不同葡萄品種光合特性研究*

董華芳，張旭東，劉永碧，鎖 虎，董興龍

（西昌學院 農業科學學院，四川 西昌615013）

不同葡萄品種光合特性研究*

董華芳，張旭東，劉永碧，鎖 虎，董興龍

（西昌學院 農業科學學院，四川 西昌615013）

以10個葡萄品種為材料，用Li-6400便攜式光合儀測定葡萄葉片的凈光合速率、氣孔導度、蒸騰速率、葉溫等參數。結果表明：10個葡萄品種的凈光合速率、氣孔導度、胞間CO2濃度、蒸騰速率、葉溫等參數差異顯著。藤捻、維多利亞具有較高的凈光合速率、氣孔導度、葉綠素含量等特性，二者胞間CO2濃度均明顯低于當地主栽品種。

葡萄；凈光合速率；胞間CO2濃度

葡萄是世界第二大水果，喜光植物，其品質和產量與光合作用緊密相關[1-3]。植物90%以上的干物質來自葉片的光合作用，葉片光合能力大小、光合功能期長短影響作物的產量和品質[2]。不同葡萄產區生態條件不同，對葡萄生長有著直接或間接的影響，從而影響葡萄品質。四川涼山受印度洋暖濕氣流的影響，形成獨特的氣候生態環境，河谷地帶地勢平坦，年均溫16.6℃～18.2℃，最冷月均溫9℃～11℃，≥10℃年積溫為6059℃～6690℃，雨量960 mm～1100 mm，年日照時數2074～2431小時，年均空氣相對濕度為58%～60%，尤其是冬春晴朗、溫暖如春，光照充足，露天和設施栽培的葡萄種類多、產量高、品質優，是生產鮮食和加工葡萄的最佳地區[4]。目前有部分關于葡萄光合特性分析[1,3,5-7]，在涼山葡萄光合特性研究尚未見報道。葡萄品種較多，本文通過研究不同葡萄品種的光合特性，以期為葡萄品種選擇、栽培條件建設等提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

以紅提、藤捻、巨峰、美人指、摩爾多瓦、維多利亞、紅光、玫瑰香、黑提、金田0608等10個葡萄品種為試驗材料，其中紅提、巨峰為當地主栽品種。

1.2 試驗方法

試驗于2013年在西昌市高堆村一組葡萄園進行，每個品種種植1～5行，每行50株，株行距1.0 m× 2.0 m，雙十字V型架，避雨栽培，常規管理。

于葡萄漿果期在各品種選三個點，每個點選長勢基本一致的3個單株植株的結果枝條的中部葉片，于晴天上午9:00至11:30用Li-6400光合儀，利用自然光，測定不同葡萄光合速率、胞間CO2濃度、氣孔導度等參數，每個單株測三片葉，每片葉測兩次，取平均值代表各單株的值；用SPAD-502葉綠素儀測定該葉片的葉綠素含量，每個單株測三片葉，在每個葉片不同位置測葉綠素含量2次，然后取平均值作為該單株葉片的葉綠素含量。利用SAS 8.0軟件對數據進行統計分析。

表1 不同葡萄品種光合特性比較

2 結果與分析

2.1 不同葡萄品種植株凈光合速率比較

通過分析，不同葡萄品種凈光合速率差異顯著。其中凈光合速率最大的品種是藤捻，達到了17.475 μmol CO2m-2s-1，比凈光合速率最低的摩爾多瓦高了43.4%；維多利亞、巨峰葉片凈光合速率分別達到17.344 μmol CO2m-2s-1和17.316 μmol CO2m-2s-1，藤捻、維多利亞、巨峰間差異不顯著。紅提、玫瑰香葉片凈光合速率居中；黑提、紅光、金田0608、美人指、摩爾多瓦葉片凈光合速率較弱，這5個品種間凈光合速率差異不大。不同葡萄品種凈光合速率關系為：藤捻＞維多利亞＞巨峰＞紅提＞玫瑰香＞黑提＞紅光＞金田0608＞美人指＞摩爾多瓦（表1）。

2.2 不同葡萄品種植株氣孔導度比較

不同葡萄葉片的氣孔導度差異顯著（表1），玫瑰香凈光合速率居中但其氣孔導度卻是最高的，達到了0.151 molH2O m-2s-1，與其余9個品種差異達到極顯著水平，比氣孔導度最小的黑提（0.109 molH2Om-2s-1）高了38.5%。葉片凈光合速率較高的藤捻、巨峰的氣孔導度次之；紅提、美人指、維多利亞居中；摩爾多瓦、紅光、金田0608、黑提四個品種的葉片氣孔導度較低。

2.3 不同葡萄品種植株胞間CO2濃度比較

不同葡萄品種葉片胞間CO2濃度差異也比較顯著（表1），凈光合速率較大的維多利亞，其葉片胞間CO2濃度反而最小，為132.570 μmol mol-1；凈光合速率較低的玫瑰香，其胞間CO2濃度最大，達到了223.670 μmol mol-1。各品種胞間CO2濃度關系為：玫瑰香＞美人指＞摩爾多瓦＞紅光＞金田0608＞紅提＞巨峰＞黑提＞藤捻＞維多利亞。

2.4 不同葡萄品種植株蒸騰速率比較

從表1可知不同葡萄品種葉片蒸騰速率差異顯著。紅光、金田0608、巨峰植株葉片蒸騰速率較高，分別達到了3.505 m mol H2Om-2s-1、3.505 m mol H2O m-2s-1、3.425 m mol H2Om-2s-1，比蒸騰速率最低的玫瑰香高87.2%以上。紅光、金田0608葉片蒸騰速率與摩爾多瓦、紅提、藤捻、維多利亞等差異達到極顯著水平。

隨著社會進步，人們生活與文化水平不斷提高，患者保護自身就醫權力的意識增強，對醫療護理服務質量、醫療護理安全更加重視。臨床實習是護生理論聯系實踐，從學生向護士角色轉變的重要階段。為了解護理實習生對護理法律知識了解的現狀，對150名護生進行問卷調查。

2.5 不同葡萄品種葉溫比較

從表1可知，10個葡萄品種葉溫差異顯著，黑提葉溫最高達到了30.595℃，依次是藤捻（30.370℃）、美人指（30.363℃），這三個品種間葉溫差異不顯著。摩爾多瓦、巨峰、玫瑰香、紅提葉溫居中，四者間差異不顯著。紅光、金田0608葉溫最低，均為28.400℃，與其余品種葉溫差異達到極顯著水平。

2.6 不同葡萄品種葉片葉綠素含量比較

表2 不同葡萄品種葉綠素含量的比較

通過對10個葡萄品種葉綠素含量進行方差分析，不同品種間葉綠素含量差異顯著（表2）。葉綠素含量最高的是巨峰48.940 spad，維多利亞（47.260 spad）次之，藤捻葉綠素含量為46.953 spad，三者之間差異不顯著。葉綠素含量居中的是美人指和金田0608。紅光、玫瑰香、紅提、黑提、摩爾多瓦葉綠素含量較低，但這五個品種間差異不顯著。

2.7 不同葡萄品種葉片凈光合速率相關分析

表3 葡萄植株凈光合速率相關分析

從表3可知，葡萄凈光合速率和氣孔導度呈極顯著正相關，與胞間CO2濃度呈極顯著負相關；與蒸騰速率呈負相關，與葉溫呈正相關，但均不顯著。葡萄氣孔導度與胞間CO2濃度呈極顯著正相關；與蒸騰速率和葉溫呈負相關，但均不顯著。葡萄胞間CO2濃度與葉溫呈負相關，達到極顯著水平；與蒸騰速率呈正相關，但不顯著。蒸騰速率與葉溫呈極顯著負相關。

3 結論與討論

通過對10個不同葡萄品種的光合特性進行對比可知，不同品種的凈光合速率、氣孔導度、胞間CO2濃度、蒸騰速率、葉溫等指標差異較大。藤捻、維多利亞具有較高的凈光合速率、氣孔導度、葉綠素含量等特性，二者胞間CO2濃度均明顯低于當地主栽品種。

植物光合作用對環境變化較為敏感的生理過程，光合速率高的品種對當地的自然條件適應性較好[3]。本文中光合速率與氣孔導度呈正相關，與胞間CO2濃度負相關，這與前人研究結果一致[3,8]。較高的氣孔導度、較低的胞間CO2濃度是高產品種的重要特點[3]，因此參試品種藤捻、維多利亞可在當地推廣利用。

植物蒸騰作用的強弱是其水分代謝的重要生理指標，是調節植物體內與環境之間的水分平衡，同時與植物營養元素吸收、運輸有著密切的關系[9]。同時，植株利用蒸騰作用將熱量散發出去，可降低葉片溫度，保護葉片不被灼傷[10]。紅光葉片的蒸騰最大，葉溫最低，說明該品種利用蒸騰作用降低葉溫的效果最好。本地主栽品種巨峰、紅提葉片的蒸騰作用比紅光的低，但葉溫高于紅光，光明這兩個品種，利用蒸騰降低葉溫的效果沒有紅光效果好。對于凈光合速率較高的藤捻葉片蒸騰作用比當地主栽品種弱，其葉溫顯著高于當地主栽品種。維多利亞葉片蒸騰作用比當地主栽品種弱，但其葉溫稍低于主栽品種。說明維多利亞利用蒸騰降低葉溫能力強于藤捻，所以，在推廣藤捻時，如遇高溫，應該及時改善栽培條件以降溫，具體措施有待進一步研究。

注釋及參考文獻：

[1]張付春,潘明啟,盧春生．吐魯番四個葡萄品種光合日變化及其相應特征[J]．中國農學通報,2011．48(6):1001-1005．

[2]單守明,平吉成,王振平，等．不同架式對設施葡萄光合特性及果實品質的影響[J]．山地農業生物學報,2010．29(2):107-111．

[3]劉存宏,徐玉芳,賈志軍，等．18個葡萄品種的光合特性比較[J]．中國農學通報,2006．22(7):404-406．

[4]陶永勝,房玉林,李華．攀西地區釀酒葡萄破眠劑處理提高抽枝率研究[J]．干旱地區農業研究,2008．26(3):138-141．

[5]孫凌俊,趙文東,郭修武，等．“晚紅”葡萄副梢光合產物分配規律研究[J]．北方園藝,2013．(09):28-30．

[6]周興,王振平,代紅軍．不同施肥處理對“蛇龍珠”葡萄光合性能及品質的影響[J]．北方園藝,2013．(14):1-4．

[7]李德燕,潘學軍．貴州野生毛葡萄光合特性比較[J]．北方園藝,2009．(11):9-12．

[8]王少先,李再軍,王雪云，等．不同煙草品種光合特性比較研究初報[J]．中國農學通報,2005．21(5):245-247,252．

[9]雷澤湘,林鵬．秋茄蒸騰作用日變化及其與生態因子的相關分析[J]．湖北農學院學報,1998．18(3):204-208．

[10]豆勝,馬成倉,登科．4種常見雙子葉植物蒸騰作用與葉溫關系的研究[J]．天津師范大學學報（自然科學版）,2008．28(2):11-13．

Study on Photosynthetic Characteristics of Different Grape Varieties

DONG Hua-fang，ZHANG Xu-dong，LIU Yong-bi，SUO Hu，Dong Xing-long
(School of Agricultural Sciences，Xichang College，Xichang,Sichuan 615013

The 10 different grape varieties were used to study the photosynthetic characteristics of grape.The net photosynthetic rate,intercellular CO2concentration,stomatal conductance,transpiration rate,and leaf temperature of grape leaves were determined by using the Li-6400 portable photosynthesis system in this paper.The results showed that the photosynthetic characteristics of different grape varieties were significant differences.The net photosynthetic rate,stomatal conductance,chlorophyll content of Fujiminori and Victoria were higher than the others.The intercellular CO2concentration of Fujiminori and Victoria were lower than leading variety in Liangshan.

grape;net photosynthetic rate;intercellular CO2concentration

S663.1

A

1673-1891（2015）01-0011-03

2014-10-15

四川省教育廳一般項目“涼山州避雨栽培設施對葡萄主要病害防治效果分析以及優化措施探究”（項目編號：13ZB0297）；四川省重點實驗室“四川南亞熱帶水果技術創新重點實驗室”重點項目。

董華芳（1981-），女，河南濟源人，碩士研究生，副教授，主要植物抗病育種等研究。