淺析蔬菜溫室土壤環境特征變化與施肥問題

丁釗

摘 要 據調查顯示，當前，很多的溫室大棚蔬菜種植在施肥問題上都存在著較強的盲目性，在一定程度上降低了溫室土壤的肥力，這不但造成肥料資源的大量浪費，而且讓溫室土壤的保護受到了很大的破壞。基于此，主要就蔬菜溫室土壤環境特征的變化和施肥問題進行分析，并對溫室蔬菜施肥技術進行具體的闡述。

關鍵詞 蔬菜；溫室土壤；環境特征；施肥問題

中圖分類號：S626.5 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）21-0-02

在溫室蔬菜種植過程中，不合理的施肥不僅會對蔬菜的健康成長造成影響，還會浪費大量的能源，甚至對環境造成污染，如地下水硝態氮污染、蔬菜硝酸鹽含量超標、地表水富營養化、大氣污染以及土壤重金屬污染等[1]。近年來，在蔬菜生產的過程中化肥的大量使用，致使肥料資源的浪費現象日益嚴重，因此，對蔬菜溫室土壤環境特征變化與施肥問題進行深入的研究，找到有效保護溫室土壤肥力的對策和正確的施肥方法，是當前溫室蔬菜種值企業急需解決一個問題[2]。

1 高量施肥下溫室土壤的環境變化

1.1 高量施肥條件下土壤的有機碳變化

與露天的蔬菜田的土壤相比，溫室土壤的種植年限不同，其土壤中有機碳（又稱為TOC）的含量也不相同，如蔬菜溫室的使用年限是1、4、10 a，其蔬菜溫室的TOC含量就分別比露天菜田中的土壤增加了31.08%、35.33%、66.86%。此外，隨著土層的深度增加，TOC的含量卻逐漸下降，據多因素的方差分析表示，不同土層的深度之間其TOC有著顯著的差異（P<0.001）。

1.2 高量施肥條件下土壤的N素變化

0～30 cm的溫室土壤全N素的含量明顯要比露天菜田要高，如溫室土壤的使用年限分別是1、4、10 a，其溫室土壤中的全N素含量分別是要比露天菜田土壤中的含量增加了25.97%、36.04%以及83.79%，據多因素方差的分析表示，溫室土壤的不同土層深度之間全N素的含量無明顯差異（P<0.001）。溫室土壤中的全N素含量會隨著土壤深度的增加而不斷降低，卻會隨著蔬菜溫室使用的年限增加而增加，土壤中的全N素變化情況和變化幅度與TOC的變化情況相似，土壤的全N素含量和TOC含量成正比關系。溫室地壤與露天菜田土壤相比，土壤中的No3-N含量明顯提高，并且是露天菜田土壤NO3-N含量的5.07～12.49倍。隨著溫室的種植年限不斷增長，土壤中的NO3-N在各土層中的含量也會隨之上升，而隨著土壤的深度增加，各個土層中的N03-N含量卻會不斷下降，土壤中的NO3-N含量在不同土壤深度之間的差異較為明顯。由此可見，在高量施肥的條件下蔬菜溫室中土壤的NO3-N會逐漸向下一層土壤移動，且產生較為明顯的積累現象。

1.3 高量施肥條件下溫室土壤的pH與鹽分的變化

蔬菜溫室的土壤和露天菜田中土壤的pH有著很大的差異（P<0.001），溫室種植的年限越久，土壤pH值就會越低，并且不同土層之間的pH值無明顯差異（P=0.238）。而造成溫室土壤pH下降的主要原因是大量的對有機肥進行使用，如豬糞、雞糞以及牛糞等有機肥使用到土壤之后，有機肥會大量的腐解從而與微生物發生反應產生大量有機酸類的物質，而致使溫室土壤的pH逐漸下降。

2 溫室種植中主要蔬菜的施肥技術

2.1 西紅柿施肥技術

如果是生產1 000 kg的西紅柿，需要用到純氯3.86 kg、五氧化二磷1.17 kg、氧化鉀4.41 kg。如果西紅柿667 m2產量為4 000～5 000 kg，則純氮的使用量在15.4～19.1 kg，五氧化二磷的使用量在4.8～6 kg，氧化鉀用量為17.7～22.2 kg。在西紅柿苗定植之前，每667 m2應該先施有機肥5 000 kg，磷肥29～51 kg。正常情況下，在第1批西紅柿果長到有乒乓球大時，就可以進行第1次的追肥，每667 m2土壤應使用純氮4.9～6.1 kg，氧化鉀6.1～6.9 kg。而第2次追肥應是在第1批西紅柿果即將采收時，第2批西紅柿果長到乒乓球大的時候進行，每667 m2應該使用純氮4.9～7.1 kg、氧化鉀6.1～7.9 kg。第3次追肥應該在第2批果實即將進行采收，第3批果實長乒乓球大時進行，每667 m2土壤應該使用純氮5.1～6.2 kg。氧化鉀6.3～7.1 kg。

2.2 甜椒施的肥技術

一般來說，要生產出1 000 kg的甜椒，需使用純氮5.3 kg，五氧化二磷1.3 kg，氧化鉀6.5 kg，如果甜椒667 m2產量是4 000～5 000，則需要使用磷肥29～401 kg。在結束甜椒蹲苗之后，第1批果實長到與核桃差不多大時，可開始第1次的追肥，每667 m2使用純氮5～6 kg，氧化鉀6～8 kg，當進入即將采收第1批果實時，第2批果實與第3批果實繼續長大，以及第4批果實開始落花著果時，就是甜椒施肥的高峰期，應該馬上進行第2次追肥，每667 m2應該使用純氮6～7 kg，氧化鉀7～8 kg，之后過15 d左右開始第3次追肥，肥料的使用量與第2次相同，再隔15～2O d，開始第4次的追肥，肥料的用量與第1次追肥的用量相同。

2.3 茄子的施肥技術

如果要生產1 000 kg的茄子，需要使用純氮3.2 kg，五氧化二磷0.94 kg，氧化鉀4.5 kg。如果茄子667 m2產量是4 000～5 000 kg，應使用純氮12.8～16 kg，五氧化二磷3.8～7 kg，氧化鉀18～22.6 kg，在茄子苗定植之前，每667 m2應先使用有機肥5 000 kg，磷肥25～35 kg。當第1批茄子果實找到達到“瞪眼期”（花受精后子房膨大露出花萼時稱為“瞪眼”）時，果實會迅速的成長，這個階段就應該進行第1次的追肥，每667 m2應使用純氮4～5 kg，氧化鉀6～7 kg。當“對茄”果實開始膨大，“四母斗”逐漸發育時，是茄子施肥的高峰期，這時可進行第2次追肥，每667 m2應使用純氮5～6 kg，氧化鉀6～8 kg，在第2次追肥15 d之后，開始第3次的追肥，肥料的使用量與第1次相同。

3 結語

綜上所述，蔬菜溫室的土壤的pH隨著蔬菜溫室的使用時間而變化，土壤使用的時間越長，其土壤中的pH就會越低。而溫室土壤發生酸化，主要是大量的對有機肥與化肥進行使用造成的。因此，對有機肥和化肥的合理使用，能夠有效保護溫室土壤，提高溫室蔬菜種植的產量。

參考文獻

[1]畢桂霞.溫室蔬菜測土配方施肥技術[J].現代農業，2012，9（5）：77.

[2]錢彬，翟怡婷，宋元林.配方施肥的誤區及溫室施肥技術[J].中國果菜，2013，12（10）：13-16.

（責任編輯：趙中正）