女性補鈣的四大誤區

童玲

1.以為吃牛肉有利于骨骼。不少人認為歐美人骨骼強壯是因為吃牛肉多。事實上，很多吃牛肉多的人正是鈣缺乏嚴重的人，因為牛肉含鈣量極低。其實，各種肉類含鈣量都不高，且含有大量“成酸性元素”，會讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而會加快體內鈣流失。所以，缺鈣的中老年人應適當控制肉類的攝入。

2.以為吃蔬菜與骨骼健康無關。不少人偏愛動物性食品，很少注意補充蔬菜，以為蔬菜里只含膳食纖維和維生素，與骨骼健康沒關系。事實上，蔬菜含有大量鉀、鎂等微量元素，可幫助人體維持酸堿平衡，減少鈣流失，其本身也含有不少的鈣質。綠葉菜如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等都是不可忽視的補鈣蔬菜。

3.以為水果代餐有利于骨骼健康。很多減肥女性認為，吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經常用水果代替一餐飯。其實，水果只是一種有益酸堿平衡的食物，不是鈣的好來源，且嚴重缺乏蛋白質。骨骼形成需要大量的鈣和膠原蛋白。以水果代餐，蛋白質和鈣攝入嚴重不足，會引發骨質疏松。

4.以為喝飲料與補鈣無關。大多數的飲料含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重妨礙鈣吸收。可樂飲料害處最大，含有磷酸。其中的精糖更不利于人體對鈣的吸收。茶水含有豐富的鉀離子，還含有能促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康很有益。