“第六產(chǎn)業(yè)”盛宴怎么做

魏延安

“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”有三個(gè)依次遞進(jìn)的發(fā)展階段：一是局部采用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智能農(nóng)業(yè)階段，二是互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷綜合運(yùn)用的電商階段，三是互聯(lián)網(wǎng)融入農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈并形成新的分工形態(tài)的產(chǎn)業(yè)鏈階段。

當(dāng)前，聯(lián)想集團(tuán)投資水果有標(biāo)桿性意義——它標(biāo)志著互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)邁入產(chǎn)業(yè)深度融合的新層次，也標(biāo)志著資本下鄉(xiāng)進(jìn)入了資本跨界運(yùn)營(yíng)的新階段。

聯(lián)想對(duì)農(nóng)業(yè)的改造是全方位的，其不僅用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)去改造生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)水平，而且運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)管控整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程，確保產(chǎn)品品質(zhì)，還運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)產(chǎn)品營(yíng)銷進(jìn)行了創(chuàng)新設(shè)計(jì)，最終將傳統(tǒng)隔離的農(nóng)業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)打通，將傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè)延伸到深加工等第二產(chǎn)業(yè)，再擴(kuò)張至物流配送等第三產(chǎn)業(yè)，形成了真正意義上的“第六產(chǎn)業(yè)”。

分析聯(lián)想的成功經(jīng)驗(yàn)，重慶在引進(jìn)龍頭企業(yè)打造“第六產(chǎn)業(yè)”時(shí)，可從以下四個(gè)方面著手。

全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)。聯(lián)想將傳統(tǒng)隔離的農(nóng)業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)打通，從育種、育苗、種植、采摘、篩選、粗加工、深加工到保鮮、冷鏈、物流、品牌，聯(lián)想都進(jìn)行全方位運(yùn)營(yíng)和管控。這樣做有兩大好處，一是可以保證水果的質(zhì)量和安全，二是可以減少風(fēng)險(xiǎn)——比如藍(lán)莓價(jià)格暴跌，深加工可以將藍(lán)莓制成藍(lán)莓干、藍(lán)莓醬等不受季節(jié)和保鮮影響的產(chǎn)品。并且，聯(lián)想完全按照世界最先進(jìn)的“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)分配”來布置全產(chǎn)業(yè)鏈——育種占5%，種植占25%，加工占20%，流通占20%，銷售占25%，品牌占5%。

智能化生產(chǎn)。聯(lián)想建立了世界級(jí)工程技術(shù)中心，那里研究的不是電腦和手機(jī)，而是土壤適合種什么、澆多少水、何時(shí)采摘等問題。實(shí)驗(yàn)室有自動(dòng)分析儀，采摘植物葉片，溶解后放入儀器，它就能測(cè)出這棵藍(lán)莓的養(yǎng)分，與藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)后，一套科學(xué)的施肥配方便自動(dòng)生成。聯(lián)想將衛(wèi)星遙感技術(shù)用于管理農(nóng)場(chǎng)，衛(wèi)星每天傳一張圖，從圖上就可以看到哪個(gè)地塊長(zhǎng)得好或者不好，此外還有安裝了GPS的打藥車，藥打得均勻不均勻都可以立刻知道……聯(lián)想將標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、科學(xué)化等IT基因植入農(nóng)業(yè)，保證了水果的高品質(zhì)。

全程可追溯。為了樹立安全高品質(zhì)的品牌形象，聯(lián)想建立了全程可追溯體系——從品種選育、種植，到生產(chǎn)、物流和終端，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格有效的運(yùn)營(yíng)管控，在此基礎(chǔ)上建立了作業(yè)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、記錄、匯總、審核、激勵(lì)約束等一整套標(biāo)準(zhǔn)化的流程，澆多少水、施多少肥、何時(shí)采摘、如何保鮮處理、誰負(fù)責(zé)冷鏈運(yùn)輸……只要掃描二維碼，就可以看到聯(lián)想水果從田間到餐桌的所有環(huán)節(jié)。

全球化布局。如何才能實(shí)現(xiàn)“聯(lián)想水果賣全球”的全球化布局呢？聯(lián)想規(guī)劃了互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷策略——考慮到每一種電商方式都能給客戶提供不同的價(jià)值，聯(lián)想最終確定了涵蓋不同類電商平臺(tái)，同時(shí)結(jié)合線下商超的營(yíng)銷模式。2013年，剛剛收獲了第一季藍(lán)莓果實(shí)的佳沃就在天貓、京東、1號(hào)店等電商平臺(tái)上開設(shè)了旗艦店，并打通了與本來生活、順豐優(yōu)選等垂直電商的合作通道。同時(shí)著手布置的，還有在自己官網(wǎng)及微信平臺(tái)上開通的佳沃鮮生活商城。

（作者系共青團(tuán)陜西省委農(nóng)工部部長(zhǎng)）