細鱗鮭親魚馴化及培育技術研究

肖國華等

摘要：根據細鱗鮭的生物學及生殖生理特性，在親魚的馴化及培育期間，模擬野生狀態下的生境，在水環境及餌料結構上完全符合野生狀態的環境條件，在不同發育階段，采用不同的餌料進行強化培育，增強親魚體能，促使性腺發育，在進行人工催產時根據性腺發育程度，采取分階段不同劑量注射混合激素，產后進行護理恢復性強化培育。實驗結果親魚成熟雌性平均93.50%，雄性成熟平均99.43%；雌雄親魚成熟同步率達到100%。產后雄性親魚死亡率平均為2.75%，雌性親魚死亡率平均為3.01%。

關鍵詞：細鱗鮭親魚；馴化；培育

細鱗鮭（Brachymystax lenok）屬于鮭科（Salmonidae）、鮭亞科（Salmoninae）、細鱗鮭屬（Braehymystax lenok Pallas， 1773），分布于東經65°-162°，北緯33°-76°的廣闊領域里[1-2]，細鱗鮭是我國高寒地區特產的魚類之一，其肉味肥美，含脂量高（3.8%～7.7%），營養豐富，是一種名貴的經濟魚類。近些年來，由于自然生態環境的破壞和人為的因素干擾，使細鱗鮭的資源數量逐年減少，1998年列入國家二級保護動物（易危）[1].細鱗鮭的人工繁育早在21世紀初就已列入國家和有關省市的科技攻關項目，由于野生種群數量有限，并且為了保護現有的野生資源，在采集野生親魚進行馴養時，受到一定的限制。多數科研、生產單位都是因為親魚產后大批死亡，特別是雄性親魚產后死亡率最高可達80%以上，從而造成后備親魚不足，給科研和生產帶來一定的困難。此外雌雄親魚培育過程中發育不同步，造成雌性親魚早于雄性親魚成熟或雄性親魚不成熟，從而形成無雄性精液進行人工授精，有些養殖單位，采取解剖的方法，通過相應的技術手段進行處理，這樣不僅造成了野生細鱗鮭親魚的浪費，而且由于親魚的大量死亡，需要從野生群體中不斷捕獲親魚進行補充，從而造成野生資源的破壞。

提高雌雄親魚成熟同步率，降低或減少細鱗鮭親魚產后死亡率，是解決細鱗鮭規?；斯し庇年P鍵技術之一，不僅能使野生資源得到有效保護，對細鱗鮭產業開發及可持續發展都具有非常重要的意義。

1材料與方法

1.1試驗材料

試驗用親魚來自圖們江3～4齡野生細鱗鮭，體重1.5～3 kg，親魚培育池為長方形，面積20～40 m2，水深60～80 cm，水源為地表山泉水。餌料為顆粒餌料、鮮活小雜魚（山溪產的泥鰍、拉氏鱥等）和水蚯蚓。

1.2試驗方法

1.2.1溫度及水流控制在親魚培育期分階段控制養殖體系的水溫，6-8月份控制養殖體系水溫10～20 ℃，9-10月份控制養殖體系水溫在5～10 ℃，11月至第二年的親魚催產階段，控制養殖體系的水溫為0～4 ℃。溫度主要通過水流控制來進行調整，冬季，模擬河道的深槽生存環境，控制水溫在0～2 ℃，調整進水水流，使親魚培育池四周略有薄冰形成，春季水溫開始上升時加大流水量，一般控制在流速1～2 m3/min，培育池的溫度逐漸提高到4 ℃以上。

1.2.2激素注射采取分階段注射。根據性腺發育時期采取3次注射的方法，并使用不同的激素品種及注射劑量。當水溫穩定在5 ℃左右時進行第一次注射，一周后進行第二次注射，第二次注射72 h后進行第三次注射。第一針使用LRH-A2，親魚使用劑量為1 μg/kg魚體重；第二針使用HCG和LRH-A2混合劑注射，親魚注射劑量為HCG 500 IU/kg魚體重和LRH-A2 1 μg/kg魚體重；第三針使用鯉魚腦垂體和HCG混合劑，雌性親魚注射量為鯉魚腦垂體1 μg/kg魚體重和HCG 500 IU/kg魚體重。注射時雄性親魚減半。

1.2.3餌料投喂水溫10～20 ℃期間投喂全價冷水魚顆粒餌料，每天投喂兩次，早晚各一次，日投喂量為魚體重的5%左右；水溫0～10 ℃期間投喂冰鮮小雜魚，每天投喂1次，投喂量為魚體重的3%左右；人工繁殖后投喂活的小雜魚和水蚯蚓，投喂量根據吃食情況，有少量活餌剩余為止。

1.2.4產后護理做完人工授精后即可對產后親魚進行抗生素注射，注射獸用阿莫西林注射液，注射劑量為2 μg/kg魚體重。兩天后選用優質活的小雜魚和水蚯蚓經消毒及獸用土霉素浸泡后投喂，進行體質恢復性強化培育。

2結果與討論

2.1實驗結果年度親魚總數/尾性成熟/尾性成熟率/%產后死亡/尾產后死亡率/%雌雄雌雄雌雄雌雄雌雄20138650805093100323.754.0201415612014811894.998.3634.052.54201517511616211692.6100221.231.72

2.2討論

細鱗鮭屬于典型的冷水魚，牟振波[3]等研究發現它的最佳生長溫度為16～21 ℃。在華北主要分布在河北省東北部的灤河流域各水系和潮白河水系各支流上游，由于生境的變遷使原來分布較為廣泛的細鱗鮭目前僅趨縮于116°50"-117°30"E，42°-42°30"N狹小的區域內[4]。灤河水系上游冬季封冰時間較長，據王鴻媛[4]研究發現，解凍后水溫8 ℃左右時，4齡以上雌雄細鱗鮭性腺均已發育成熟。在我們的實際生產中，通過進行生態模擬技術、不同階段投喂不同餌料進行親魚培育，3齡以上親魚即能達到性成熟，并且過冬后水溫上升到5 ℃時，性腺即發育成熟。韓德武[5]、張亞娟[6]、楊清華[7]對鮭鱒魚類不同階段營養需求研究與本研究結論基本吻合，表明餌料的調整對于親魚不同發育階段所起的作用不同，特別是在冷積溫的強化培育期高蛋白動物性餌料尤其重要。

從親魚培育性成熟率及產后死亡率結果看，與自然界發育不同步、產后出現大批死亡完全不同，分析主要原因有以下幾點：一是通過對野生親魚采取生態模擬技術進行馴化，分階段投喂相應餌料，特別是高蛋白餌料，能促使性腺發育；二是在親魚催熟及催產階段采取了不同藥物混合小劑量多次注射的方法，朱桂玉[8]等在進行泰山赤鱗魚人工催產時采取同樣方法取得了很好效果。表明不同藥物混合使用其相互協同作用提高了激素在體內的效價；三是產后進行消炎處理及強化培育，增強體質。由于人工授精時的用力擠壓，不免會造成魚體內部器官受到不同程度損害，通過抗生素進行消炎處理，再加上高蛋白優質餌料的投喂，使其盡快復原，從而減少了產后親魚的死亡率。對于混合催產激素作用機理及高蛋白餌料品種的選擇還有待進一步研究。

參考文獻：

[1] 樂佩琦，陳宜瑜.中國瀕危動物紅皮書：魚類[M].北京：科學出版社，1998：35-37

[2] 汪松，解眾.中國物種紅色目錄（第一卷）紅色目錄[M].北京：高等教育出版社 ，2004：166

[3] 牟振波，劉洋，徐革鋒，等.細鱗魚攝食和生長最適水溫的研究[J].水產學雜志，2011（4）： 6-8+24

[4] 王鴻媛.細鱗魚屬的研究和河北北部的細鱗魚[J]. 鮭鱒漁業，1988（1）：16-25+3

[5] 韓德武，謝德全，李妍.鮭鱒魚營養研究的主要進展及飼料配方結構的變化[J].飼料工業，2003，24（11）：44-47

[6] 張亞娟，孫翠慈，王維娜，等.虹鱒魚對飼料中蛋白質和氨基酸的需求[J].飼料工業，2003，24（1）：47-49

[7] 楊清華，呂曉東，趙福利.鮭鱒魚類對脂類的營養需求[J].黑龍江水產，2006（1）：3-13

[8] 朱桂玉，盧繼承，袁娜，等.魚類常用催產劑對泰山赤鱗魚的催產效果[J].泰山學院學報，2009，31（6）：99-102