假如沒有啤酒，人類還住在洞穴

張渺

滾燙的8月眼看就要來臨，各位的冰柜里是不是少了什么？少了啤酒啊！現(xiàn)在速度趕去超市抬幾箱來先存著，將會(huì)是個(gè)明智的選擇！說來你也許不信，假如地球上沒有這種冒著泡的飲料，可能我們現(xiàn)在還住在洞穴里呢！這中間到底有什么關(guān)聯(lián)呢？

一萬年前，美索不達(dá)米亞地區(qū)，原始人類過著茹毛飲血的穴居生活，他們追獵山地、林間的怪物，采摘樹上的果實(shí)，同時(shí)也采集野生的大麥。就在某個(gè)雨天，一個(gè)盛有不少野生大麥的容器，由于被放置在露天的地方，使得不少雨水和容器中的大麥泡在了一起。不久，容器的主人狩獵歸來，發(fā)現(xiàn)這壺大麥竟然發(fā)酵了！一種從未見過的飲品出現(xiàn)在他眼前，喝一口，生活從此變得有趣多了！

于是，這群人迷戀上了這種飲料的味道，走出了洞穴，開始種植大麥，人類的第一個(gè)文明——美索不達(dá)米亞文明，就這樣誕生了！而人類使用谷物制造酒類飲料的歷史，已有8000多年。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載的醪醴，正是中國古代的啤酒。

如果你以為啤酒對(duì)人類歷史的影響僅僅是導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)革命的話，就大錯(cuò)特錯(cuò)了！

也許你會(huì)感到驚訝，亞述文字研究者史蒂芬·提尼發(fā)現(xiàn)，在人類的第一種文字——楔形文字中，代表啤酒的符號(hào)頻繁出現(xiàn)！原來，啤酒曾經(jīng)是古埃及人的流通貨幣，類似于古代中國的大米和布帛。一個(gè)金字塔建造工人的酬勞是一天1加侖啤酒，而著名的吉薩金字塔的造價(jià)則是231414717加侖啤酒！

讀到這里，你是不是突然對(duì)冰柜里這箱總讓你醉的玩意兒肅然起敬了呢？是不是突然想來一口了？