大櫻桃落花落果原因及提高坐果率的技術措施

劉明鳴 石磊利

摘 要：根據工作實踐，總結分析了大櫻桃落花落果的規律，探討了保花保果技術措施。旨在幫助種植戶提高大櫻桃產量和質量。

關鍵詞：大櫻桃；落花落果；技術措施

中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）14-80-02

大櫻桃是中國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之后果實

成熟最早的果樹樹種。因此，早有“春果第一枝"的美譽。在調節鮮果淡季，均衡周年供應和滿足人民生活的需要方面，有著特殊的作用[1]。大櫻桃果實含有較豐富的營養物質，對人體有一定的營養價值。中醫藥學認為，大櫻挑具有調中補氣，祛風濕的功能[2]。大櫻桃管理用工少，生產成本低，經濟效益高，烏魯木齊已經開始試種，積極發展大櫻桃生產，有著廣闊的前景。但是，在大櫻桃栽培過程中，往往出現坐果率低的情形，鑒于此，根據工作實踐，總結分析了大櫻桃落花落果的原因，提出了提高坐果率的措施。

1 大櫻桃的落花落果規律

櫻桃樹的落花落果一般有三次高峰。第一次屬于落花期，一般發生在花后7～14d內，落花的原因主要有兩個方面，一方面是花朵沒有授粉受精，另一方面是雌蕊敗育。同時，和天氣狀況也有很大關系，例如凍害、低溫陰雨、大霧、大風等，影響紛紛受精，進而導致落花。在花后14～28d，會發生第一次生理落果，主要原因是由于受精不良和胚乳發育受阻所致。第二次生理落果發生在花后24～31d，落果主要是由于供應果實生長的同化養分不足，導致受精胚中止發育所引起。核果類果樹的生理落果也是樹體對開花結實過多、造成負荷過重時的一種反饋調節。通過擴大有效葉面積和提高葉功能，或降低營養器官的生長量，都有利于提髙坐果率。

2 大櫻桃保花保果技術措施

2.1 通過授粉進行保花保果

2.1.1 利用昆蟲授粉 利用昆蟲授粉主要是通過昆蟲的采花活動達到授粉的目的，具有省工、省力，效果好的優點。在內陸地區早春回暖快，花期多晴朗天氣，有利于昆蟲采花活動。注意保護野蜂、花期果園放蜜蜂及放養壁蜂等方法，均有利于提高坐果率。據邵達遠調查，凡進行放蜂的櫻桃園，一般提高花朵坐果率10%～20%或以上，增產效果明顯，也較省工。但須注意花期禁止噴藥，以免為害采花昆蟲，影響授粉。（1）蜜蜂授粉。在大櫻桃花期，每666.7m2放養1～2箱蜜蜂即可。我國果農素有在果園放養蜜蜂的習慣。但蜜蜂出巢活動需天氣晴朗、無風、氣溫較髙等條件，采花效果不如野蜂和壁蜂。（2）壁蜂授粉。壁蜂有許多種類。角額壁蜂（又名小豆蜂）是日本果園采花授粉應用最多的一種壁蜂。中國農業科學院生防室 1987年從日本引進了角額壁蜂，現已在全國推廣應用。角額壁蜂具有春季活動早、活動溫度低、適應性強、活潑好動、采花頻率高、繁殖和釋放方便等優點，是甜櫻桃園訪花授粉昆蟲中的一個優良蜂種。

2.1.2 人工輔助授粉 要做好人工授粉，首先要采花取粉。采花宜在鈴鐺花期進行，以與主栽品種授粉親和力高的品種為主，采集混合花粉進行授粉。授粉方法：對大櫻桃人工授粉時，既可人工點授，也可采用授粉器授粉。人工點授，即以毛筆或橡皮頭蘸取花粉，點授到花朵柱頭上即可。一般以開花的第一天和第二天點授效果最好[3]。由于大櫻桃花量大，果又小，人工點授用工多，不容易在生產上推廣，當前生產上主要采用授粉器授粉。大櫻桃授粉時間短，大約4～5d，因此人工授粉必須在盛花后3～4d內完成，且愈早愈好。

2.2 疏花芽和疏花 （1）疏花芽。大櫻桃進入盛果期后，花芽量極大，尤其是花束狀結果枝數量劇增，營養枝減少，如果結果過多，就會造成樹勢偏弱，而櫻桃樹一旦樹勢變弱很難恢復。一般的成年櫻桃樹，有25%～40%的花授粉受精即可保證當年的產量，因此，從萌芽期就可進行疏花芽。疏花芽的方法：春季芽體膨大后能明顯地分辨出花芽與葉芽，此時可根據當年花芽的多少進行疏花芽，疏除發育不良、芽體癟、不飽滿的花芽，每個花束狀果枝可保留3～4個生長健康飽滿的花芽。疏花芽是最有效的促花、保果技術。一方面，在萌芽前疏除花芽，可節省許多養分；另—方面，留下的飽滿花芽容易授粉受精，坐果率高，還減少了后期疏花、疏果的工作量。（2）疏花。大櫻桃開花后，根據當年的花量情況進行疏花，剪去下垂枝、細弱枝以及連續多年結果的花束狀結果枝；在花蕾期疏除發育差的小花蕾和畸形花蕾；開花時及時疏去雙子房的畸形花、弱質花。每個花序可留1～2朵花。

2.3 其他栽培措施

2.3.1 選擇合適的栽培品種 選擇的栽培品種一般應具有：自花結果率高，單果重高，豐產，樹勢中庸，抗性強，易于配置授粉樹，且花期能避開當地晚霜危害。

2.3.2 配置合適的授粉樹 大櫻桃多數品種自交不親和，需要配置授粉樹進行異花授粉才能結實。授粉品種要具備與主栽品種之間花粉親和、開花期一致、適應性強、果實的經濟性狀高的基本要求。目前大櫻桃授粉樹組合的研究并不深，每1個品種的最佳授粉樹不十分明了，生產上一般采用1個主栽品種、數個授粉品種互相補充的模糊配置方式。這在一定程度上影響了大櫻桃的商品性。

2.3.3 增加樹體的貯藏養分和花前肥水管理 對于大櫻桃來說，萌芽開花過程需要的營養主要來自于樹體貯藏的養分，因此，必須做好秋季施肥工作，一般每667m2施優質有機肥3～4t。

2.3.4 加強果實發育期的營養供應和調節 大櫻桃從開花后坐果和果實膨大所需的營養均來自當年的養分供應，要提髙坐果率，首先要在花期葉面噴施0.3%尿素+0.2%硼砂+600倍磷酸二氫鉀，以滿足開花期間的營養需要和促進花粉管的伸長，提高坐果率；其次在幼果期加強肥水管理，對旺長的新梢要及時摘心和留5～6片葉剪梢，防止新梢和幼果爭奪養分，此時果實發育、新梢生長、花芽分化同時進行，養分供應矛盾十分突出，要勤施促果肥，滿足樹體生長發育的需求。

參考文獻

[1]金麗.大櫻桃采摘園高效栽培技術[J].現代農業科技，2015（05）：121-122.

[2]郭小麗.大櫻桃豐產優質栽培技術[J].中國農業信息，2015（03）：34.

[3]夏雨清.寒地日光溫室栽培大櫻桃技術[J].農村科學實驗，2015（02）：24-25. （責編：吳祚云）