如何提高淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益

韓紅梅

（濱州市濱城區(qū)水產(chǎn)局，山東 濱州 256600）

0 引言

我國(guó)南方地區(qū)分布著眾多水庫(kù)、湖泊、江河以及其他內(nèi)陸水域（含微咸水）等豐富的淡水資源，對(duì)于飼養(yǎng)和繁殖水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物（魚、蝦、蟹、貝等）及水生經(jīng)濟(jì)植物的生產(chǎn)具有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，淡水養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)有幾千年的悠久歷史，南方淡水養(yǎng)殖的發(fā)展歷史并不算短，這種養(yǎng)殖相對(duì)于海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對(duì)于改變農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)、改善生活質(zhì)量，對(duì)于發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)鏈具有其獨(dú)特的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，然后近些年來(lái)，伴隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)改革發(fā)展，物價(jià)、原材料價(jià)格不斷上漲，使得淡水養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益一路走來(lái)呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，矛盾突出，問題隨之而來(lái)，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性。間接的也影響了經(jīng)濟(jì)整體布局，行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的速度，面對(duì)日益突出的問題，隨著新一輪經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們將何去何從，是袖手旁觀，還是因難而上，本文作者將究當(dāng)前淡水養(yǎng)殖業(yè)所面臨的問題為研究的出發(fā)點(diǎn)，提出一些提高經(jīng)濟(jì)效益的措施。

1 淡水養(yǎng)殖業(yè)存在的題

1.1 養(yǎng)殖品種混亂 、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理

根據(jù)實(shí)地調(diào)查，就目前情況來(lái)看，整體淡水養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖品種比較混亂，一方面?zhèn)鹘y(tǒng)養(yǎng)殖品種依然是部分養(yǎng)殖戶的首要選擇，是的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種數(shù)量在數(shù)量和供求上處于飽和狀態(tài)，市場(chǎng)價(jià)格偏低，相比較而言收益偏低，由于養(yǎng)殖戶缺乏可靠的市場(chǎng)調(diào)研，不能緊跟市場(chǎng)，造成單一追求經(jīng)濟(jì)效益為目的，對(duì)于地區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境、運(yùn)輸、以及相應(yīng)的資金儲(chǔ)備情況欠缺考慮，所以又造成品種單一，很難形成一定的養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益偏低。

養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理也是造成經(jīng)濟(jì)效益走低的另一個(gè)原因。養(yǎng)殖模式雜亂，既養(yǎng)魚又養(yǎng)蝦、蟹，養(yǎng)殖動(dòng)物同時(shí)又栽培植物，草食性和肉食性混養(yǎng)，雜食性和兩棲類混養(yǎng)，可能會(huì)破壞養(yǎng)殖環(huán)境的食物鏈，使得養(yǎng)殖的魚類、蝦類、螃蟹的棲息習(xí)性和食性改變，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖成活數(shù)量下降，經(jīng)濟(jì)效益損失。

1.2 缺少必要的淡水養(yǎng)殖方面的知識(shí)

目前，但很大一部分養(yǎng)殖戶欠缺養(yǎng)殖方面的知識(shí)。依靠的還是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法和方式，完全憑借以往的經(jīng)驗(yàn)。尤其對(duì)于一些新近品種，更是缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于魚類的生活習(xí)性；生長(zhǎng)環(huán)境，喂養(yǎng)方式，飼料的配比；魚類疾病預(yù)防和控制，知道甚少。對(duì)于一些名優(yōu)產(chǎn)品，更是一知半解。缺少系統(tǒng)的知識(shí)的學(xué)習(xí)，養(yǎng)殖戶之間又缺乏必要的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)交流，政府對(duì)于養(yǎng)殖知識(shí)的培訓(xùn)較少都是養(yǎng)殖戶知識(shí)欠缺的主要原因。

1.3 銷售方式、經(jīng)營(yíng)模式觀念陳舊

部分養(yǎng)殖面積較大的區(qū)域的銷售方式還依然依靠市場(chǎng)零售批發(fā)，或者是局限于本地區(qū)的城市消費(fèi)人群，地產(chǎn)地銷，使得由于本地區(qū)消費(fèi)過剩，銷售價(jià)格上不去，而產(chǎn)品又不能遠(yuǎn)銷，而且有的養(yǎng)殖區(qū)往往還選擇年節(jié)集中段進(jìn)行銷售，也會(huì)增加養(yǎng)殖陳本和降低銷售價(jià)格。

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)方式還是自給自足的小作坊式經(jīng)營(yíng)管理模式，這樣導(dǎo)致資金短缺，不利于養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，也缺乏專業(yè)的管理公司技術(shù)的支持。使得產(chǎn)銷不能實(shí)行統(tǒng)一化，成本費(fèi)用增加。

2 解決對(duì)策

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)一個(gè)特點(diǎn)就是經(jīng)濟(jì)利益最大化，如何促進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展，解決問題是根本出路，我們將從以下幾個(gè)方面著手解決。

2.1 改良養(yǎng)殖環(huán)境

對(duì)于養(yǎng)殖的池塘、溝渠、等水系做好清淤工作，清除池塘底部淤泥和垃圾一微生物排泄物，增加水域深度，減少對(duì)魚類生活有害病菌的滋生。保持水流暢通，保持水域溫度，適當(dāng)?shù)脑黾友鯕庠O(shè)施，定期向池內(nèi)水里充氧氣，減少魚類因天氣悶熱缺氧而死亡。提高魚類成活率。

2.2 優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、推廣優(yōu)化養(yǎng)殖品種

隨著人民生活的不斷改善，人們對(duì)于水產(chǎn)品的需求已有過去的季節(jié)性向全年性方向，對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量口味也向高端化發(fā)展。因此，提高淡水養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)該以市場(chǎng)為導(dǎo)向優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，推廣新品種迎合消費(fèi)者需求。利用好現(xiàn)有的養(yǎng)殖資源，同時(shí)引進(jìn)改良產(chǎn)品附加值高，產(chǎn)量高，深受消費(fèi)者青睞的新品種（例如淡水白鯧、羅非魚、鱘魚等）。因地制宜，調(diào)整養(yǎng)殖周期，提高產(chǎn)品銷售價(jià)格。

2.3 改變管理模式、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模

改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖管理模式，積極引進(jìn)資金鏈，開展大面積養(yǎng)殖，這樣更有利于生產(chǎn)設(shè)施的配套，同時(shí)也有利于進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)推廣。而且對(duì)于減少飼料運(yùn)輸?shù)闹虚g環(huán)節(jié)，降低成本費(fèi)用大有益處，還有利于銷售市場(chǎng)化增加銷售渠道。

2.4 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)、降低成本

建立科學(xué)的喂養(yǎng)體系和合理混養(yǎng)方式，學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖知識(shí)和病害防治知識(shí)，在養(yǎng)殖過程中要充分利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)資源，不同地區(qū)之間要相互交流學(xué)習(xí)，不斷積累養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，從降低產(chǎn)品的死亡率上來(lái)降低養(yǎng)殖成本，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)語(yǔ)

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下發(fā)展淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，要“有的放矢，對(duì)癥下藥”，首先以市場(chǎng)為導(dǎo)向，研究市場(chǎng)需求和漁業(yè)養(yǎng)殖供應(yīng)的關(guān)系，根據(jù)市場(chǎng)需求情況，選擇養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖品種。其次，抓好養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖管理工作，特別是魚類養(yǎng)殖安全問題至關(guān)重要，是提高魚類成活率一個(gè)重要因素。再次，提高魚類產(chǎn)品附加值，根據(jù)市場(chǎng)需求選擇附加值高的魚類進(jìn)行深加工，提高魚類產(chǎn)品的附加經(jīng)濟(jì)效益，最后，完善和拓寬銷售渠道，建立銷售網(wǎng)絡(luò)，充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)為淡水養(yǎng)殖拓寬資源。從而解決淡水魚類養(yǎng)殖在地緣上的劣勢(shì)。只有這樣，才能更好的解決淡水養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益低的問題。

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