多。首先是肉羊存欄、出欄數量依然不足。2013年，全國肉羊存欄量只有2.9億只，出欄2.76億只，羊肉產量408萬噸。2014年肉羊飼養規模跟2013年基本相同。2014年，我國通過正規渠道從國外進口的羊肉大約為26萬噸，不能滿足市場需求。

內蒙古農牧科學院專家榮威恒告訴記者，內蒙古是我國肉羊主要產地，每年肉羊出欄數量大約在6000萬只，僅有3000萬只左右供應全國其他地區，遠遠滿足不了市場需求。近年來，河南、山東、安徽、河北等地肉羊出欄數量沒有明顯增加，反而出現一定程度的減少。

癥結：農戶為何不愿養羊

羊肉價格高，農戶為何不愿飼養呢？天津市農科院畜牧研究所專家王文杰介紹，肉羊飼養目前遭遇兩大問題：一是集約化、規模化飼養程度較低，絕大多數飼養戶都是散戶，飼養成本較高；二是品種不佳，飼養周期長，產肉率低，影響了飼養積極性。目前國內肉羊品種一般還都是本地羊，飼養周期需要一年；產肉率只有30%～40%，飼養收益并不高。另外，由于受制于土地、人工成本等，全國范圍內還缺乏大型的肉羊場，與大型養豬場、養牛場相比，肉羊飼養規模和數量相差很大。內蒙古大學畜牧專家王建國認為，國內肉羊產業可以說是內外受困。國內飼養規模減小，出欄量減少；而國外羊肉生產成本低，價格比國內羊肉低50%。

后市：短期內價格依舊維持高位運行

2015年羊肉價格會出現大幅降價嗎？業內人士認為，價格大幅下降不太可能，但也不可能出現大幅上漲，因為飼養規模近期不會有太大的變化。預計羊肉零售價會繼續在每公斤60元左右徘徊。

（資料來源：《天津日報》）