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英國女王酒窖遭盜竊等

2015-08-18 02:19:14
食品與生活 2015年8期

英國女王酒窖遭盜竊

近日,一伙竊賊闖入英國女王伊麗莎白二世的酒窖,巧妙避開監控攝像頭和紅外線防盜警報,偷走價值138萬英鎊(約合1 329萬人民幣)的陳年紅酒。酒窖中的貨架包括從A至F多排,這伙盜賊竟然直奔B排,偷走了酒窖里最昂貴的紅酒。可氣的是,這伙盜賊在撤離前欣然打開一瓶好酒,舉杯慶祝作案成功。

英國釀酒師用螞蟻制作出含檸檬味氈酒

英國劍橋一家酒廠將森林中采集到的棕色林蟻與乙醇混合在一起,提煉出帶有檸檬味的氈酒,每瓶含有62只林蟻精華,售價200英鎊(約合1 900元人民幣)。

這種林蟻以散發檸檬味著稱,味道源于它們腹部發出的用來驅趕敵人的甲酸。創制人威爾到肯特郡的森林捕捉了6千只林蟻,并用高純度乙醇浸泡,然后提煉成氈酒,再加入杜松、蕁麻、水楊梅等植物成分,制成風味獨特的檸檬味氈酒。

馬鈴薯饅頭

在北京問世

歷時兩年、做壞了超過1.2萬個饅頭樣品后,由中國農科院農產品加工研究所研制的第一代馬鈴薯主食產品——30%馬鈴薯全粉饅頭在北京少數超市悄然露面。

與小麥饅頭相比,這種馬鈴薯饅頭色澤略微發黃,仔細觀察還有粗纖維構成的暗紋;吃起來口感略干,沒有明顯的馬鈴薯味道,不如小麥饅頭綿軟。研究機構稱,馬鈴薯饅頭富含蛋白質和必需氨基酸,抗氧化活性高于普通小麥饅頭。

盛夏常喝碳酸飲料 小心喝出“可樂牙”

冰鎮碳酸飲料成為年輕人消暑的首要選擇,但是冰爽之后,一些人的牙齒往往會出現酸脹、無力的感覺。這是因為碳酸飲料含有酸性成分,長期飲用很容易使牙齒受到酸性物質侵蝕,牙齒礦物質被溶解,就會變得脆弱和敏感。

專家建議喝碳酸飲料時使用吸管,以減少飲料在口腔里與牙齒接觸的時間,喝完之后馬上漱口,不要馬上刷牙,半個小時或一個小時后再刷牙。

檸檬水應該怎樣泡

檸檬水不僅可以提高免疫力,還有助于美白潤膚。你知道應該怎么泡檸檬水,才能發揮最大益處嗎?

1.將檸檬用硬毛刷徹底洗凈,放入冰箱冷凍2小時;取出后切片(每個檸檬切15~20片),放入密閉的容器中;放入適量蜂蜜(依個人喜好),加入涼開水淹沒檸檬片,蓋好容器,置于冰箱中冷藏。

2. 隔天取出2片檸檬片,用60℃~70℃的溫開水沖泡,因為水太涼,香味不容易泡出來,若用沸水沖泡,會有較多的苦味物質溶出,比如橙皮甙等。

3.鮮檸檬泡水一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮中所含的類黃酮和檸檬精油較高,切得薄能使檸檬皮中的香氣成分更容易釋放出來。

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