從門外漢到菜專家
——鄭從美的創業之路

本刊記者 張麗琴 通訊員 寧斌

從門外漢到菜專家
——鄭從美的創業之路

本刊記者 張麗琴 通訊員 寧斌

▲旭天公司老總鄭從美

恩施旭田生態農業有限公司（以下簡稱旭田公司）坐落在賀龍曾經戰斗過的地方，湖北省楚天明星鄉鎮——咸豐縣忠堡鎮明星村，這里土地肥沃、氣候溫和、雨量充沛，適合多種作物生長。忠堡資源豐富，方解石、重晶石、硫鐵礦、鋅礦、松香玉等礦石藏量可觀。境內的忠建河是省級大鯢自然保護區。忠堡區位獨特，地處咸豐、來鳳、宣恩三縣交界，是連接來鳳、咸豐兩縣的重鎮，豬、牛、家禽等養殖業發展迅速。

生手入行天災人禍擊碎豐收希望

旭田公司老總鄭從美以前從事花卉行業，2011年熱愛家鄉和崇尚生態農業的她將從花卉行業掘得的一桶金注入旭田公司。生手入行相當于一切從頭開始，新的行業對鄭總來說充滿了風險和挑戰，招兵買馬、修建占地33.35 hm2的基地、引進適合當地種植的良種，這些都傾注了鄭總滿腔的熱情和心血。第二年鄭總引種的金秋特早王毛豆由于采用全有機肥，生產中不用藥，7月上市的毛豆粒大飽滿、口感微甜、品質上乘，但在聯系好買家之前借用他人的冷庫存放時，卻遭遇借用者有心或無心的斷電，損失可想而知。可“屋漏偏逢連夜雨，船遲又遇打頭風”，2012年8月又遭遇一場突如其來的暴雨，擊碎了鄭總豐收的希望。這好像是上天對她的考驗，是放棄還是堅持？是哭泣還是笑對？

困難擋不住勇者的路，反而更為智者指明了成功的方向。鄭從美從提高基地抵御自然災害的能力入手，修溝渠、選用抗性強的品種、配置并加固標準化大棚，計劃修建冷庫。咸豐縣縣領導、忠堡鎮鎮領導伸出援助之手，這讓鄭總重拾信心、追加投入，重新揚帆起航，駛向勝利的彼岸。

贏得支持探出一條帶動致富之路

旭田公司鄭總一心想在家鄉創業的決心，寧愿自己不賺錢也要帶領農戶致富的舉動，感動了很多人，支持和跟著她干的人越來越多。鄭總除了牽頭咸豐縣旭田果蔬種植專業合作社，還探索出一條“公司+合作社+基地+農戶”的生產模式，帶動農戶500多戶。2014年9月，咸豐縣科技副縣長張劍峰將武漢市農科院蔬菜研究所的紅廷紅菜薹引入旭田公司，種植面積4 hm2，種出的紅廷紅菜薹口感好、品相佳。2015年3月，中央7臺“每日農經”報道了含硒紅菜薹——紅廷，受到全國各地觀眾的高度關注。當記者采訪之時鄭總仍然不停地接到咨詢紅廷紅菜薹的電話。鄭總表示2015年計劃將菜薹面積擴大至10 hm2。

旭田公司從2011年創建到現在，鄭總個人已投入資金800萬元，公司的進一步發展還有很大的資金缺口，好在旭田公司以口碑、誠信、付出贏得了當地政府的大力支持，2015年特享縣域調度基金支持200萬元，無息使用1年，年頭到位、年底償還。經爭取，2016年有望再度得到該基金扶持。鄭總2014年建成并投入使用的冷庫也有望得到2萬元的補貼。只要是能享受的國家政策，忠堡鎮書記楊萬明都會想方設法地為能帶動村民致富的鄭總爭取。在記者采訪鄭總時得知，旭田公司有可能由政府作擔保，公司能抵押30萬元，并獲得100萬元的貼息貸款。

憑著良心做事，產品質量放在首位，公司知名度日漸提高，來自天津、重慶、湖南、河南、陜西、廣東的生產訂單源源不斷。

蘊釀壯大尋合作拓渠道做市場

鄭總對旭田公司的未來信心滿滿，她不會再像當初那樣莽撞，她一直堅持到成功的農業公司學習，找到本公司存在的問題，清楚自己公司的優勢所在，對自己的公司有個正確的定位。每一步的發展和投入，都會先做調研再作決策。

記者在采訪鄭總時，她道出了一直困惑于心的難題，就是需要一個可靠的技術外包，包括種源、茬口安排、技術指導、技術培訓等等。與記者一同調研的咸豐縣張劍峰副縣長承諾將努力促成武漢市農科院蔬菜研究所對旭田公司的技術服務，創建所企合作新模式。

旭田公司的基地處在深山之中，建有100個標準蔬菜大棚，溝渠等基礎設施配套齊全，且交通便利，土壤富含包括硒在內的微量元素，引入溝渠的清澈山泉水澆灌蔬菜，再加上鄭總利用當地豬、牛、家禽等養殖業的副產品作有機肥，因此生產的蔬菜品質很好，供不應求。但旭田公司的蔬菜產量遠遠滿足不了訂單的需求，于是鄭總擬對忠堡鎮不同海拔的蔬菜適種地進行仔細調查摸底，以擬定高山蔬菜周年生產計劃，結合訂單農業帶領村民發家致富。

生產計劃的制定，除了滿足訂單要求，還要依據對市場需求信息的分析和判斷，鄭總擬在武漢鄭店海吉星蔬菜批發市場租賃一個檔口，一來作為宣傳、銷售恩施高山蔬菜的窗口，二來收集掌握市場需求信息。鄭總想做具有特色、與眾不同的蔬菜批發點，高山品質蔬菜、不同規格包裝凈菜、農殘檢測儀檢測過關、含硒蔬菜這些都將會成為鄭總批發點的亮點及賣點。

10.3865/j.issn.1001-3547.2015.20.005