FATS Fair以專業展會平臺 托起食品安全萬億市場蛋糕

歷經數月精心籌備，由國內頂尖的展會場地運營方和專業展覽公司——國家會議中心與雅森國際聯合主辦的：北京國際食品及農產品安全檢測技術展覽會（China FATS Fair），于2015年7月20日在京閉幕。

在中國食品安全的發展歷程上 ，2015年注定是載入史冊的一年。這一年，國家強調“用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”解決食品安全問題。這一年，China FATS Fair同樣是振臂一呼、應者云集，成功搭建了食品安全監管的法規和技術研討平臺，食品安全設備和技術采購的貿易平臺，正在托起食品安全產業鏈的萬億市場蛋糕。

在China FATS Fair的展會現場，我們可以看到來自實驗室檢測儀器、快速檢測儀器、追溯和解決方案領域的百余家優秀參展企業和他們帶來的最新技術。川流不息的參觀者中，有來自全國各地的農業、食藥、質檢、工商系統的食品安全監管機構，以及農產品種養和食品加工企業，流通企業和餐飲企業。

展會期間的11場同期論壇活動，覆蓋了銷地準入的監管、食品安全法解讀、高端檢測技術、追溯和數字化解決方案、食品企業的社會責任、生態循環農業等眾多熱門話題。論壇上，更有來自商務部、農業部、食藥總局、國家食品安全風險評估中心、中國農科院、中國農業大學等眾多機構的嘉賓和學者的精彩發言、腦力激蕩。

這正是ChinaFATS Fair為食品安全產業搭建的第一個交流溝通、商貿對接的平臺。藉由國家重拳治理食品安全，民眾急盼食品安全，食品和農產品行業加速升級，科研成果加速轉化的趨勢， China FATS Fair將與全行業一起扶犁深耕，托起萬億市場蛋糕，建立百姓餐桌的安全屏障，讓農產品和食品不再是“Made in China”的短板。（云起）