乙酸丁酯制備實驗改進

胡章 李楚燕 李思東 等

摘 要：針對乙酸丁酯制備實驗傳統(tǒng)方法存在反應時間長、產物產率低、后處理復雜、安全隱患多、環(huán)境污染重等諸多不足，通過對實驗進行改進，縮短反應時間，簡化后處理過程，提高酯的產率和純度，消除安全隱患，加強了綠色化教育和環(huán)保意識。

關 鍵 詞：乙酸丁酯；實驗改進；制備

中圖分類號：O 623.624 文獻標識碼： A 文章編號： 1671-0460（2015）10-2398-02

Improvement of Preparation Experiment of Butyl Acetate

HU Zhang，LI Chu-yan，LI Si-dong，CAI Ying

（Department of Chemistry， College of Science， Guangdong Ocean University， Guangdong Zhanjiang 524088，China）

Abstract： Aiming at the existing problems in the traditional preparation experiment of butyl acetate， such as long time for reaction， low yield of product， complex post-treatment， many security risks， serious environmental pollution， and so on， improvement of the experiment was carried out to shorten the reflux reaction time， simplify the post-treatment， improve the yield and purity of the ester， eliminate safety hazards， and strengthen the students education on green chemistry and environmental awareness.

Key words： Butyl acetate； Experimental improvement； Preparation

乙酸丁酯，為乙酸正丁酯的簡稱，是一種無色透明的液體，具有愉快果香氣味，可用作食用香料；與醇、醚、酯及常用的有機溶劑互溶，是一種優(yōu)良的有機溶劑，可用作天然膠和合成樹脂等的溶劑。天然的乙酸丁酯主要存在于水果中，如香蕉、菠蘿、櫻桃等，目前工業(yè)上主要以化學合成為主[1，2]。乙酸丁酯的制備在有機化學實驗教學中是一個較為綜合型實驗，不僅可以培養(yǎng)學生掌握有機酸酯的制備原理及其制備方法，同時在實驗過程中，可以掌握回流、蒸餾、洗滌、萃取、干燥等多種實驗技術。

1 傳統(tǒng)實驗方法不足

有機化學實驗是高等院校化學、化工、水產、海洋、生物、食品、制藥、農業(yè)、林業(yè)、材料等諸多專業(yè)及其相關專業(yè)的必修課程。在我校有機化學實驗教學中一直開設乙酸丁酯制備實驗，按照現(xiàn)使用的《有機化學實驗》[3]教材上的方法去教學實驗，耗時長，產率低，使得學生實驗積極性不高，環(huán)保意識淡薄，教學效果不甚理想，主要是因為該實驗存在以下幾方面的不足：

（1）酒精燈加熱慢，耗時長，且供熱不穩(wěn)定，燈焰經(jīng)常擺動和跳動；……